14 principales tendances de gestion des stocks à connaître en 2021

La gestion des stocks consiste à disposer des bons articles au bon moment pour répondre à la demande des clients tout en contrôlant les coûts et en minimisant les déchets et les pertes. Les entreprises ayant les meilleures pratiques de gestion des stocks ne devinent pas la quantité de stock à acheter, et ils maintiennent un flux constant de matières premières, articles en cours et produits finis passant de la fabrication au consommateur, sur une variété de canaux de distribution.

Mais personne ne reste le meilleur de sa classe en se reposant sur ses lauriers. Les entreprises doivent rester au fait des tendances en matière de gestion des stocks, comprendre les moteurs derrière eux et déterminer s'il est logique d'être un adopteur précoce - ou de laisser quelqu'un d'autre résoudre les bogues.

Qu'est-ce que la gestion des stocks ?

La gestion des stocks est le processus d'acquisition, stocker et vendre ou utiliser les quatre principaux types de stocks :matières premières; travaux en cours (WIP); produits finis; et entretien, stock de réparation et d'exploitation (MRO).

4 principaux types d'inventaire expliqués

Matières premières: Cette catégorie comprend à la fois les matières non périssables, comme le sable, bois ou laine, ou fruits crus, les légume, céréales ou viandes utilisées pour fabriquer des aliments transformés.

Travaux en cours : Les WIP sont des marchandises en cours mais pas encore prêtes à être vendues, comme des feuilles de verre, cadres de fenêtres, tissu ou farine.

Produits finis : Les produits finis sont des articles prêts à vendre, comme une fenêtre, manteau de costume ou miche de pain. Les produits finis peuvent être soit des articles intermédiaires destinés à un autre fabricant, comme du tissu à un confectionneur ou du pain à une sandwicherie, ou un bien de consommation destiné à un détaillant ou à une vente directe au consommateur (D2C).

Maintenance, réparation et opérations : Les articles MRO sont des articles nécessaires pour maintenir la ligne de production en marche, comme des outils ou des pièces détachées, ou des consommables pour acheminer les produits vers leurs destinations, comme la peinture ou l'emballage.

Toutes les entreprises - et en particulier celles des industries à forte intensité de stocks, comme la fabrication, la vente au détail et les services alimentaires — doivent éviter d'immobiliser plus d'argent dans les stocks que nécessaire tout en minimisant le gaspillage et le rétrécissement. Les entreprises qui réussissent y parviennent en utilisant des modèles d'inventaire.

Quelle est l'importance des modèles d'inventaire dans la gestion des stocks ?

Un modèle d'inventaire est le système qu'une entreprise utilise pour déterminer la façon optimale de produire ses marchandises. Le ou les modèles d'inventaire utilisés régissent les domaines, y compris, mais pas limité a, à quelle fréquence commander des matières premières ou du stock MRO dans le but de ne pas en avoir trop ou trop peu sous la main, décider de la meilleure façon de suivre et de stocker les articles en attente de production ou de transit et comment remplir les commandes des clients rapidement et avec une grande précision. Les facteurs lors de la sélection d'un modèle incluent l'industrie, toutes les considérations spéciales concernant le cycle de vie de la production et celles qui, selon les leaders du modèle, maximiseront au mieux l'investissement dans les biens et les matières premières.

Comprendre les modèles d'inventaire aidera les entreprises à maximiser leurs ressources, gérer les coûts et livrer des produits de qualité aux clients à temps et constitue la première étape d'une gestion efficace des stocks. C'est parce que chaque modèle a une technique spécifique pour aider les dirigeants à déterminer la quantité de stock à avoir sous la main. Par exemple, les entreprises dont les processus de fabrication et de chaîne d'approvisionnement sont plus complexes utilisent des méthodes telles que le juste-à-temps (JIT) et la planification des besoins en matériaux (MRP) pour équilibrer les stocks. Modèles populaires comme la quantité de commande économique (EOQ), La quantité économique de production (EPQ) et les jours de vente de stock (DSI) sont également utiles.

Alors que les petites entreprises ont tendance à suivre les stocks manuellement à l'aide de feuilles de calcul, les grandes entreprises tirent profit de l'utilisation d'un logiciel spécialisé de planification des ressources d'entreprise (ERP) ou d'une application spécialisée de gestion des stocks.

Une fois qu'une entreprise a choisi un modèle, il est temps de rechercher un avantage concurrentiel. Et cela nécessite une réflexion originale, planification avancée et mise à profit des avancées technologiques et des processus.

Les 14 principales tendances de la gestion des stocks

Il est essentiel de se tenir au courant des dernières tendances en matière de gestion des stocks, quelle que soit votre activité. Beaucoup de ces tendances visent à aider les entreprises à évaluer où investir leurs ressources, tandis que d'autres vous permettront d'obtenir plus d'adhésion des parties prenantes, une meilleure utilisation des données et une feuille de route pour la croissance.

Certains sont plutôt sympas, trop.

1. AGV et AMR

   Les clients exigent des livraisons toujours plus rapides, les entreprises sont donc de plus en plus à la recherche de moyens de travailler plus efficacement. Les véhicules à guidage automatique (AGV) et les robots mobiles automatisés (AMR) sont des outils pour aider les opérateurs d'entrepôt à collecter les produits sur les ponts et les palettes. Alors que les AGV existent depuis un certain temps, Les AMR sont plus récents sur le bloc.

   Les AGV s'appuient sur des bandes magnétiques ou des fils pour suivre des chemins fixes à travers un entrepôt, ce qui signifie qu'ils ne conviennent pas parfaitement aux installations qui changent leurs plans d'étage ou ont beaucoup de gens qui se déplacent. Les AMR font partie d'une nouvelle classe de « robots collaboratifs, ” et ils n'ont pas besoin de s'appuyer sur des itinéraires fixes pour naviguer dans un espace car ils incluent des capteurs intelligents, comme ceux utilisés dans les véhicules autonomes. Ils peuvent même être « jumelés » avec un travailleur humain.

   Les deux types de véhicules réduisent le temps nécessaire pour déplacer les articles dans l'entrepôt et libèrent du personnel humain pour d'autres tâches afin de répondre aux commandes plus rapidement. Parce que les AMR ne nécessitent pas d'investissements supplémentaires dans l'infrastructure, tels que les fils pour guider les AGV, ils peuvent être plus rentables que vous ne le pensez et relativement faciles à mettre en œuvre.

2. Intelligence artificielle

   En ce qui concerne les entrepôts et la gestion des stocks, les systèmes dotés de capacités d'intelligence artificielle (IA) et d'apprentissage automatique (ML) fonctionnent main dans la main avec ces initiatives IIoT. Le problème est qu'une grande partie des données que les fabricants et les détaillants collectent maintenant ne sont pas structurées pour s'intégrer parfaitement dans une feuille de calcul :pensez aux images de produits, des vidéos tournées pendant que ces AMR se déplacent dans les entrepôts, divers formats de SKU et les données produites par toutes sortes de capteurs et de scanners. L'apprentissage automatique pourrait être utilisé pour repérer les produits ou les emballages défectueux afin que les clients n'obtiennent que des articles de qualité. Et, la nature de l'inventaire signifie que votre ensemble de données ne cesse de croître et de changer. Tout cela rend l'analyse difficile.

3. Solutions basées sur le cloud

   La possibilité de suivre l'inventaire en temps réel peut changer la donne pour toute entreprise. Parce que les solutions basées sur le cloud permettent à toutes les données de votre entreprise d'être stockées de manière sécurisée et centralisée et d'y accéder de n'importe où, les décideurs peuvent répondre et résoudre plus rapidement les problèmes d'inventaire. Et, nuage, comme le logiciel en tant que service, offre d'autres avantages par rapport aux applications sur site :des coûts initiaux réduits car il n'y a pas de matériel à acheter, mise en œuvre plus rapide, des logiciels constamment à jour et une sécurité et une résilience supérieures à celles que la plupart des organisations peuvent développer par elles-mêmes.

   Du point de vue de la gestion des stocks, placer les données dans un emplacement central simplifie l'ajout de nouveaux emplacements d'entrepôt, même faire des centres de distribution pop-up dans les magasins. La centralisation permet un projet de localisation GPS, où vous suivez les palettes en mouvement, conteneurs ou véhicules de livraison en temps réel pour prédire quand les articles arriveront à destination. Ces données peuvent ensuite être extraites pour trouver les raisons des retards récurrents.

   Tout logiciel de gestion des stocks basé sur le cloud que vous choisissez, que ce soit en SaaS/cloud ou en local, doit s'intégrer à vos systèmes financiers, comptables et de gestion des commandes et permettre un suivi granulaire des stocks jusqu'au SKU ou au code-barres, si les articles sont dans un entrepôt ou en transit.

4. Gestion des stocks distribués

   La répartition des stocks sur plusieurs entrepôts peut réduire les coûts de transport et accélérer les délais de livraison, si vous pouvez placer les bons produits aux bons endroits et expédier systématiquement les articles depuis l'entrepôt le plus proche du client.

   Le succès nécessite une analyse des données pour voir d'où viennent les commandes par rapport à l'emplacement du stock, la flexibilité de mettre en place des centres de distribution sur les bons sites en fonction des données et de la technologie permettant aux fournisseurs de répartir correctement les expéditions.

   Dans la plupart des cas, quand une entreprise gère plus, des entrepôts plus petits par rapport à quelques grands emplacements, il peut gérer plus étroitement l'inventaire.

5. Cueillette prédictive

   De nouveau, cette tendance dépend de l'analyse des données — dans ce cas, utiliser des données non structurées pour prédire le comportement en reconnaissant les interdépendances et les modèles. Un logiciel de prélèvement prédictif peut inciter les entreprises à lancer des exécutions avant même qu'une commande n'ait été passée. Le succès dépend de la compilation des données, telles que les campagnes de marketing planifiées, météo et saisonnalité pour prévoir les commandes des clients avec un haut degré de précision.

   Si cela semble compliqué, il est. Le succès à grande échelle nécessite beaucoup de données et de puissants outils d'analyse. Mais la plupart des fabricants et des détaillants peuvent s'engager sur la voie prédictive en analysant les données historiques pour repérer les poussées de demande pour des produits spécifiques, au-delà de l'évidence comme des bonbons fin octobre ou des produits chimiques pour piscine en mai. Puis, ils peuvent utiliser l'intelligence humaine pour comprendre pourquoi il y a eu un pic et s'il est susceptible de se reproduire. Si c'est le cas, l'entreprise peut disposer de suffisamment de stock et concevoir un processus d'exécution qui minimise les délais d'expédition et les interventions. Et ces données peuvent elles-mêmes éventuellement alimenter un programme de prélèvement prédictif.

6. Stratégies de réussite pour l'adoption des tendances

   Quelles tendances ont du sens pour votre entreprise ? Cela dépend des objectifs stratégiques de votre entreprise, budget, taille et appétit pour la technologie. Voici quelques points à considérer lors de l'évaluation d'une tendance. Peser le coût/bénéfice par rapport à d'autres des projets à moyen et court terme sur la table, et s'assurer qu'il y a un commanditaire exécutif qui peut définir le succès du plan.

   Modèle d'analyse des coûts/bénéfices du projet d'entrepôt

   Projet proposé Sponsor exécutif Sites/départements concernés Budget Qui mettra en œuvre :Personnel ou sous-traitant ? Frais, estimation Équipement, Licence de capital, logiciels/stockage, etc. Formation du personnel informatique ou du sous-traitant Coûts de support continus, divers Exemples d'avantages, joindre une note ou des économies en $ Meilleure précision des stocks Coûts de possession réduits Moins de ruptures de stock Moins de stocks morts Économies de coûts importantes (détailler) Évaluer la validité du business case Évaluer la viabilité globale du projet

7. Personnalisation

   La personnalisation dans la gestion des stocks repose sur une compréhension approfondie des habitudes d'achat des clients, afin que vous puissiez stocker et suggérer des produits pertinents et assurer une expérience transparente basée sur le comportement passé. Un système de gestion des stocks robuste permet aux entreprises d'exploiter les données de personnalisation pour augmenter les ventes. Par exemple, un détaillant peut suggérer des produits supplémentaires aux clients naviguant en ligne ou passant à la caisse, tandis qu'un fabricant pourrait commencer à stocker des articles complémentaires, tels que des kits d'entretien pour les machines qu'il produit.

   Les sources de données de personnalisation comprennent :

   • Démographique/personnage données pour les particuliers, comme le titre du poste ou le lieu.
   • Les données de la compagnie points, comme le nombre d'employés, revenus et de l'industrie.
   • Données comportementales glanées à partir de votre site Web ou de l'historique des commandes d'un client :premier acheteur ou acheteur régulier, contenu consommé, changements dans la quantité d'achat ou la diversité des SKU.
   • Données contextuelles comme l'heure de la journée, une semaine ou un mois, un client visite votre site ou si une commande est lancée à partir d'un appareil mobile ou d'un ordinateur de bureau.

8. Financement créatif

   Surtout pour les nouveaux fabricants, l'utilisation d'un financement créatif pour payer les stocks peut offrir un avantage concurrentiel.

   Sur le petit côté, pensez à des sites comme Kickstarter qui permettent des ventes « pre-tail », où un fabricant peut accumuler des revenus de vente au détail avant que le produit ne soit fabriqué. Ces ventes peuvent financer des achats de matières premières et de capacité de fabrication.

   Les grands fabricants peuvent regarder au-delà d'un prêt sur stock typique, où l'inventaire lui-même est la garantie. Avant de rechercher de nouveaux financements, voyez si vous pouvez réduire vos frais de port de facture. Prêts AR ou affacturage, aussi appelé affacturage facture, implique soit d'emprunter sur vos comptes débiteurs, soit de vendre votre AR en souffrance à un « facteur, " qui verse à votre entreprise un pourcentage de la valeur totale de ces factures, souvent 70 à 90 %.

   Les entreprises dont les actions ne bougent pas peuvent également prendre des mesures pour augmenter la liquidité, y compris la conversion des stocks périmés en espèces en offrant des remises attrayantes ou en regroupant des articles moins populaires avec des vendeurs solides. Ou, envisagez des options de location plus flexibles au lieu du modèle traditionnel d'achat ou de location - il y a des avantages significatifs à ajouter un modèle d'abonnement ou une source de revenus récurrents à votre entreprise.

9. Automatisation

   L'automatisation est l'endroit où les entreprises mettent en place des règles de workflow pour déclencher des actions spécifiques sans intervention humaine, ou avec une implication très minime. En automatisant les tâches par cœur, vous libérez les employés pour qu'ils se concentrent sur des projets plus valorisants, y compris ceux qui favorisent la croissance et l'amélioration de la qualité des produits.

   Par exemple, L'automatisation de la vente au détail peut inclure la mise à jour automatique des inventaires lorsqu'une commande est traitée via vos plateformes de vente. Vous ne risquez pas de survendre, et le client n'a pas à attendre pour confirmer une commande. D'autres exemples incluent l'automatisation du mappage SKU, récupération des commandes, mettre à jour les tarifs d'expédition en temps réel et les notifications de réapprovisionnement.

   L'automatisation des entrepôts est une discipline spécifique axée sur le déplacement des stocks vers, autour et hors des entrepôts avec une implication humaine minimale. Il faut une double focalisation sur les processus numériques et physiques. A un niveau basique, l'automatisation des entrepôts fusionne l'apprentissage automatique, robotique et analyse de données. Un exemple est un système de gestion d'entrepôt rassemblant des informations sur le nombre d'un SKU donné qui sera expédié dans les prochaines 24 heures et ordonnant à un travailleur de ramasser ces articles en une seule fois pour éviter des voyages répétés. Une automatisation plus avancée des entrepôts pourrait utiliser l'IA, des caméras et des capteurs pour aider un AMR à naviguer dans un entrepôt et à compiler une commande sans aide humaine.

   Le passage à l'analyse en temps réel est un moyen populaire pour les détaillants de permettre la personnalisation, suivre l'évolution des coûts d'approvisionnement pour recalculer les niveaux de stock et identifier les fournisseurs qui ne sont pas aux normes de l'entreprise.

10. 3PL

    Tierce logistique, ou 3PL, c'est là que la distribution et l'entreposage ou toute autre activité sont sous-traités à un tiers. Ces services peuvent aider les entreprises à atteindre plus de clients ou à fonctionner plus efficacement sans encourir les coûts liés au développement des infrastructures. Les entreprises ont la possibilité d'externaliser un processus logistique complet ou de sélectionner des opérations. La clé du succès avec 3PL est de connecter tous les sites de production, y compris le fabricant et le fournisseur 3PL, de telle sorte qu'ils fonctionnent comme une chaîne d'approvisionnement cohésive.

    Plus de commerce électronique signifie que les retours, alias la chaîne d'approvisionnement inversée, représentent une ponction croissante sur les bénéfices. Un contrat avec un 3PL pour le traitement des retours pourrait réduire les coûts car ces entreprises ont tendance à réaliser des économies d'échelle, y compris de meilleurs tarifs avec les transporteurs, et des processus adaptés pour exécuter les retours de la manière la plus économique et la plus efficace possible.

11. Entreposage et expédition hybrides

    Un entrepôt hybride combine plusieurs activités, certains typiques - stockage, cueillette, expédition - et certains pas aussi courants, comme c'est le cas lorsque, par exemple, la frontière entre l'emplacement de vente au détail et l'entrepôt s'estompe. Par exemple, certains magasins à grande surface ont converti l'espace inutilisé en emplacements de livraison directe. Bien que cela utilise efficacement l'espace, les employés du commerce de détail peuvent avoir besoin d'être recyclés.

    Nous avons également vu des détaillants s'associer à ces 3PL pour stocker les stocks et expédier les commandes directement aux clients finaux, ajoutant une couche hybride à l'entreposage et à l'expédition traditionnels. Livraison directe, où un détaillant ne prend jamais possession de stock mais paie un fabricant pour envoyer des articles directement aux clients, peut également avoir une saveur hybride lorsqu'un détaillant choisit de stocker un petit nombre d'articles populaires en livraison directe afin de pouvoir offrir des options d'expédition premium. Une approche créative de la gestion des entrepôts signifie que les entreprises peuvent offrir ces SKU supplémentaires et réduire leurs coûts.

12. Contrôle des stocks omnicanal

    Cela semble simple :alignez vos canaux pour qu'un client puisse regarder en ligne si un article donné est disponible dans un emplacement physique à proximité, effectuez l'achat, puis entrez dans le magasin et récupérez l'article. Oh, et assurez-vous que le coût de l'article sur l'étagère est le même que celui que l'acheteur a payé.

    En réalité, le contrôle des stocks omnicanal nécessite une coordination entre les magasins, centre de distribution et opérations de commerce électronique pour réconcilier les stocks physiques et en ligne et assurer la parité des prix et des remises ou des ventes. Un client qui achète un article pour 50 $ en ligne, le ramasse puis décide de se promener dans le magasin et voit le même article en vente pour 39,99 $ est susceptible de se remettre en ligne pour un ajustement de prix, et pas gaiement.

    Toujours, rester compétitif, une stratégie omni-canal est un must. Réussir, les entreprises doivent s'assurer d'avoir une chaîne d'approvisionnement connectée, un processus de rapprochement des stocks en temps quasi réel pour offrir une visibilité, planification avancée de la demande, exécution des commandes très précise, des centres d'analyse et de suivi des données et de distribution à proximité de l'endroit où se trouvent les clients.

13. Chaîne de blocs

    La plupart des gens pensent que la blockchain est le fondement des monnaies numériques comme Bitcoin. Mais ce n'est que le début. Une blockchain est simplement une base de données qui stocke des données transactionnelles. Transactions, une fois créé, ne peut pas être modifié, et un grand livre distribué permet la transparence, soit à quiconque soit aux membres d'un consortium privé.

    Il existe un certain nombre d'exemples d'entreprises utilisant la blockchain pour la gestion et le contrôle des stocks. Deloitte insiste sur le fait que 2020 a marqué le début de la décennie de la blockchain et cite quelques cas d'utilisation innovants qui illustrent les possibilités, comme les entreprises utilisant la blockchain pour garantir des prêts AP. La principale industrie utilisant la blockchain est maintenant les sciences de la vie et les soins de santé, souvent pour les essais cliniques et pour numériser les dossiers de santé. Dans la chaîne d'approvisionnement, Walmart et Nestlé font partie des détaillants en alimentation qui utilisent la blockchain IBM Food Trust pour éliminer les incertitudes concernant la sécurité et la fraîcheur des aliments et accroître l'efficacité tout au long de la chaîne d'approvisionnement afin de minimiser les déchets.

    Les entreprises qui cherchent à utiliser la blockchain pour fournir une certitude et un aperçu de leurs chaînes d'approvisionnement devront probablement signer avec un consortium qui travaille au sein de leurs industries. Deloitte recommande de sélectionner un consortium transparent sur la gouvernance, adopte une approche égalitaire envers les participants et a une large adoption au sein de votre marché.

14. Rapports et analyses

    Un fil conducteur avec bon nombre de ces tendances est l'utilisation de l'analyse de données en temps réel pour prendre des décisions, créer un modèle commercial plus centré sur le client et minimiser les coûts tout en augmentant l'efficacité.

    Du point de vue de l'inventaire, devenir plus axé sur les données permet aux entreprises de faire de meilleures prévisions de la demande, évoluez vers un réapprovisionnement des stocks juste à temps et obtenez et fournissez des mises à jour en temps quasi réel sur l'endroit où se trouvent les fournitures ou les expéditions et quand ils arriveront à leurs destinations.

    Il ne suffit pas d'avoir accès à de grandes quantités de données, bien que. Les entreprises doivent la considérer comme une ressource et l'utiliser pour rester compétitives. Les meilleures pratiques pour devenir plus axée sur les données incluent :

    1. Collecter des données même si vous ne savez pas comment vous allez l'utiliser maintenant. Qu'il s'agisse de données de capteurs provenant d'appareils IoT ou d'images d'une flotte de robots d'entrepôt, plus vous fournissez d'entrées, plus vos analyses et rapports prédictifs éventuels deviennent précis.

    2. Optez pour des logiciels et des sources de données interconnectés. Les silos sont mauvais pour l'analyse, alors recherchez des systèmes qui peuvent s'interconnecter avec vos finances et votre comptabilité, ERP, la gestion des commandes et des clients et d'autres logiciels de base. Les intégrations personnalisées sont chères.

    3. Insistez sur le fait que les décisions sont basées sur des données, avec des rapports pour étayer les affirmations. Sélectionnez les métriques, comme les KPI logistiques ou les KPI supply chain, qui comptent pour votre entreprise, et les suivre de manière cohérente.

       Toutes les entreprises de produits peuvent bénéficier d'une plongée approfondie dans la gestion et les contrôles des stocks.

    4. Passez à l'action en vous basant sur des informations. Les équipes qui travaillent à analyser les données et à publier des rapports mais qui ne voient aucun mouvement en fonction de leurs efforts se décourageront. Pour les fabricants, même des analyses de données rudimentaires peuvent révéler des fournisseurs qui manquent souvent de qualité ou de rapidité, des goulots d'étranglement de la production ou des aménagements d'entrepôt inefficaces. Ajoutez un peu d'apprentissage automatique et vous pouvez commencer à prendre des mesures prédictives.

Améliorez votre gestion des stocks avec NetSuite

Pour maintenir et même développer les opérations, Les gestionnaires d'inventaire doivent accroître leurs compétences et acquérir de nouvelles capacités d'analyse de données et de prévision. Les plates-formes commerciales intégrées comme NetSuite ERP qui incluent la gestion des stocks peuvent vous aider à amasser et à analyser des données afin que vous puissiez adopter les tendances actuelles, maintenez vos marges bénéficiaires élevées et maintenez un niveau de service élevé pour vos clients.

Une bonne gestion des stocks peut faire ou défaire une entreprise, et plus la technologie avance, plus les entreprises ont d'opportunités pour exprimer leurs idées. Il est important de prêter attention à ces tendances pour rester compétitif.