L'effet Benihana :l'inflation liée au mode de vie en action

Au début
Lorsque nous avons commencé cette tradition, nous venions de terminer notre deuxième année d'université. Nous attendions tous les deux des tables pour rapporter de l'argent de poche, et nous ne pouvions pas nous permettre grand-chose. Nous avons fait nos courses à l'épicerie discount. Si nous sortions manger, c'était à Dairy Queen. Ce premier voyage à Benihana était une extravagance !

Je ne me souviens pas exactement combien nous avons dépensé pour le dîner d'anniversaire de Kris en 1989, mais je suis sûr que cela devait être environ 50 $ ou 60 $ après le pourboire. Je me souviens avoir reçu le chèque et me sentir dépassé. C'était comme une semaine de pourboires de mon travail au café de l'Holiday Inn. C'était presque obscène de dépenser autant pour un seul repas.

(Dans les années qui suivirent, bien sûr, Je débiterais la plupart de ces repas d'anniversaire sur mes cartes de crédit. En ces premiers jours, quand je voulais faire des folies, J'ai dû faire des folies avec de l'argent. C'est tout ce que j'avais.)

Comme le temps passait, nos revenus ont augmenté. Kris a obtenu un emploi d'enseignant au lycée. J'ai commencé à vendre des boîtes pour l'usine de boîtes familiales. Nos voyages annuels à Benihana semblaient encore chers, mais pas trop.

Puis, un ans, quelque chose a changé.

L'inflation liée au mode de vie en action
En 1998, nous avons pris une semaine de vacances à Vancouver et à Victoria en Colombie-Britannique. Parce que le taux de change était extrêmement favorable, nous avons décidé de manger dans des restaurants chics. Nous n'avions jamais fait ça avant. Et Wow! quelle découverte. Il s'avère que la nourriture dans les bons restaurants est meilleur qu'à Dairy Queen. Qui savait? Nous avons bien mangé pendant ce voyage, et pour pas cher.

Quand nous sommes retournés à Portland, nous avons commencé à barboter dans certains des meilleurs restaurants de la ville. Nous avons appris que nous les aimions. Mais manger dehors était cher. De nouveau, cela nous a coûté 50 $ ou 60 $ par repas.

L'année prochaine, nous sommes retournés à Benihana pour l'anniversaire de Kris. Encore une fois, le chèque s'élevait à environ 50 $ ou 60 $, le même que toujours. Mais cette fois, quelque chose était différent. Bien que la facture totale soit la même, cela semblait beaucoup moins. Nous nous étions habitués à payer pour de bons repas, et maintenant ce qui semblait être une extravagance semblait en quelque sorte acceptable.

Et nous voici en 2012. Maintenant, après 24 ans de dîners d'anniversaire à Benihana, le prix de nos dîners reste pratiquement inchangé. My Rocky's Choice coûte 25,75 $ et Kris's Splash and Meadow a un prix similaire. Après pourboire, notre repas coûte environ 60 $ ou 65 $. (Bien, ce n'est pas tout à fait vrai. Cela a coûté plus de 100 $ cette année parce que j'ai commandé des rouleaux de thon épicés, puis nous avons tous les deux pris un cocktail.)

Alors que ces 60 $ semblaient être une petite fortune, aujourd'hui, cela semble parfaitement raisonnable. Au cours des deux dernières années de notre mariage, nous avons pris de nombreux repas au restaurant dans cette gamme de prix - et nous dépensions souvent plus.

En chiffres
Les lecteurs de longue date savent exactement où je veux en venir. L'« effet Benihana » que je décris ici est un classique manifestation de l'inflation liée au mode de vie. Normalement, quand j'écris sur l'inflation liée au mode de vie, Je le décris en disant que c'est ce qui se passe lorsque vous augmentez vos dépenses pour correspondre à l'augmentation de vos revenus. Ce n'est pas exactement ce qui se passe dans ce cas. Au lieu, quelque chose avec un prix (relativement) stable a semblé devenir moins cher au fil du temps. Au fur et à mesure que nos revenus augmentaient, le coût relatif du dîner d'anniversaire de Benihana a diminué.

Voici ce que je veux dire :

• En 1989, le repas à Benihana coûte environ 50$ ou 60$, ce qui équivalait à environ deux jours de mon travail.
• En 2012, le repas à Benihana coûte environ 60$ ou 65$, ce qui équivaut à environ une heure de mon travail.

Donc, cet effet Benihana représente l'inflation du mode de vie, mais vu sous un autre angle, du point de vue d'un point fixe.

L'inflation liée au mode de vie jouait un rôle énorme dans ma vie. Pas tellement plus. Pour une chose, J'ai maximisé ma consommation il y a quelques années. Depuis, J'ai été de -flating mon style de vie. Je ne suis pas prêt à vivre dans une tiny house (comme certains de mes amis le font), mais tout ce dont j'ai besoin - et puis certains - rentre dans cet appartement de 735 pieds carrés.

S'il y a encore de l'inflation liée au mode de vie dans mon monde, cela prend la forme des produits que je choisis d'acheter. Auparavant, je payais des prix moyens pour des produits moyens. Plus maintenant. Aujourd'hui, c'est tout ou rien. Je paierai le gros prix pour une qualité supérieure, ou Je veux acheter l'option la moins chère possible. Ma quête de qualité pourrait être considérée comme une autre forme d'inflation du style de vie, J'imagine. Mais tu sais quoi? Je suis d'accord avec ça. C'est aussi une forme de dépense consciente.