Santa Monica Seafood explore une mer d'opportunités en s'étendant directement au consommateur

Santa Monica Seafood a été officiellement fondée en 1939 sur la jetée de Santa Monica. Une ou deux choses ont changé au fil des ans. Ils offrent toujours la plus haute qualité et une sélection de fruits de mer aux restaurants et aux clients de leurs deux points de vente au détail du sud de la Californie. Cependant, les clients de tout le pays peuvent désormais découvrir leurs queues de homard, leur espadon et bien plus encore via leur boutique en ligne Dock Direct.

La pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur les gens du monde entier, affectant tout, de leur travail et leur vie sociale à la façon dont ils font leurs courses et où ils mangent. Du jour au lendemain, de nombreux restaurants fournis par la marque de fruits de mer ont été fermés. Dans le même temps, les anciens clients de ces restaurants manquaient des plats de fruits de mer qu'ils appréciaient auparavant. L'activité de vente directe aux consommateurs a explosé lorsque les gens ont décidé d'essayer de cuisiner eux-mêmes leurs plats préférés.

Pêcher la bonne personne

Alors que Santa Monica commençait à étudier l'expansion de son activité de commerce électronique direct au consommateur, elle savait qu'elle devait continuer à prioriser ses clients et leur offrir la meilleure expérience possible. Ils savaient également, comme ils étaient encore en train de comprendre comment cette nouvelle clientèle achetait, qu'ils auraient besoin d'un site flexible qui leur permettrait d'apporter des modifications rapidement.

Comme l'explique Alfredo Chavez, directeur du commerce électronique chez Santa Monica Seafood :« Nous avions une relation profonde avec nos clients que nous voulions continuer. La flexibilité offerte par la plateforme était essentielle pour nous car nous ne savions pas exactement à quoi ressemblerait notre offre directe au consommateur. Nous avons eu quelques grandes lignes. Mais nous ne savions pas, par exemple, qu'il est très important pour les clients de pouvoir choisir la date d'expédition. Et nous ne savions pas s'ils préféreraient choisir l'espèce ou la faire présélectionner car acheter du poisson était nouveau pour eux. »

Ils ont envisagé Magento et Shopify Plus avant de s'installer sur BigCommerce. Khai Vuong, directeur informatique de Santa Monica Seafood, explique :« Nous voulions entrer dans une plate-forme qui nous permettrait de passer à des milliers, voire des millions, de transactions par mois. C'est pourquoi nous avons commencé le voyage, en examinant plusieurs solutions. BigCommerce trouve le juste milieu entre les grandes solutions complexes, telles que Magento, et une solution plus petite, plus agile mais restrictive, telle que Shopify."

Magento a été rapidement retiré des options en raison des coûts de développement élevés. « Magento exigerait plus de l'équipe informatique pour sa maintenance. Les implications en matière de sécurité, les correctifs et une partie de l'assistance pour la création de contenu sur notre boutique en ligne, le maintien d'une partie de la campagne marketing, nous avons pris en compte tout cela », déclare Vuong.

Chavez explique pourquoi BigCommerce l'a finalement emporté sur Shopify :« Une fois que nous avons commencé à creuser et à parler également à nos développeurs, BigCommerce est devenu le choix le plus simple. Il offrait le plus de flexibilité, à la fois en termes de programmation et de facilité d'ajustement. Chavez apprécie que son équipe puisse facilement apporter des ajustements aux thèmes selon les besoins.

Un site qui fonctionne pour tout le monde

La flexibilité était extrêmement importante car elle a permis à Santa Monica Seafood de créer un site qui fonctionnait à la fois pour les développeurs du backend et pour l'équipe marketing du frontend.

"L'un des avantages de BigCommerce qui s'est vraiment démarqué est le widget Page Builder", déclare Vuong. "Cela permet à notre directeur créatif non seulement de créer le magasin, mais aussi de maintenir le contenu du magasin sans implication de l'informatique. C'est absolument crucial pour nous, alors que nous traversons la pandémie et abordons la migration de l'ensemble de notre entreprise vers un nouveau système ERP. L'équipe informatique doit vraiment se concentrer sur le côté ERP."

S'exprimant du côté marketing, Chavez ajoute :« J'ai toute la liberté de faire ce que je veux pour construire cela. Avec un outil comme BigCommerce, c'est facile. Donc, je ne m'inquiète jamais, 'Comment puis-je faire ça? Comment installer une bannière ? Comment mettre fin à cette promotion ou démarrer une promotion ? Comment puis-je proposer une [offre] achetez-en un et obtenez-en un gratuitement ? » Tout cela est simplement intégré. Une fois que vous l'avez utilisé une fois, c'est tout. Vous l'avez appris. C'est comme un vélo, vous n'allez pas oublier comment le faire."

Santa Monica Seafood exploite le commerce sans tête - qui utilise une interface distincte et BigCommerce pour le commerce électronique sur le backend - pour offrir une flexibilité encore plus grande. Vuong explique :« L'aspect du commerce sans tête nous permet de mettre rapidement en place un magasin, de capitaliser sur le marché qui existait et de commencer à diffuser notre présence auprès de nos consommateurs. Mais cela nous donne la flexibilité et le pouvoir de devenir quelque chose de bien plus grand que ce que nous avions même en tête lorsque nous avons commencé."

Offrir aux clients ce qu'ils veulent

L'adaptabilité a été extrêmement importante car Santa Monica Seafood a exploré de nouveaux marchés et de nouvelles clientèles. Chavez a pu expérimenter pour explorer des moyens d'améliorer le taux de conversion et de donner aux clients ce qu'ils veulent.

"Lorsque j'ai commencé à diffuser des annonces Google, j'obtenais une bonne quantité de trafic, mais mes conversions étaient très faibles", explique Chavez. « Je suis entré. J'ai changé un peu de verbiage. J'ai ajouté un premier coupon d'achat de 10%, tout seul, et mon taux de conversion a augmenté. Le client a besoin d'un peu d'incitation pour effectuer cet achat. Nous pouvons le faire."

Mais tous les clients ne venaient pas via Google Ads. Chavez s'est donc assuré de traiter tous les points de contact pour ne laisser aucun client de côté. "Nous avons ajouté les 10 % à une bannière sur la page de destination et sous forme de coupon lorsque vous vous inscrivez à la newsletter. À chaque étape du processus, il était facile de communiquer avec mes clients, car BigCommerce a les outils. Nous apprécions également l'intégration transparente avec Klaviyo pour intégrer l'offre dans nos flux de messagerie. Donc, chaque fois que j'en ai l'occasion, nous donnons la possibilité à un client de connaître ce premier coupon de 10 %."

L'entreprise est également à l'écoute de ses clients en ce qui concerne les commentaires. Certains n'aimaient pas utiliser des emballages en polystyrène, alors ils se sont tournés vers des emballages recyclables en bordure de rue. Ils répondent également aux besoins de leurs clients DTC en adaptant le processus d'exécution pour répondre à toutes les préférences. Par exemple, lorsque les clients souhaitaient une option de ramassage en bordure de rue dans leurs deux points de vente, ils ont pu l'ajouter facilement. Ils utilisent également ReCharge, qui s'intègre à BigCommerce, pour créer un plan d'abonnement afin que les clients puissent configurer des livraisons récurrentes.

Apprenez à un homme à (cuisiner) du poisson

Une autre façon pour Santa Monica Seafood de soutenir sa nouvelle clientèle est de fournir du contenu sous forme de recettes pour aider les acheteurs à maîtriser la cuisson de leurs plats préférés et à explorer de nouvelles façons de déguster les fruits de mer.

"Le blog BigCommerce nous permet de créer et de maintenir très facilement des recettes, ce qui est très important pour stimuler l'engagement des clients et aussi les achats, en donnant aux clients des idées sur ce qu'ils pourraient faire avec nos produits. C'était une fonctionnalité incontournable lors de notre phase de sélection de produits, et nous adorons sa mise en œuvre actuelle dans BigCommerce », déclare Vuong.

Du côté du marketing, Chavez apprécie la facilité du processus :"Je peux proposer des recettes à tout moment, ou de manière cohérente, sans trop me soucier de la manière de créer le contenu et de ce que je veux. ressembler."

N'arrêtez jamais d'expérimenter

Alors que Santa Monica Seafood a maintenant construit un magnifique site avec une nouvelle clientèle passionnante, ils ne peuvent pas se reposer sur leurs lauriers. Les choses changent constamment, et le site doit également s'adapter pour suivre le rythme.

"Depuis que les restaurants ont commencé à rouvrir fin février, ce qui fonctionnait ne fonctionne plus", déclare Chavez. "Mon trafic a commencé à baisser. Et mon budget de mots publicitaires a dû être ajusté. C'était une corrélation directe entre l'ouverture, la perte de trafic, puis la nécessité d'ajuster la façon dont je vends les produits. Par exemple, je vendais plus de pattes de crabe et de queues de homard lorsque les restaurants étaient fermés. Maintenant qu'ils sont ouverts, je me concentre davantage sur les produits de tous les jours comme le poisson sauvage, le saumon, le flétan sauvage, des choses que vous pourriez préparer un mardi soir, au lieu de quelque chose qui vous manque lors d'un dîner du samedi soir chez vous. restaurant favori." Être capable de pivoter rapidement pour s'adapter à l'évolution du comportement des clients a été un élément important de la stratégie de Santa Monica Seafood.

Conclusion

Chaque entreprise a ses propres défis. Santa Monica Seafood a résolu le leur en trouvant une plate-forme de commerce électronique qui répond à leur besoin de flexibilité afin qu'ils puissent continuer à s'adapter tout en explorant de nouveaux publics. Sur BigCommerce, ils peuvent ajouter de nouvelles méthodes d'exécution, créer rapidement de nouveaux contenus ou promotions et ne pas affecter leur travail de développement backend.

Certains des défis qu'ils ont rencontrés reflètent les points faibles d'autres entreprises alors qu'elles cherchent à s'adapter à un paysage de vente au détail en évolution. Qu'il s'agisse de payer trop cher pour la technologie ou de dépendre excessivement des développeurs, vous pouvez explorer certains des plus grands défis rencontrés par les entreprises de commerce électronique aujourd'hui, et comment elles les résolvent, dans ce rapport basé sur les données de Digital Commerce 360. 

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