Des moyens sains et abordables de préparer votre déjeuner en sac

Bienvenue à nouveau dans la collaboration entre Mint et Brewing Happiness. Je suis Haley, la fille derrière Brewing Happiness - un blog sur la célébration des petits choix sains que nous faisons dans nos vies, complet avec des recettes pour tout le monde! Je suis là pour vous donner des conseils pour vivre une vie saine, vie heureuse sur un budget.

Sur le plan logistique, le déjeuner est le repas le plus difficile de la journée. Vous le mangez au travail et l'emballez la veille ou le matin. C'est froid ou au micro-ondes. Rien n'a un goût frais. Les sauces coulent dans votre sac. Il faut de la planification. Vous finissez par abandonner et acheter le déjeuner juste en mangeant des collations dans le distributeur automatique. C'est épuisant.

Plus, ces collations et ces repas supplémentaires dans les distributeurs automatiques s'additionnent financièrement. Ils sont non seulement moins sains qu'un repas à la maison, mais ils peuvent vraiment nuire à votre budget mensuel. Alors comment créer des prix abordables, de délicieux repas pour le travail ?

Heureusement, vous avez votre expert en budget alimentaire résident sur l'affaire ! J'ai dressé pour vous ma meilleure liste d'idées saines. Considérez ceci comme le guide ultime pour éviter un déjeuner triste au bureau.

Que dois-je emporter pour le déjeuner ?

Salades ou bols.

Commencez par un vert ou un grain, empiler les produits de saison et les herbes, et garnissez-le d'une protéine. Cela peut être très simple, et vous pouvez généralement faire durer les ingrédients quelques jours!

Idées de salades : Salade de chou frisé chinois au poulet + Fattouche salade + Salade Cobb végétarienne aux bleuets + Salade de toasts à l'avocat + Salade Fiesta aux pois chiches et au maïs

Idées de bols : Bol Bouddha d'été grillé + Bol de poulet teriyaki sans viande + Bol d'automne croustillant au tofu et à la courge + Bol de chou-fleur et millet au curry épicé

Sandwichs ou Wraps.

Je trouve que les wraps et les sandwichs sont les plus portables de toutes les options de restauration pour le déjeuner. De plus, vous pouvez fourrer presque n'importe quoi à l'intérieur des glucides - verts, produire, des haricots, protéine, etc.

Idées de sandwichs et wraps : Burritos de chou-fleur fumé et houmous aux haricots noirs + Wraps à la salade de pois chiches en 5 minutes + Wraps de laitue chili thaï sucré + Wraps faciles au poulet de la déesse verte

Soupe , Ragoût ou Curry.

J'adore ces deux options car elles peuvent facilement être réchauffées sans perdre en texture ni en saveur. Ils font d'excellents restes, et sont généralement très copieux!

Soupe, idées de ragoût et curry : Curry de pois chiches doux à la noix de coco + Chili végétarien aux lentilles et patates douces + Ramen végétarien aux carottes et aux nouilles + Curry de saumon et pommes de terre + Soupe crémeuse à la courge musquée et à la cardamome et aux noix de cajou + Soupe Super Verts au Fenouil

Comment puis-je m'assurer que c'est facile et délicieux?

• Ajoutez une option de protéine facile. Garnir votre repas d'une protéine qui ne prend pas de temps vous permettra de vous sentir rassasié beaucoup plus longtemps. Mes options préférées sont le poulet rôti, pois chiches, œufs durs, et noix. Ceux-ci prennent le moins de travail de préparation, et se marient bien avec la plupart des repas.
• Ayez toujours une sauce. Avoir une sauce pour accompagner votre repas est un moyen important de vous assurer que votre déjeuner a du goût. Cela peut également aider à s'assurer que le repas ne se dessèche pas. J'aime faire mes sauces à la maison et les conserver au réfrigérateur pour quelques semaines. De cette façon, je sais qu'ils sont sains et délicieux!

Idées de sauces : Vinaigrette infaillible + Moutarde au miel saine + Vinaigrette à l'oignon doux + Vinaigrette à la coriandre et au jalapeno et au chanvre + Sauce Teriyaki facile et saine + Sauce crémeuse aux « arachides »

Qu'en est-il des collations?

• Faire mariner les crudités. Mélanger les carottes, jicima, brocoli, des radis, ou tout légume croquant de votre choix avec du jus de citron vert et saupoudrer de poudre de chili, paprika, et du sel de mer sur le dessus. Il fait un délicieux, gâterie saine en un rien de temps!
• Préparez un mélange montagnard. Personnalisez vous-même, en achetant des ingrédients dans des bacs en vrac. Ou achetez un mélange montagnard prémélangé. J'aime cette option, parce que vous obtiendrez une bonne quantité de protéines, c'est très portable, et vous éloigne du distributeur lorsque la faim frappe.
• Mangez des fruits. Macédoine, fruit sec, une pomme au beurre de cacahuètes – les options sont infinies ! Les fruits peuvent freiner cette envie sucrée lorsque vous êtes fatigué et affamé et que vous voulez juste quitter le bureau. Je suggère d'en avoir toujours autour.

Il est possible de préparer un déjeuner économique qui vous laissera satisfait. Espérons que ce petit guide aide à bannir pour toujours le triste déjeuner de bureau. Vive le déjeuner de travail heureux et sain!

Suivre!

Au cours des prochains mois, je couvrirai une variété de façons d'être en bonne santé avec un budget limité. Gardez un œil sur ceux-ci et dirigez-vous vers Brewing Happiness pour une inspiration de recettes saines en attendant!