Comment réduire votre facture d'épicerie tout en mangeant comme un fin gourmet

Combien votre famille dépense-t-elle en nourriture?

Si vous êtes comme la plupart, la nourriture est l'une de vos trois principales dépenses (les deux autres étant le logement et le transport). Bien que ce soit une dépense essentielle à coup sûr, mais en fouillant autour de ces reçus, nous découvrons probablement combien ces déjeuners et dîners ramassés sur le chemin du retour nous coûtent vraiment. En fait, avec un sondage, il a révélé que les familles dépensent environ 43 % de leur budget alimentaire au restaurant ! Une grande raison pour laquelle nous le faisons est que nous sommes stressés par le travail et par le fait de nous occuper des enfants, nous optons pour les options pratiques. Cela nuit non seulement à notre tour de taille, mais aussi à nos budgets.

Frugal Foodie 101 :Comment réduire votre facture d'épicerie

Voici la réalité (du moins pour nous). Une, J'aime être un gourmand. Nous voulons des repas sains et délicieux. Deux, nous avons une vie et nous voulons en profiter donc nous ne sommes pas intéressés par les repas qui prennent beaucoup de temps à préparer.

Alors que j'aime beaucoup, Je ne suis pas prêt à réduire mes coûts jusqu'à l'os en optant pour des aliments bon marché qui sont hautement transformés et pas vraiment rassasiants de toute façon. Je préfère être plus intelligent dans mes dépenses pour profiter de mes repas et maintenir des coûts raisonnables. Cela semble impossible ? Ce n'est pas.

Laissez-moi vous montrer comment vous pouvez réduire votre facture d'épicerie et rendre vos repas moins stressants et plus délicieux !

Conseils d'épicerie que vous devez savoir

Commençons par la fondation d'être un gourmand frugal - maîtriser les courses d'épicerie. Nous avions l'habitude d'entrer et de chasser, à la recherche de ventes. Nous sortions avec des sacs de nourriture qui comprenaient des extras que nous n'avions pas l'intention de ramasser. Puis d'ici la fin de la semaine, nous avons découvert que nous avions gaspillé de la nourriture dans le réfrigérateur parce que nous n'avions pas utilisé ces ingrédients frais à temps. L'argent dans les égouts. Nous avons maintenant une meilleure façon de magasiner.

Rendez vos boutiques enrichissantes

Puisque nous devons être à l'épicerie de toute façon, pourquoi ne pas économiser de l'argent? Des applications comme iBotta et Fetch facilitent la réduction de votre facture d'épicerie avec juste votre téléphone. Avant de magasiner, voir s'il y a des offres sur les articles que vous alliez chercher de toute façon. Ajoutez-les à votre liste et scannez vos reçus pour obtenir un rabais!

L'esprit d'un chef

Si vous regardez vos repas du mois dernier, vous verriez probablement que certains plats reviennent sans cesse. Non seulement c'est normal, mais cela peut aussi être un grand gain de temps et d'argent. Comment?

Tout d'abord, vous pouvez commencer à voir si vous pouvez choisir des ingrédients qui peuvent être utilisés dans plusieurs plats au lieu d'un seul. L'ancien chef et maintenant écrivain en finances personnelles, Julien Saunders, a souligné que les restaurants à succès achètent avec l'idée d'une utilisation croisée.

De nombreux lieux de restauration rapide et décontractée, garder un inventaire relativement mince de différents ingrédients qu'ils peuvent ensuite utiliser pour créer plusieurs plats. (Pensez à la façon dont Chipotle peut utiliser les mêmes éléments pour les tacos, burritos, et bols).

Nous avons découvert que le simple fait d'écrire une liste de plats à emporter avec leurs ingrédients peut nous aider à faire l'épicerie. On gaspille moins, ce qui est une victoire pour nos portefeuilles.

Magasinez en saison

Manger de saison peut vous faire économiser beaucoup d'argent dans les épiceries, surtout si vous aimez acheter bio. Lorsque vous achetez des produits de saison, vous avez tendance à obtenir un bon montant à la fraction du prix « normal ». D'ailleurs, si vous aimez passer au bio, mais tu es sur un budget, consultez cette liste pour vous assurer que vous obtenez une bonne affaire et pas un battage publicitaire trop cher.

Préparation de repas facile pour les parents occupés

Cela peut ne pas sembler excitant, mais une grande aide pour nous en nous aidant à résister à la tentation de commander la livraison ou de ramasser des repas sur le chemin du retour est la préparation des repas. Et non, tu ne pas besoin de sortir un calendrier et de planifier méticuleusement chaque repas que vous mangez.

Comme l'a souligné l'auteur de Meal Planning on a Budget, Jen Smith, la préparation des repas peut être aussi compliquée ou aussi simple que vous le souhaitez. Pour nous, la préparation des repas consiste simplement à prendre quelques minutes chaque week-end avant la course du dimanche pour réfléchir aux trois ou quatre plats principaux que nous aimerions pour le dîner. En utilisant cela comme guide, nous pouvons ensuite le décomposer par ingrédients et créer une liste de courses qui me permet de l'assommer en 20 à 30 minutes environ.

Quand je rentre à la maison, Je répartis grossièrement les ingrédients dans des portions de repas (en utilisant mes fidèles sacs de congélation). Je peux aussi couper des légumes pour le dîner du lendemain. Un peu de préparation, mais très pratique lorsque nous avons une nuit chargée.

Apprendre les arts de la congélation et de la cuisson lente

Une autre façon de réduire les déchets tout en conservant ces offres de saison est de congeler et de conserver nos aliments.

Même si vous vous concentrez uniquement sur la congélation, vous pouvez facilement faire le plein de légumes et de fruits. Un outil essentiel à avoir dans votre cuisine est une mijoteuse (ou Instapot). Si vous êtes pressé par le temps, c'est l'un des moyens les plus simples de préparer un repas pendant que vous passez du temps avec les enfants le week-end. Vous pouvez également préparer un ou deux repas à l'avance le samedi ou le dimanche si vous savez que vous serez pressé par le temps le soir. Il est plus facile de sauter ces repas de dernière minute si vous avez quelque chose à la maison que vous devez simplement réchauffer.

Votre avis sur le fait d'être un gourmet frugal

Bien manger avec un budget limité est une compétence essentielle non seulement pour joindre les deux bouts, mais aussi pour avoir moins de stress !

Quand tu as une minute, allez-y et utilisez une application comme Mint pour voir combien vous dépensez maintenant. Une fois que vous avez ce numéro en tête, utilisez ces conseils pour voir combien vous pouvez économiser avec vos courses. Une fois que vous le faites, partagez les astuces qui vous conviennent le mieux !