Le café est encore plus magique que vous ne le pensez

Le pouvoir qu'un petit haricot détient sur l'humanité et la civilisation dans son ensemble est plus que stupéfiant. À l'échelle mondiale, nous sommes obsédés par le café. En ce qui concerne le caféier, la menace d'extinction pourrait en fait avoir des implications pour la paix mondiale.

Vous pensez que c'est exagéré ? Une nouvelle étude de l'Université de Toronto révèle que même un rappel visuel du café peut stimuler le cerveau d'une manière qui rappelle notre boisson préférée. Une entrée psychologique crée un effet physiologique.

L'essentiel est que lorsque les participants à l'étude ont rencontré certaines images ou scénarios, comme une tasse ou un logo de magasin, ils sont devenus plus excités psychologiquement. Il y a aussi un angle de productivité :selon un communiqué de presse, « les participants exposés à des signaux liés au café percevaient le temps comme plus court et pensé de manière plus concrète, termes précis."

Des recherches publiées l'été dernier ont trouvé des résultats connexes :seule l'odeur du café dans une pièce a aidé les candidats à obtenir des résultats plus élevés. Dans un monde où boire trop de café peut ralentir vos performances (et où nous paierons plus cher pour le café alors que nous sommes déjà en train de ralentir), cela peut valoir la peine de réduire le java sans renoncer à ses avantages. Nous comptons déjà les petits achats quotidiens parmi nos plus grands regrets financiers.

De façon intéressante, cet effet ne se limite pas au café. En réalité, les chercheurs de Toronto ont recueilli des données dans quatre études portant à la fois sur les cultures orientale et occidentale. Le café a suscité davantage de réactions chez les participants occidentaux à l'étude, mais le thé peut aussi provoquer l'excitation. Le conditionnement culturel et l'environnement informent beaucoup sur le fonctionnement de notre cerveau, ce qui en fait un truc étrange pour économiser de l'argent si vous savez comment le faire tourner.