Conséquences négatives lorsque les entreprises ne parviennent pas à anticiper la demande

La projection des chiffres de vente et la planification des pics de demande des clients sont essentielles pour maintenir une entreprise prospère et satisfaire les clients. En fait, une mauvaise planification peut avoir des conséquences négatives considérables sur les opérations, la croissance et la réputation d'une entreprise.

Voici quelques études de cas d'échecs de gestion des stocks de grandes marques, ainsi que des problèmes courants de gestion des stocks et des moyens de les éviter.

Échec des études de cas sur l'offre et la demande

Walmart

Avec plus de 11 000 magasins dans 27 pays et une moyenne de 32 milliards de dollars d'inventaire, la chaîne d'approvisionnement de Walmart est naturellement complexe. Mais alors que leur logistique est connue pour être extrêmement précise et technologiquement avancée, en 2013, ils ont également développé la réputation d'avoir un sérieux problème de rupture de stock en magasin.

Leur manque de stock sur les étagères a été attribué à une mauvaise gestion des stocks - ce qui signifie que le stock était disponible dans les entrepôts, mais qu'il n'y avait pas assez de personnel pour le déplacer vers les étagères. Dans ce cas, les mesures de réduction des coûts ont entraîné une expérience client négative pour beaucoup, ce qui aurait pu être évité en prévoyant correctement la demande.

Nike

En 2001, Nike a installé un logiciel de planification de la demande sans tests adéquats, ce qui a entraîné un surstock de chaussures peu vendues et un stock insuffisant des populaires Air Jordans. Cela a fini par coûter 100 millions de dollars de ventes à Nike, selon un communiqué de presse de la société.

Dans ce cas, Nike a perdu en essayant de mettre en place un nouveau système trop rapidement. Bien que la technologie de demande et de prévision soit essentielle pour prévoir les ventes et gérer les stocks, tout nouveau système doit être soumis à des tests rigoureux avant d'être déployé.

Études de cas réussies sur l'offre et la demande

IKEA

La stratégie de gestion des stocks d'IKEA s'appuie sur un système d'inventaire propriétaire qui fournit aux responsables logistiques des données de point de vente (POS) et des données du système de gestion d'entrepôt décrivant la quantité de stock entrant dans le magasin par expédition directe et depuis les centres de distribution. À partir de ces informations, le responsable logistique peut prévoir avec précision les ventes pour les deux jours suivants et commander des produits pour répondre à la demande prévue. Si les données de vente ne correspondent pas au chiffre d'affaires du projet pour cette journée, le responsable compte manuellement les produits en stock.

Ici, nous pouvons voir un excellent exemple de technologie de prévision au service de la logistique d'entreprise, avec un processus manuel agissant comme un filet de sécurité pour garantir une exactitude totale.

Zara

L'approche de production juste à temps de Zara signifie qu'elle conçoit, fabrique, distribue et vend des vêtements dans un délai de deux semaines. Ils conservent une grande partie de la production en interne, ce qui leur permet d'être plus flexibles dans leur cycle de production et de contrôler davantage la chaîne d'approvisionnement et le processus de fabrication que leurs concurrents.

Alors, comment gèrent-ils un cycle de production aussi efficace ? Les données sur les ventes et les commentaires des clients sont renvoyées aux designers Zara dès leur réception afin que des ajustements puissent être effectués rapidement en fonction de la demande des clients. Ils disposent également d'une capacité de main-d'œuvre supplémentaire à tout moment afin de pouvoir répondre à la demande à mesure qu'elle évolue, ce qui soutient l'approche de gestion des stocks allégée de l'entreprise.

Pomme

Problèmes courants d'offre et de demande

Sous-effectif

Si vous n'avez pas correctement prévu les ventes et pris en compte les périodes de pointe des ventes, il y a de fortes chances que vous vous retrouviez en sous-effectif en magasin, à l'entrepôt ou que vous fournissiez un service client en ligne.

Avoir trop peu de personnel disponible signifie une mauvaise expérience client et une interruption du processus d'exécution, il est donc important de prévoir les périodes de pointe à l'avance en fonction des données de vente précédentes. Investir dans une solution telle que FBA (Fulfilment by Amazon) peut également alléger la pression liée à la gestion interne de l'intégralité du processus d'exécution et contribuer à garantir que vos clients reçoivent leurs produits à temps.

Budget des opérations incorrect

Il est difficile de budgétiser les dépenses opérationnelles sans prévisions adéquates. Si vous rencontrez une augmentation inattendue des ventes, il est probable que vous ne disposiez pas des installations opérationnelles en place pour répondre à la demande. En utilisant les données de prévision des ventes et une stratégie intelligente de gestion des stocks, vous disposerez du personnel, de la technologie et des stocks nécessaires pour gérer les augmentations de la demande des clients, au fur et à mesure qu'elles se produisent.

Perte de crédibilité

Surtout, une mauvaise prévision des ventes et une mauvaise planification des stocks peuvent avoir un impact négatif important sur la crédibilité d'une entreprise. Si vous ne parvenez pas à répondre à la demande, vous offrirez une expérience client insatisfaisante, ce qui entraînera à son tour une nouvelle perte de ventes sur toute la ligne.

Grâce à des prévisions de ventes précises, vous pouvez obtenir un taux plus élevé de livraison à temps complet (OTIF). Les informations issues des prévisions de ventes vous permettent de fabriquer ou de commander des produits au moment où ils sont nécessaires, ce qui se traduit en fin de compte par des clients plus satisfaits et davantage de ventes.