Nourriture bon marché :Garde-manger et congélateurs de base à acheter lorsque votre budget est limité

Pour la plupart des gens, la facture d'épicerie finit par être l'une des factures les plus élevées du mois. En matière de budget, la nourriture est l'un des moyens les plus simples de réduire ses dépenses (sans trop sacrifier le goût !). En faisant soigneusement vos courses et en recherchant des aliments bon marché, vous pouvez économiser beaucoup d'argent.

J'aime avoir des produits de base spécifiques pour le garde-manger, le réfrigérateur et le congélateur dans ma maison à tout moment. Cela signifie que je dois acheter très peu d'ingrédients car j'en ai déjà la plupart à la maison. Préparer les repas prend moins de temps et je dépense beaucoup moins d'argent pour manger au restaurant. De plus, cela me permet de nourrir ma famille avec des repas sains, même sur un coup de tête !

Pour vous aider à resserrer votre liste d'épicerie et vos articles de garde-manger, j'ai compilé 47 des meilleures options alimentaires bon marché que j'aime inclure dans ma cuisine. Inspirez-vous-en pour budgétiser vos courses !

Nourriture bon marché pour la cuisson

Voici les articles de base que vous devriez garder dans votre cuisine pour la cuisson - ce sont tous des incontournables très peu coûteux et indéniables.

Farine

Si vous envisagez de faire n'importe quel type de pâtisserie, vous aurez besoin de farine. D'un lot de biscuits à des petits pains, la farine sera votre amie. Il fonctionne pour lier les ingrédients ensemble dans les sauces et les sauces, ce qui le rend idéal à avoir sous la main même si vous ne vous retrouvez pas à cuisiner.

Sucre

Oui, il va falloir adoucir les choses ! Selon vos besoins en matière de cuisson, vous aurez besoin de sucre blanc, de cassonade et de sucre à glacer. Si vous en avez juste besoin pour votre café, thé et cuisine, le sucre blanc fonctionne très bien.

Poudre de cacao

Tous les amateurs de chocolat auront besoin de cacao en poudre. Cela fait des brownies, des gâteaux au chocolat et toutes les choses sucrées et chocolatées en pâtisserie.

Bicarbonate de soude et levure chimique

Quiconque les oublie dans sa cuisine saura bientôt pourquoi ils sont importants - ils aident les choses à monter. En prime, le bicarbonate de soude fonctionne comme un aliment de base pour le nettoyage.

Levure

Étiez-vous l'une des personnes qui ont essayé de faire leur propre pain au cours des deux dernières années ? Vous serez peut-être surpris d'apprendre à quel point il est facile de créer le vôtre. Ayez des pains, des petits pains et même de la pâte à pizza frais à portée de main en incluant de la levure dans vos fournitures de cuisson.

Les essentiels de la cuisine

Ces incontournables du garde-manger sont la base de nombreux repas, alors faites le plein de ces ingrédients pour votre cuisine.

Huile

Empêchez vos aliments de coller à la poêle avec un filet d'huile. Également pratique pour la cuisson et les sauces, essayez d'avoir quelques huiles végétales prêtes pour les recettes.

Vinaigre

Le vinaigre fonctionne comme un attendrisseur de viande, pour faire des vinaigrettes et pour être utilisé dans les marinades. Il joue également un double rôle en tant qu'agent de nettoyage. Le vinaigre blanc est l'option la plus basique et la plus polyvalente.

Bouillon de poulet

De nombreuses recettes demandent du bouillon de poulet ou de légumes. Pour éviter le gaspillage, congelez tout bouillon ouvert et restant pour la prochaine recette. Vous pouvez aussi facilement en faire vous-même en utilisant des restes de poulet et de légumes.

Sel Et Poivre

Si vous voulez que vos aliments aient du goût, vous aurez besoin de sel et de poivre. Chaque fois que vous cuisinez ou faites des pâtisseries, vous atteindrez au moins un de ces deux aliments de base.

Épices d'assaisonnement

Si vous suivez fréquemment des recettes, vous savez à quel point l'armoire à épices peut devenir incontrôlable. Au lieu de cela, choisissez de vous concentrer sur des mélanges d'assaisonnement tout usage et sur quelques-uns de vos favoris.

Nourriture bon marché pour le garde-manger

Essayez de garder ces articles à portée de main - ce sont des ingrédients couramment utilisés dans de nombreuses recettes.

Avoine

Non seulement vous pouvez utiliser la farine d'avoine comme petit-déjeuner nutritif, mais vous pouvez également l'utiliser dans de nombreux desserts et recettes de biscuits. Il fonctionne bien comme crumble pour les desserts et comme liant pour la cuisine.

Viande en conserve

Avoir du thon, du saumon ou d'autres viandes en conserve dans le garde-manger vous permet de faire des sandwichs ou des casseroles enrichis en protéines avec ce qui est déjà dans votre cuisine. Qui n'aime pas un sandwich au thon fondu ou à la salade de poulet ?

Haricots

Qu'ils soient en conserve ou séchés, je mets toujours des haricots dans mon garde-manger. Source de protéines, vous pouvez les utiliser pour remplacer la viande dans une recette ou en ajouter. C'est l'une des options de garde-manger les plus copieuses et les moins chères.

Légumes et fruits en conserve

Sur cette note, faites le plein de légumes en conserve. Souvent, ils sont moins chers que les produits frais et vous dureront beaucoup plus longtemps. Le maïs en conserve, les tomates en dés, les piments verts, la citrouille, les mandarines et les pêches sont quelques exemples populaires à inclure.

Riz

Je fais probablement un lot de riz chaque semaine. Vous pouvez en préparer pour accompagner les légumes et la viande pour un repas plus copieux. Il renforce également les plats mijotés.

Pâtes

Qui n'aime pas la soirée pâtes ? Les pâtes sont un favori des familles et des étudiants pour une très bonne raison. C'est une nourriture très, très bon marché, qui fait un repas copieux et copieux. Les mangeurs difficiles ne semblent jamais s'en soucier non plus !

Essayez de vous limiter à deux types de pâtes dans le garde-manger à la fois. Sinon, les boîtes restent à moitié finies et vous ne voulez pas qu'elles soient gaspillées.

Sauce pour pâtes

Pour accompagner votre repas de pâtes facile, vous aurez également besoin de sauce. J'aime utiliser la marinara car elle sert également de sauce à pizza, d'ingrédients de chili et de garniture pour le poulet.

Beurre de cacahuète

Un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée sera toujours un succès dans mes livres. Non seulement le beurre de cacahuète fonctionne bien sur les sandwichs, mais vous pouvez l'ajouter à côté de la sauce soja pour faire une sauce savoureuse. Si le beurre de cacahuètes n'est pas votre truc, remplacez-le par un autre beurre de noix.

Café et thé

Que vous soyez amateur de café ou de thé, je sais que vous devez prendre votre tasse tous les matins. Donc, c'est une chose que je me suis assuré d'inclure dans la liste essentielle.

Soupe en conserve

Parfaite pour une journée froide et maussade, la soupe en conserve fonctionne comme un repas seul ou en accompagnement. Vous pouvez également utiliser des soupes plus épaisses comme sauce pour la viande. Par exemple, la crème de champignons est délicieuse avec des côtelettes de porc !

Recherchez toujours la version à faible teneur en sodium, car la soupe en conserve est toujours remplie de sel.

Chérie

Le miel est un merveilleux édulcorant naturel. Vous pouvez l'ajouter à votre thé ou café du matin, dans vos pâtisseries, ou comme touche sucrée à une sauce maison pour cuisiner.

Barres granola

Une chose que je ne veux pas manquer sur cette liste, ce sont les collations faciles. En plus des fruits, les barres granola sont idéales à emporter. Vous pouvez facilement acheter un gros pack en vrac qui vous durera quelques mois.

Nourriture bon marché pour le réfrigérateur

Assurez-vous d'avoir vos condiments préférés à portée de main. De plus, voici d'autres idées d'articles peu coûteux à conserver dans votre réfrigérateur.

Ketchup, moutarde et mayonnaise

Vous constaterez que vous atteindrez ces trois condiments plus que tout autre. La moutarde est particulièrement utilisée dans d'autres recettes telles que les vinaigrettes et même des plats comme les macaronis au fromage.

Sauce soja

La sauce de soja est un élément clé de la fabrication de vos propres sauces. Utilisez-le pour les sautés et autres plats, trempettes et vinaigrettes d'inspiration asiatique. Si vous êtes sans gluten ou si vous préférez éviter le soja, essayez plutôt les acides aminés à la noix de coco.

Œufs

Ayez toujours des œufs dans votre réfrigérateur. Ils constituent l'un des petits déjeuners les plus rapides et les plus nutritifs. Cependant, vous pouvez certainement manger des œufs pour le dîner ou à tout moment de la journée ! Bien sûr, ils sont également un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes de pâtisserie.

Lait

Vous pouvez choisir le lait que vous préférez. Cela peut être du lait de vache ordinaire ou l'une des alternatives populaires au soja ou aux noix. Le lait fournit non seulement une boisson nutritive, mais peut également être utilisé dans la cuisson et la préparation de sauces blanches.

Fromage

Dois-je expliquer pourquoi le fromage figure sur cette liste ? Cela rend tout meilleur goût! Évitez toujours les paquets de fromage râpé - vous en aurez beaucoup plus pour votre argent en achetant un bloc et en le râpant au besoin.

Beurre

Un ingrédient qui ne se détériore jamais, le beurre, aide à ajouter plus de saveur pendant la cuisson que l'huile. Il est également nécessaire dans de nombreuses recettes de pâtisserie et a un goût sacrément bon enduit sur un morceau de pain.

Brouillage

Ayez toujours de la confiture dans votre réfrigérateur pour préparer un petit-déjeuner rapide et des collations. Vous pouvez même en fabriquer vous-même en achetant des fruits de saison en gros !

Crème sure

La crème sure fonctionne bien comme garniture pour les soupes, les pommes de terre et autres plats copieux. Vous pouvez également l'utiliser comme ingrédient pour faire des trempettes, des sauces blanches et des soupes à la crème.

Sauce barbecue

Faire mariner de la viande dans une sauce barbecue en fait un repas savoureux et simple. Cela fonctionne également pour le trempage.

Sauce piquante

Êtes-vous une famille de sauce piquante? Certaines personnes le sont et d'autres non. La sauce piquante convient à de nombreux plats, des œufs et des pâtes au poulet et aux ragoûts. C'est un moyen rapide d'ajouter de la saveur et de la chaleur à un plat.

L'essentiel de la production

Bien que les produits frais soient plus difficiles à conserver que les autres aliments, voici quelques fruits et légumes que vous devriez essayer et avoir à portée de main.

Bananes

Les bananes sont un excellent fruit à manger le matin ou en déplacement car elles n'ont pas besoin d'être lavées. Lorsque l'étrange banane devient inévitablement trop brune pour être mangée, jetez-la dans un smoothie ou conservez-la au congélateur pour faire du pain aux bananes plus tard.

Pommes et oranges

J'ai dû inclure ces deux agrafes. Ils durent longtemps au réfrigérateur, vous pouvez donc les garder à portée de main pour des collations rapides ou des accompagnements pour les déjeuners.

Oignon et ail

Je groupe souvent ces deux légumes car ils s'utilisent de la même manière en cuisine. Ces deux-là apportent vraiment de la saveur aux plats. Dès que vous faites cuire des oignons et de l'ail dans de l'huile ou du beurre sur la cuisinière, tout le monde sait qu'un bon dîner est en route.

Brocoli

Le brocoli est l'un de ces légumes que la plupart des mangeurs difficiles continueront de manger. Vous pouvez le déguster cru, trempé dans du ranch ou le faire cuire. Le brocoli fonctionne bien recouvert d'une sauce au fromage pour les enfants, caché parmi les pâtes ou cuit au four arrosé d'huile et d'épices.

Pommes de terre

Y a-t-il un moment de la journée qui n'est pas parfait pour les pommes de terre ? Ce merveilleux légume-racine dure si longtemps dans le garde-manger et peut être utilisé pour de nombreux plats. Cuisinez des pommes de terre pour le petit-déjeuner, préparez des frites maison ou servez-les en purée avec du beurre et de l'ail pour le dîner.

Tomate

Les tomates apparaissent dans de nombreuses recettes, des soupes et des pâtes aux garnitures de salade et aux ingrédients des sandwichs. Si vous achetez des tomates raisins, elles peuvent également être consommées crues et cuites.

Carottes

En ce qui concerne les légumes, les carottes sont les préférées des enfants. Tous les légumes que les enfants mangeront crus comme collation, cuits dans un repas ou servis à part seront des aliments bon marché qui valent la peine d'être stockés.

Céleri

Le céleri fonctionne aussi bien cru ou cuit. Ce que j'aime dans le céleri, c'est sa durée de vie. Lorsque vous remarquez que le céleri devient un peu mou, laissez-le simplement dans un verre d'eau pendant quelques heures. Le céleri absorbe l'eau et revient à nouveau bien croustillant.

Aliments surgelés bon marché

Avoir certains de ces produits de première nécessité dans le congélateur facilitera grandement l'heure des repas.

Mélange de fruits surgelés

Avoir un stock de fruits surgelés peut vous aider à préparer des repas rapides en un rien de temps. Ils sont parfaits pour les smoothies du matin, comme garnitures sur les desserts et les glaces, et même comme garniture pour les tartes.

Légumes surgelés

Vous pouvez utiliser toutes sortes de mélanges de légumes surgelés pour les repas. Ajoutez-les avec de la sauce, des protéines et du riz, et vous obtenez rapidement un sauté. Ils fonctionnent bien dans les pâtes, les soupes, les casseroles et même seuls. Si vous avez un légume préféré des fans comme les pois surgelés, vous pouvez également les garder en stock.

Pizza surgelée

Même si ce n'est peut-être pas l'option la plus saine, les pizzas surgelées sont un repas instantané relativement rapide qui peut nourrir toute la famille. Gardez-en un à portée de main lorsque vous êtes vraiment pressé. Si vous attendez, vous pouvez souvent les trouver en solde et en acheter quelques-uns pour remplir votre congélateur.

Pain

J'aime stocker tout pain supplémentaire dans le congélateur. Cela fonctionne pour des choses comme les pains à hamburger, les bagels et même les produits de boulangerie comme les muffins. Lorsque vous achetez un pack, cela garantit que les extras ne seront pas gaspillés et que vous pourrez en profiter la prochaine fois que vous aurez envie d'un hamburger.

Épinards Ou Chou Frisé

Nous savons tous à quelle vitesse les épinards, le chou frisé et les autres légumes verts se perdent dans le réfrigérateur. Au lieu de cela, je préfère soit congeler mes légumes verts frais lorsqu'ils commencent à montrer des signes de flétrissement, soit les acheter déjà congelés. De cette façon, ils ne se perdent pas et je peux rapidement ajouter des légumes verts à n'importe quel repas chaud ou en ajouter une poignée dans mes smoothies.

Bœuf haché

Celui-ci pourrait aller avec les denrées périssables, mais je trouve plus utile d'acheter du bœuf haché en vrac, de diviser les portions, de cuisiner avec une seule et de congeler le reste séparément. Le bœuf haché est l'une des options de protéines les plus polyvalentes et peut être utilisé pour des tonnes de recettes comme le chili, les tacos, le pâté chinois et les boulettes de viande.

Poitrines de poulet

Tout comme le bœuf haché, les poitrines de poulet deviennent très abordables lorsqu'elles sont achetées en vrac. Divisez différentes tailles de portions et conservez-les au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à l'emploi.

Réflexions finales sur la nourriture bon marché

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez certainement trouver de la nourriture abordable si vous êtes patient et faites vos achats à bon escient. En ayant ces aliments de base à portée de main, vous pouvez nourrir votre famille avec des repas nutritifs à moindre coût !