3 modèles de planification des stocks à connaître

Tout est meilleur avec modération, dit-on. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne les stocks. Il ne devrait pas y en avoir trop ou trop peu car cela peut grandement affecter vos ventes et votre rentabilité. C'est là que la planification et la gestion des stocks peuvent vous aider.

Les entreprises qui s'approvisionnent, produisent et fabriquent des matières premières doivent analyser la demande, décider quand et combien commander. C'est ce qu'on appelle la planification des stocks . Une planification efficace des stocks augmente les efforts de l'entreprise pour prévoir la demande tout en minimisant les coûts. Cela réduit également la quantité de stocks stockés (et donc les coûts de stockage) et optimise l'utilisation de l'espace, du temps et de l'équipement de leur fabricant.

Les marchands qui traitent des marchandises partiellement achevées (appelées travaux en cours ou WIP), des produits finis et/ou des marchandises en transit vers des entrepôts ou des clients (ou GIT) doivent se concentrer sur l'examen et le suivi des stocks .

Vous pensez probablement… avec tout ce travail impliqué, pourquoi devrais-je tenir un inventaire, alors ?

Il existe 3 raisons principales de conserver un inventaire :

1. Motif de la transaction : Économies d'échelle. L'achat de matières premières en plus grandes quantités et la tenue de cet inventaire sont connus pour être moins chers que l'achat en plus petits lots. Une grande production fait baisser le coût unitaire. L'inventaire permet également aux fabricants de se spécialiser dans les produits qu'ils créent. Les produits finis peuvent alors être stockés dans un entrepôt et répondre aux commandes des clients.
   
   
2. Motif de précaution : L'inventaire est utilisé comme protection contre les incertitudes lorsqu'il y a un flux de demande. La raison principale est d'éviter les ruptures de stock. Cette décision répond également aux besoins cycliques, saisonniers et aux augmentations de la demande. Les entreprises stockent des matières premières et détiennent des stocks afin d'augmenter la production et d'approvisionner rapidement le marché pour répondre à une demande accrue.
   
   
3. Motivation spéculative : Les gestionnaires se prémunissent contre les hausses de prix des matériaux ou de la main-d'œuvre et doivent examiner le compromis entre le coût des stocks et les avantages. L'inventaire est également utilisé comme tampon dans les interfaces critiques de la chaîne d'approvisionnement, notamment :
   
   un. Fournisseur-approvisionnement ou achat
   b. Approvisionnement-production
   c. Production-commercialisation
   ré. Marketing-distribution
   e. Intermédiaire-distributeur
   F. Intermédiaire-consommateur/utilisateur

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Modèle de planification des stocks :pour les entreprises traitant des matières premières

La plupart des marchands de commerce électronique et des opérateurs de vente au détail qui réussissent sont motivés par un motif de précaution pour éviter les ruptures de stock. Utilisation d'un modèle d'inventaire déterministe - comme le modèle Economic Order Quantity (EOQ) – vous aidera à calculer une quantité de commande optimale qui minimise les coûts d'inventaire (et évite l'aspect le plus redouté du commerce électronique).

L'EOQ est une formule qui calcule le nombre d'articles le plus économique qu'une entreprise devrait commander pour minimiser les coûts et maximiser la valeur lors du réapprovisionnement des stocks.

Par exemple :

ACME Inc. produit des cosmétiques pour les vendre aux grossistes. L'une des matières premières qu'elle achète est l'hydrolat de lavande, acheté au taux de 22,50 $ la tonne. Les prévisions d'ACME Inc. montrent un besoin estimé de 5 75 000 tonnes d'hydrolat de lavande pour l'année à venir. Le coût de possession total annuel de ce matériel est de 40 % pour le coût d'acquisition, et le coût de commande est de 595 $. Quelle est la quantité de commande la plus économique ?

D =5,75,000 tonnes
C =0,40(22,50) =9,00 $/tonne/an
S =595 $/commande

=27 573,135 tonnes par commande

Cela signifie que si vous commandez 27 573 tonnes d'hydrolat de lavande en stock, chaque fois que vous passez une commande, vous réduisez au minimum vos coûts d'inventaire, à la fois vos frais de commande et de transport.

Cependant, le modèle EOQ suppose une demande constante (régulière) d'un produit et une disponibilité immédiate des articles à réapprovisionner. Il ne tient pas compte des fluctuations saisonnières ou économiques. Il suppose des coûts fixes d'unités d'inventaire, des frais de commande et des frais de possession. Aucune rupture de stock n'est autorisée.

Ce modèle d'inventaire nécessite une surveillance continue des niveaux d'inventaire. L'efficacité du modèle EOQ de base est surtout limitée par l'hypothèse d'une entreprise à un seul produit, et la formule ne permet pas d'interaction entre les produits.

De plus, EOQ suppose un horizon de planification infini et qu'il n'y a pas de limite à la disponibilité du capital.

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Modèles d'examen des stocks :pour les entreprises traitant des produits partiels ou finis

Une comptabilité d'entreprise précise nécessite également un inventaire. Deux méthodes vous permettent de revoir votre inventaire sur deux périodes différentes :

Avantages :

• Connaître vos niveaux de stock en temps réel.
• Un système centralisé facilite le suivi des stocks sur plusieurs sites.
• Permet à la direction d'avoir un contrôle plus direct des stocks.
• Plus facile de voir si un produit est en stock.

Inconvénients :

• Ce système ne peut pas être maintenu manuellement. Une entreprise doit installer un équipement ou un logiciel spécialisé, ce qui entraîne des coûts plus élevés.
• L'inventaire enregistré peut ne pas refléter l'inventaire réel.
• Plus grande complexité, obligeant les entreprises à former le personnel sur le système ou le logiciel utilisé.
• Cela prend du temps puisque chaque transaction doit être enregistrée immédiatement.

Avantages :

• Vous permet de commencer sans préparation majeure, et vous pouvez définir la période (période) mesurée en fonction des besoins de votre entreprise.
• C'est plus simple à utiliser, tant que votre entreprise est petite.

Inconvénients :

• Complexité de la tenue de plusieurs comptes différents qui permettent de suivre les ventes, le coût des marchandises vendues, les achats et d'autres informations clés.
• Les problèmes tels que le vol de produits peuvent être difficiles à détecter dans le système d'inventaire périodique, ce qui peut entraîner des pertes de revenus potentielles.

Pour la plupart des entreprises, ces trois modèles peuvent sembler intimidants. Imaginez calculer manuellement la formule EOQ ci-dessus ! Ou payer une société d'inventaire professionnelle pour qu'elle vienne compter votre inventaire manuellement.

Une bonne planification et gestion des stocks consiste à comprendre quel stock vous avez sous la main, où il se trouve dans votre ou vos entrepôts et comment il entre et sort. Avec le bon outil de planification des stocks, vous pourrez :

• Gagnez un meilleur flux de trésorerie en ayant une visibilité claire sur les coûts des matières premières, les produits qui tournent rapidement ou qui sont excédentaires/obsolètes.
• Atteignez des marges bénéficiaires plus importantes en disposant d'une source unique et centrale de vérité sur les coûts, les demandes des clients, les conversions et les divers flux de données sur plusieurs canaux.
• Limitez les abus grâce à des règles et procédures d'inventaire en place.

Passez moins de temps sur ces fonctions de back-office et restez à l'avant-garde de la rentabilité de votre entreprise grâce à un outil de planification des stocks comme QuickBooks Commerce.