Comment étirer votre budget alimentaire en 50 façons simples

Découvrez ces conseils pour optimiser votre budget alimentaire

Si vous suivez vos dépenses, vous savez probablement à quel point votre facture alimentaire peut facilement devenir incontrôlable.

C'est la catégorie budgétaire que j'ai le plus de mal à maîtriser, et pourtant c'est l'une des plus faciles à ajuster lorsque le budget doit être équilibré.

Je pourrais littéralement économiser des centaines de dollars sur notre budget alimentaire en planifiant à l'avance et en respectant quelques règles.

Je suis sûr que je ne suis pas le seul à avoir du mal avec ça, alors j'ai pensé dresser une liste de trucs et astuces pour réduire vos dépenses d'épicerie et de restaurant.

J'ai fait la plupart d'entre eux, et ils font vraiment une différence dans notre budget.

Lorsque vous apprendrez à étirer votre budget alimentaire, vous aurez plus d'argent à consacrer à vos économies ou à vos dettes.

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50 trucs et astuces pour réduire votre budget alimentaire

Utilisez les conseils suivants pour réduire votre facture d'épicerie, dépenser moins au restaurant et réduire votre budget alimentaire.

1. Supprimez les collations

J'ai arrêté d'acheter de la nourriture "snacky" il y a quelques années. Cela ne servait pas notre santé et cela épuisait notre budget. J'ai trouvé qu'avoir 3 repas carrés par jour est suffisant pour ma famille. Si l'un de nous a un peu faim entre les repas, il reste généralement quelques restes à grignoter (ce qui m'amène à mon prochain conseil... )

2. Conservez toujours les restes

Même si ce n'est qu'une portion, ça vaut le coup. Je stocke généralement les restes dans un récipient en verre afin de pouvoir les mettre directement au micro-ondes pour une préparation rapide. J'utilise également un marqueur effaçable humide pour écrire la date dessus, afin que rien ne s'use de son accueil dans notre réfrigérateur.

3. Utilisez jusqu'à la dernière goutte

Vous pourriez penser que c'est un peu exagéré, mais j'essaie toujours de faire sortir le dernier morceau d'un récipient ou d'utiliser une spatule pour gratter chaque dernier morceau de nourriture dans un plat. Je sais que cela n'entraîne pas un énorme changement, mais je me sens bien en sachant que j'ai utilisé chaque goutte de cette crème épaisse coûteuse ou que j'ai utilisé 3 autres utilisations de mon gel capillaire. À long terme, cela fait une différence !

4. Plan de repas

À mon avis, c'est l'une des choses les plus efficaces que vous puissiez faire pour réduire votre budget alimentaire. J'ai découvert que si je n'ai pas de plan, alors la tentation d'aller simplement faire une course de restauration rapide est trop forte pour résister. Donc, je fais un plan de 2 semaines pour la première moitié du mois, puis je le répète pour la dernière moitié.

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5. Magasinez dans plusieurs magasins

Je vais là où se trouve le prix le plus bas, même si cela signifie que je dois faire mes courses dans plus d'un magasin. En règle générale, cela signifie que j'achète toute ma viande et mes légumes surgelés au Sam's Club, et à peu près tout le reste au Walmart de mon quartier.

6. Magasinez en ligne pour les offres

Quand il y a un article qui me semble un peu cher (comme la farine d'amande), je vais sur Amazon.com et je vérifie ses prix. Plusieurs fois, je le trouverai moins cher là-bas et avec la livraison gratuite. Nous utilisons également leur programme Abonnez-vous et économisez pour réduire un peu plus notre facture.

7. Consultez la section liquidation

Walmart a une étagère à pain d'un jour avec des articles considérablement réduits. Je trouve souvent des bagels et du pain de mie à bon prix.

8. Savoir conserver les produits

Cette petite information peut conserver vos produits frais plus longtemps, de sorte que vous ne finissiez pas par jeter des bananes noires et des tomates spongieuses. Découvrez comment prolonger la durée de conservation de vos fruits et légumes et tirer le meilleur parti de votre budget d'épicerie.

9. Achetez quand les prix sont réduits

Les épiceries réduiront les prix d'articles comme la viande, le pain et les produits laitiers s'ils approchent de leur date de péremption. Demandez à un commis de magasin quand ces réductions sont faites, afin que vous puissiez obtenir le meilleur choix.

10. Visitez la boulangerie d'un jour

Si vous aimez garder une variété de produits de boulangerie à portée de main, pensez à trouver une boulangerie locale près de chez vous. Les produits peuvent être légèrement moins frais que votre épicerie, mais toujours savoureux et à une fraction de ce que vous paieriez normalement.

11. Cuisinez vos repas de restaurant préférés à la maison

Quand je tombe sur un plat que j'aime beaucoup au restaurant, j'essaie de le reproduire à la maison. J'ai fait des bols Chipotle, des hamburgers Red Robin, du poulet orange Panda Express et des macaronis Noodles &Co avec des boulettes de viande. C'est beaucoup moins cher, et tout aussi bon !

12. Acheter en gros

C'est à ce moment que les magasins-entrepôts deviennent utiles. Les prix par unité sont généralement moins chers, vous en avez donc pour votre argent. N'achetez simplement rien que vous n'allez pas utiliser avant qu'il n'expire !

13. Faites le plein d'articles soldés

Quand je vois quelque chose en vente qui est un incontournable dans notre maison, j'en ramasse plus que ce dont j'ai besoin. Il s'agit généralement d'un achat imprévu, mais je sais que je vais économiser de l'argent à long terme. Tant que les aliments sont stables ou peuvent être congelés, ils ne seront pas gaspillés.

14. Mangez avant de partir

N'allez jamais à l'épicerie affamé ! Acheter de la nourriture lorsque votre estomac est vide et gronde vous rend vulnérable aux achats impulsifs qui semblent super savoureux sur le moment. Faites le plein avant de partir et il vous sera plus facile de vous en tenir à votre liste.

15. S'en tenir à l'eau à la maison

J'avais l'habitude d'acheter 1/2 canettes de soda pour les moments où une envie de carbonatation se manifeste. Mais depuis, j'ai arrêté d'acheter ces boissons sucrées au profit de l'eau, et personne ne s'en prive vraiment. Cela me permet d'économiser quelques dollars et c'est une option plus saine.

16. Ou préparez votre propre soda

Si vous aimez trop le soda et que c'est une priorité sur votre liste d'épicerie, vous pouvez acheter une machine à soda et faire votre propre soda à la maison. Investir dans un Soda Streamer sera un investissement initial substantiel, mais si vous buvez généralement du soda quotidiennement, vous économiserez de l'argent à long terme. Mon mari a fait de l'eau gazeuse dans le passé, et nous y ajoutons simplement quelques gouttes d'arôme pour une boisson rafraîchissante.

17. Acheter surgelé

Je suis totalement coupable de laisser des produits frais se perdre sur mon comptoir. Je me sens toujours mal quand je dois jeter des fruits ou des légumes parce que nous ne les avons tout simplement pas mangés à temps. C'est pourquoi j'achète du surgelé dès que je le peux. Vous économiserez généralement de l'argent si vous achetez de gros sacs de légumes et de fruits surgelés, et ils se conserveront beaucoup plus longtemps.

18. Utilisez des herbes séchées

J'aime le persil frais et la coriandre à l'occasion, mais je finis toujours par en jeter la majeure partie (et gaspiller de l'argent). Garder un stock d'herbes séchées à portée de main garantit que j'ai toujours ce dont j'ai besoin, sans aucun gaspillage.

19. Ou cultivez le vôtre

Cela prend du temps, mais ce n'est pas difficile et vous avez toujours des herbes fraîches à portée de main. Vous économisez également quelques centimes sur le dollar par rapport à leur achat en magasin.

20. Achetez en saison

Acheter des produits frais qui ne sont pas de saison signifie payer un prix plus élevé mais obtenir moins de saveur. Attendez que vos fruits et légumes préférés soient de saison pour en avoir pour votre argent.

21. Évitez les sucreries

D'accord, donc j'ai une dent sucrée sérieuse. Mais je sais que plus vous mangez de sucre, plus votre corps en veut. Donc, je limite vraiment la quantité de sucreries que je ramasse au magasin. J'ai arrêté d'acheter des paquets de biscuits et des boîtes de mélange de brownies, et j'ai appris à freiner mes envies. Cela me permet d'économiser de l'argent et de garder ma famille en meilleure santé.

22. Préparez votre déjeuner (et celui de vos enfants)

J'avais l'habitude de payer les repas de la cafétéria de mon fils parce que j'étais trop paresseux pour les préparer moi-même. C'est-à-dire, jusqu'à ce que je réalise que je dépensais près de 100 $ par mois en repas scolaires ! Maintenant, j'emballe un sac à lunch pour moins de 1 $ et c'est plus sain que la nourriture de la cafétéria. J'emporte aussi mon propre déjeuner au travail, ce qui me fait encore plus d'économies.

23. Essayez la cuisson au congélateur

Cela fait partie du conseil de planification mentionné ci-dessus. Ajoutez les ingrédients de votre recette dans un ziplock d'un gallon et mettez-le au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à le faire. Ensuite, les soirs où vous vous sentez un peu affamé, votre dîner est déjà préparé. Pas besoin de dépenser de l'argent pour manger au restaurant !

24. Utilisez de la viande comme ingrédient

Je fais rarement un repas où la viande est le plat principal (comme le steak). Au lieu de cela, j'utilise des recettes où la viande est un ingrédient , ce qui réduit notre consommation de viande. Donc, j'ajouterai du boeuf haché à une sauce au lieu de faire des hamburgers, ou je découperai des cuisses de poulet et servirai avec du riz et des légumes. C'est très utile si vous avez des hommes affamés et amateurs de viande dans la maison qui pourraient manger 3 steaks en une seule séance.

25. Incorporer des repas sans viande

Ces jours-ci, je cuisine pour moi, mon mari et notre plus jeune fils. Ils aiment tous les deux la viande et peuvent manger 2 ou 3 portions pour le dîner. Cela peut rendre le coût d'un repas assez cher. Donc, pour équilibrer les choses, j'essaie de proposer un dîner sans viande à l'occasion. Un plat de pâtes ou de riz avec juste des légumes et de la sauce peut être extrêmement bon marché à préparer.

26. Cuisson lente des coupes de viande bon marché

Les grosses coupes de viande dures peuvent être moins chères par livre car elles sont plus difficiles à travailler. Mais si vous planifiez à l'avance et faites cuire lentement dans la mijoteuse, vous pouvez faire un plat très savoureux pour moins d'argent.

27. Faites vos courses en ligne

C'est l'un de mes moyens les plus efficaces pour contrôler notre budget d'épicerie. J'ai toujours détesté additionner chaque article sur la calculatrice de mon téléphone au fur et à mesure que je les mettais dans mon panier, donc je le faisais rarement. Cela signifiait que j'allais au registre sans connaître ma facture jusqu'à ce que tout soit totalisé. Mais, si vous faites vos courses en ligne dans votre magasin local, vous savez ce que vous paierez avant de les récupérer. De cette façon, si vous dépassez votre budget, vous pouvez effectuer des ajustements avant de payer.

28. Emportez vos propres collations de voyage

Remplir un sac en plastique avec votre collation préférée vous évitera de payer 10 fois plus à l'aéroport, c'est donc toujours une bonne idée d'emporter le vôtre lorsque vous voyagez. Mais, je prendrai une collation avec moi même si nous partons pour un court voyage en voiture si je sais que je vais avoir faim. Des barres granola, une banane ou une poignée de noix vous éviteront de payer trop cher dans les dépanneurs.

29. Faites le plein de riz et de pâtes

Si vous ne suivez pas le régime céto et que vous souhaitez économiser quelques dollars, vous pouvez étirer votre budget d'épicerie en incorporant des aliments peu coûteux et nourrissants comme le riz, les pâtes et les haricots dans vos repas.

30. Réutilisez les restes

Vous n'êtes pas toujours obligé de conserver vos restes tels qu'ils ont été préparés à l'origine. Je jette souvent des restes de légumes dans un plat de pâtes ou je casse des restes de pain de viande pour les utiliser dans une soupe. Soyez créatif pour ne pas jeter des aliments qui sont restés trop longtemps au réfrigérateur.

31. Essayez le jeûne intermittent

Celui-ci n'est pas pour tout le monde, mais si vous pouvez prendre l'habitude de sauter un repas quotidiennement ou occasionnellement, vous pouvez étirer encore plus votre budget d'épicerie. Je choisis de ne pas prendre de petit-déjeuner, donc les aliments comme les œufs, le bacon et les saucisses durent plus longtemps dans la maison.

32. Faites vos propres sauces

Je suis au régime céto depuis environ 6 mois, j'ai donc appris à faire des sauces que j'avais l'habitude d'acheter dans un bocal. Cela a été très utile, car je ne fais que la quantité dont nous avons besoin, je peux préparer une sauce quand je veux et c'est moins cher que d'acheter en magasin. Même pour quelqu'un qui n'aime pas cuisiner, je trouve que les sauces maison sont rapides et faciles à préparer.

33. Faites vos propres mélanges d'assaisonnement

Les assaisonnements peuvent être coûteux et ne pas être utilisés assez souvent pour justifier le coût. Vous pouvez trouver des recettes de mélanges d'assaisonnements en ligne et créer les vôtres. Cela vous permet d'économiser de l'argent et vous donne plus de flexibilité.

34. Économisez des condiments gratuits

D'accord, donc je ne préconise pas de vous remplir les poches avec des paquets de ketchup et de la vinaigrette ranch. Mais, si vous avez des condiments supplémentaires non ouverts qui ont été inclus avec votre repas, alors ramenez-les à la maison. Un peu de vinaigrette à la moutarde au miel ou de sauce soja pourrait suffire à ajouter un peu de saveur supplémentaire à votre plat, et vous économiserez sur l'achat de contenants complets au magasin.

35. Brassez votre propre bière

Celui-ci est pour les amateurs de bière (comme mon mari). Mon mari brasse sa propre bière depuis des années et proclame fièrement que chaque grand cours lui coûte moins d'un dollar à fabriquer. Inutile de dire que nous économisons une tonne sur les boissons alcoolisées.

36. Faites des repas avec ce que vous avez

Avez-vous un méli-mélo de choses dans votre garde-manger dont vous ne savez pas quoi faire? Essayez d'utiliser un site Web comme SuperCook pour vous aider à créer des recettes uniques. Utilisez la nourriture que vous avez déjà au lieu de dépenser plus au magasin. Qui sait, vous inventerez peut-être votre plat préféré !

37. Évitez les boissons au restaurant

J'ai pris l'habitude d'avoir juste de l'eau avec mes repas au restaurant et heureusement, mes enfants aussi. Cela permet d'économiser environ 10 $ sur notre facture. (Mais mon mari se rattrape quand il commande un verre de bière.) Si vous pouvez vous en tenir à l'eau et garder votre consommation d'alcool à la maison, vous économiserez beaucoup d'argent au restaurant.

38. Évitez également les entrées et les desserts

Vous pouvez facilement doubler votre facture de restaurant en commandant ces extras. Une façon de ne pas céder à la tentation de commander une trempette aux épinards à 8 $ est de manger un petit quelque chose avant de vous rendre au restaurant. Cela vous donnera la maîtrise de vous-même et gardera quelques dollars dans votre portefeuille.

39. Emportez votre nourriture à emporter

Vous pouvez économiser sur le pourboire et éviter les dépenses excessives.

40. Choisissez le ramassage au lieu de la livraison

Je sais, celui-ci peut être difficile. Surtout si vous avez eu une longue journée ou s'il neige dehors et que vous voulez juste rester au chaud et confortable à côté du feu. Mais dès que je vois comment la livraison peut ajouter 5 à 7 $ à mon repas à 20 $, il est facile de me convaincre d'aller le chercher à la place. (En plus, j'économise sur le pourboire !)

41. Profitez des brunchs locaux ou des spéciaux du midi

De nombreux restaurants ont un menu du midi à prix réduit afin de générer plus d'affaires en milieu de journée. Si vous aimez manger au restaurant et que vous pouvez le balancer pendant l'heure du déjeuner, vous économiserez un peu. Voyez si vos restaurants préférés proposent cela et demandez à vos voisins s'ils ont un endroit préféré qui propose un menu du midi à prix raisonnable.

42. Aller à l'happy hour

Je tombe généralement par hasard sur cette offre, mais c'est une bonne surprise de trouver des nachos à 3 $ et de la bière à 1 $! Si vous êtes stratégique à ce sujet (contrairement à moi), vous pouvez faire le plein de nourriture à l'happy hour pour pas cher.

43. Profitez des buffets

Cela ne me fait pas économiser beaucoup, mais nous économisons de l'argent sur mon mari et mon fils ! Lorsque vous voulez une variété de plats à volonté, trouvez un buffet raisonnable à essayer. L'astuce consiste à vous assurer d'y aller quand vous avez vraiment faim et de prendre votre temps pour ne pas vous rassasier trop vite.

44. Recherchez les offres sans repas pour les enfants

Celui-ci ne s'applique plus vraiment à ma famille car mes enfants sont plus âgés et nous n'avons pas encore de petits-enfants. Mais, si vous avez des petits dans votre vie, trouver ces offres est un excellent moyen d'économiser de l'argent sur les sorties au restaurant.

45. Fractionner un repas

J'adore manger au restaurant, mais je ne mange pas vraiment beaucoup. Ainsi, je partagerai souvent un repas avec ma fille, ce qui peut réduire notre facture de restaurant de 20 %.

46. Inscrivez-vous aux listes de diffusion des restaurants

De nos jours, la plupart des entreprises veulent votre adresse e-mail afin de pouvoir vous envoyer des informations sur les dernières ventes et promotions. Si vous êtes sur leur liste de diffusion, vous pouvez être informé de remises spéciales que vous n'auriez jamais connues autrement.

47. Rechercher des Groupons

Si vous avez une occasion spéciale à venir, trouvez une offre sur Groupon pour un bon restaurant c'est une bonne idée. Vous pouvez trouver ces réductions pour à peu près n'importe quel type de restaurant que vous aimez, et vous pouvez généralement réduire votre facture de 10 à 25 $. L'important est d'utiliser le Groupon avant qu'il n'expire.

48. Utilisez des applications de cash-back

Téléchargez et utilisez des applications comme iBotta et Checkout 51 pour obtenir une remise en argent sur votre facture d'épicerie . Vous acceptez des offres dans certains magasins, envoyez une photo du reçu et scannez parfois le code-barres d'un produit pour obtenir des remises.

49. S'en tenir à une liste

La meilleure façon d'éviter les achats inutiles et impulsifs est de faire une liste et de s'y tenir. Parcourez votre réfrigérateur et votre garde-manger et notez ce dont vous avez besoin, au lieu de vous gratter la tête au milieu de l'allée des céréales en vous demandant si vous avez besoin de plus de Special K.

50. Définissez un budget

J'ai gardé le plus important pour la fin. Établissez un budget hebdomadaire ou mensuel pour vos dépenses d'épicerie et de restaurant, puis faites de votre mieux pour vous y tenir. L'utilisation des 49 astuces précédentes vous aidera à respecter le budget que vous avez défini et à optimiser encore plus vos dépenses alimentaires.

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Soyez conscient d'augmenter votre budget alimentaire

Chaque fois que vous avez besoin de trouver une petite marge de manœuvre dans votre budget, vous pouvez généralement ajuster vos dépenses alimentaires.

Les trucs et astuces énumérés ci-dessus peuvent vous aider à économiser des centaines de dollars par mois qui peuvent être utilisés pour rembourser vos dettes ou pour constituer votre épargne à la place. Vous devez juste être intentionnel.

Commencez par établir un budget, puis commencez à réduire les coûts et à maximiser vos achats. Avec un peu de réflexion et d'objectif, vous pouvez réduire vos dépenses d'épicerie et de restauration.

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