Calcul du stock de sécurité - 4 points clés à considérer

Le stock de sécurité est important pour toutes les entreprises de commerce, qu'elles suivent une méthodologie de calcul d'inventaire min/max ou qu'elles soient confrontées à des modèles de demande client cycliques et saisonniers.

En fait, le maintien d'un stock de sécurité est un élément essentiel pour capturer les ventes opportunistes, conserver les affaires et rendre les clients heureux.

Certaines entreprises mesurent leur excellence en matière de service client par leur capacité à maintenir leur niveau de stock de sécurité. L'objectif ici est de ne jamais rencontrer de ventes perdues en raison de ruptures de stock. Les niveaux de service client sont ensuite mesurés en fonction du nombre de commandes réussies expédiées aux clients.

Pour ces entreprises, le maintien des niveaux de stock de sécurité est essentiel à ce succès et un aspect essentiel de la conservation des parts de marché.

Comment pouvez-vous déterminer les niveaux de stock de sécurité pour votre entreprise ?

Lorsque vous considérez le stock de sécurité de votre entreprise, pensez à la quantité de produit qui doit être conservée dans votre inventaire afin de ne jamais manquer une vente. Si vous laissez votre inventaire tomber à zéro avant de sécuriser votre prochaine expédition, votre entreprise perdra des affaires.

Pour éviter de manquer de stock dans la mesure du possible, votre niveau de stock de sécurité doit être suffisamment élevé pour couvrir le temps de transit de votre fournisseur sur les nouvelles expéditions. Ce temps de transit est la partie la plus importante de votre temps de réapprovisionnement des stocks et est critique, alors assurez-vous de calculer la sécurité en tenant compte de ce temps d'expédition.

Déterminer vos niveaux de stockage de sécurité

Le stock de sécurité ne couvre pas seulement le temps de transit des expéditions de votre fournisseur. Cela signifie également tenir compte de la consommation moyenne de vos clients pendant cette période.

Aussi important qu'il soit de couvrir les délais de livraison de votre fournisseur et de tenir compte de la consommation quotidienne des clients, vous devez également reconnaître qu'un inventaire trop important réduira le bénéfice brut de votre entreprise.

Par conséquent, votre niveau de stock de sécurité doit être suffisamment élevé pour couvrir les délais de livraison de votre fournisseur, suffisant pour couvrir la demande de vos clients, mais pas si élevé que votre entreprise perd de l'argent en raison des coûts de transport élevés.

C'est là qu'intervient le calcul de votre inventaire min max :déterminer le niveau qui déclenche une nouvelle commande, ainsi que la commande maximale que vous devez passer.

C'est sûr que c'est un exercice d'équilibre, mais ça marche. Les entreprises le font fonctionner tout le temps et le vôtre aussi.

Pour vous faire gagner du temps, nous avons conçu pour vous un calculateur de stock de sécurité :

Utilisation quotidienne maximale Nombre maximal d'unités de produit que vous vendez par jour × Délai maximum Délai le plus long en jours − Utilisation quotidienne moyenne Nombre moyen d'unités de produit que vous vendez par jour × Délai moyen Délai moyen en jours Commencez par ajouter vos données ci-dessus Veuillez fournir des entrées valides Stock de sécurité =

Prendre en considération :

1. Comptabilisation des délais de livraison des fournisseurs

L'inventaire doit intégrer le délai de livraison du fournisseur à la livraison. Supposons que la société A ait un fournisseur avec un temps de transit standard de 10 jours ouvrables. Ces 10 jours seraient le temps qu'il faut au vendeur pour livrer le produit. Dans ce cas, l'entreprise A devra tenir compte des 10 jours ouvrables lors du calcul de son stock de sécurité.

2. Détermination de la consommation quotidienne des clients

Par exemple, la société A vend actuellement en moyenne 440 unités par mois. Cependant, il est faux de supposer qu'il s'agit de 440 unités divisées par 30 ou 31 jours. Au lieu de cela, la société A doit définir le nombre de jours d'achat réels dans le mois afin de prévoir la demande.

Bien que la plupart des logiciels en tiennent compte, il est possible que certaines entreprises aient à le faire manuellement. Dans ce cas, nous supposerons qu'il reste 4 semaines complètes plus 2 jours restants à la fin du mois. Ainsi, le nombre de jours d'achat est de 22 et la consommation quotidienne moyenne est de 440 unités divisées par 22 jours d'achat, soit 20 unités vendues chaque jour.

3. Appliquer la règle des 50% de stock de sécurité

Il n'y a pas de solution miracle lorsqu'il s'agit de déterminer le stock de sécurité, mais il existe des formules que vous pouvez utiliser pour vous aider à déterminer la bonne quantité à garder sous la main. Pour vous aider à commencer à déterminer vos niveaux de stock de sécurité, la règle des 50 % est un point de départ généralement accepté par les entreprises. Pour continuer notre exemple, le délai de livraison du fournisseur est en moyenne de 10 jours ouvrables et les ventes quotidiennes de la société A sont en moyenne de 20 unités.

Par conséquent, si la société A devait couvrir l'intégralité de son temps de transit, elle fixerait son stock de sécurité à 200 unités. Cependant, la société A sait également que ses coûts de stockage seraient quelque peu élevés à cette quantité. Ainsi, l'application de la règle des 50 % de stock de sécurité permet à l'entreprise A de fixer son stock de sécurité à 100 unités. Cela devrait lui permettre de répondre à la demande moyenne des clients pendant 5 jours ouvrés.

4. Déterminer les points de réapprovisionnement

Jusqu'à présent, nous n'avons déterminé que le niveau de stock de sécurité de la société A. Avec cette dernière étape, nous déterminerons le point de réapprovisionnement de la société A. Pour en revenir au délai de livraison de 10 jours de notre fournisseur, il est logique de définir le point de réapprovisionnement de la société A pour couvrir ce délai de livraison.

Par conséquent, nous fixerions le point de réapprovisionnement à environ 200 unités. Une fois que leur inventaire approche les 200 unités, la société A passe une autre commande auprès de son fournisseur. Ces 200 unités restantes devraient couvrir la consommation pour la durée de la prochaine expédition.

Stock de sécurité et points de réapprovisionnement

Il y a une différence entre le niveau du stock de sécurité et le point de commande. Certaines entreprises commettent l'erreur d'attendre que l'inventaire soit réduit à leur niveau de stock de sécurité avant de passer un nouveau bon de commande.

En fin de compte, le stock de sécurité sert à protéger votre entreprise contre la variabilité de la demande et des délais. Sinon, votre entreprise peut rencontrer une situation due à un retard de livraison ou à une demande accrue, ce qui entraîne une indisponibilité des stocks pendant plusieurs jours. Dans notre exemple, cela signifierait ne pas avoir d'inventaire pendant 5 jours d'achat ou plus. Cela entraînerait non seulement une perte de ventes et une perte de bénéfice brut, mais pourrait également entraîner une perte de parts de marché au profit des concurrents si les clients ne peuvent pas acheter ce qu'ils recherchent.

Traditionnellement, les gammes de produits complexes, les multiples canaux de vente et les facteurs externes tels que la saisonnalité ont rendu difficile pour les entreprises de prévoir avec précision la demande sans avoir à mettre à jour en permanence des feuilles de calcul et à parcourir des volumes de données historiques.

Avec une capacité de prévision limitée, de nombreuses entreprises ont recours au stock de sécurité pour atténuer le risque de rupture de stock et, en fin de compte, garantir que les clients reçoivent leurs produits à temps. Mais un stock supplémentaire entraîne des coûts de stockage supplémentaires, et c'est un fardeau supplémentaire sur les flux de trésorerie que la plupart des entreprises préféreraient éviter.

La bonne nouvelle est qu'aujourd'hui, la prévision automatisée de la demande en temps réel est disponible pour les entreprises de toutes tailles grâce à des systèmes intelligents de gestion des commandes. La fonctionnalité de prévision de la demande de QuickBooks Commerce, par exemple, utilise des données clés sur les ventes et les stocks pour identifier des modèles et extraire des informations sur la demande future par produit, variante, emplacement d'entrepôt, etc.

Grâce à ces informations, les entreprises peuvent planifier l'avenir avec plus de confiance - et cela inclut de savoir quand et où conserver des stocks sans avoir besoin d'autant de tampon, c'est-à-dire de stock de sécurité.

Bien sûr, des fluctuations inattendues de la demande peuvent se produire et se produisent, de sorte que le stock de sécurité aura toujours du mérite. Mais grâce aux capacités de prévision avancées désormais offertes par les systèmes intelligents de gestion des stocks, il est possible de maintenir des pratiques d'entreposage optimisées sans se soucier des ruptures de stock.