Planification des stocks - Concepts de base

Toute organisation engagée dans la production, la vente ou l'échange de Produits détient des stocks sous l'une ou l'autre forme. Alors que les organisations de production et de fabrication détiennent des stocks de matières premières, stocks de produits finis et pièces détachées, les sociétés commerciales peuvent ne détenir que des stocks de produits finis en fonction du modèle commercial.

Lorsqu'il s'agit de la fonction de gestion des stocks de matières premières, il s'agit essentiellement de deux fonctions principales. La première fonction concerne la planification des stocks et la seconde le suivi des stocks. En tant que planificateurs d'inventaire, leur travail principal consiste à analyser la demande et à décider quand et combien commander de nouveaux stocks. L'approche traditionnelle de la gestion des stocks se compose de deux modèles à savoir :

• EOQ - Quantité de commande économique
• Commande continue
• Commande périodique

1. QEC : La méthode de la quantité de commande économique détermine la quantité de commande optimale qui minimisera le coût total des stocks. EOQ est un modèle de base et d'autres modèles développés sur la base de ce modèle incluent le modèle de quantité de production et le modèle de remise de quantité.

2. Modèle de commande continue : fonctionne sur une base de quantité de commande fixe où un déclencheur pour le réapprovisionnement en quantité fixe est libéré chaque fois que le niveau de stock atteint un niveau de sécurité prédéterminé et déclenche une nouvelle commande.

3. Modèle de système périodique : Ce modèle fonctionne sur la base de la passation de commande après une période de temps déterminée.

Modèle EOQ