Ratio maïs-porc

Quel est le ratio maïs-porc?

Le ratio maïs-porc est un calcul pour comprendre l'opportunité économique de l'élevage du bétail, utilisé pour déterminer la rentabilité de l'élevage de porcs par rapport à la culture et à la vente d'aliments à base de maïs. C'est une comparaison qui prend le prix d'un porc et le divise par le coût du maïs nécessaire pour nourrir le porc.

Points clés à retenir

• Le ratio maïs-porc est utilisé pour déterminer la rentabilité de l'élevage du bétail, en calculant le prix d'un porc divisé par le coût du maïs nécessaire pour le nourrir.
• Le ratio maïs-porc est également utilisé pour aider les agriculteurs à déterminer la valeur d'une récolte de maïs par rapport à la valeur d'un porc, qu'ils auraient à nourrir avec la même récolte de blé.
• S'il est déterminé que le maïs a plus de valeur que le porc, le fermier vendrait le maïs et réduirait son inventaire de bétail. Si les porcs ont plus de valeur que le maïs, le fermier utilisera le maïs comme fourrage, vendant ainsi moins de maïs sur le marché.

Comprendre le ratio maïs-porc

Le ratio maïs-porc est utilisé pour déterminer la rentabilité de l'élevage du bétail, porcs en particulier. Le calcul du ratio maïs-porc est le prix d'un quintal (cwt) de vivant, porcs sur pied divisés par le coût d'un boisseau de maïs. Le ratio est utilisé pour aider les agriculteurs à déterminer la valeur d'une récolte de maïs par rapport à la valeur d'un porc, qu'ils auraient à nourrir avec la même récolte de blé.

Par exemple, si le prix d'un porc est de 50 $/cwt et le coût d'un boisseau de maïs est de 4 $, le ratio maïs-porc serait de 50 $ / 4 $ =12,5.

Le maïs est utilisé dans ce rapport d'alimentation parce qu'il s'agit d'un type d'aliment principal utilisé dans l'élevage du bétail. Les estimations montrent que le maïs fourrager représente entre 65 % et 70 % du régime alimentaire des porcs. De nombreux agriculteurs qui cultivent du maïs fourrager pourraient soit vendre le maïs lui-même comme produit de base, soit le donner à leurs porcs et ensuite vendre les porcs.

S'il est déterminé que le maïs a plus de valeur que le porc, le fermier vendrait le maïs et réduirait son inventaire de bétail. Si les porcs ont plus de valeur que le maïs, le fermier utilisera le maïs comme fourrage, vendant ainsi moins de maïs sur le marché. Le ratio de rentabilité est déterminé comme étant rentable au-dessus de 1:12. Tout ce qui est en dessous est considéré comme non rentable.

Application moderne du ratio maïs-porc

A l'ère moderne, de nombreux agriculteurs ne cultivent pas le maïs fourrager nécessaire à leur bétail. Avec une technologie de pointe et la grande disponibilité de l'expédition et de la livraison, la plupart des agriculteurs choisissent maintenant de se faire livrer leurs aliments à la ferme. Le ratio maïs-porc reste un moyen fiable pour déterminer si l'élevage porcin sera rentable ou non pour l'année.

Un rapport mathématique ne peut pas rendre compte de certains événements. En 2014, une épidémie a balayé la population de porcelets, causant une perte massive de stocks. Ces chiffres ont modifié les prévisions de porc pour cette année en raison de la crainte d'une pénurie ultérieure de porc. Cependant, le ratio demeure la référence pour les agriculteurs qui tentent de décider s'ils doivent augmenter leurs stocks de porcs vivants ou les abattre.