Budgétisation des courses :réaliser des économies grâce à une planification cohérente et non à des recettes créatives

S’il y a une chose que j’entends presque aussi souvent que « Je m’inquiète pour l’argent », c’est « Je ne sais pas quoi préparer pour le dîner ». Et honnêtement ? Je comprends. Les prix des courses augmentent, le temps presse et, d’une manière ou d’une autre, nous sommes censés faire preuve de respect du budget et d’une grande créativité en cuisine chaque soir.

Ce genre de pression s’abat sur vous. Il ne s’agit pas seulement du coût de la nourriture. C'est le poids mental de décider, de planifier, de dépenser et de se demander si vous le faites bien .

Chez YNAB, nous le voyons tout le temps. Les gens veulent que les gens arrêtent de se soucier de l’argent, mais des dépenses alimentaires ? C’est là que l’inquiétude financière crie le plus fort. (C'est aussi pourquoi Sarah de notre équipe sociale a lancé une série virale TikTok sur le thème des économies sur l'épicerie.)

Quelque part entre la hausse des coûts et la culpabilité face aux restes non consommés, je me suis retrouvé à demander :‍

Est-ce que je gaspille de l'argent… ou je perds simplement du temps à m'en soucier ?

C’est à ce moment-là que j’ai réalisé que je n’avais pas besoin de plus de recettes. J’en avais besoin de moins. Une rotation plus petite. Un peu moins créativité et beaucoup plus de cohérence.

Quand l'inspiration se transforme en épuisement

J'adore regarder des vidéos de cuisine. J'ai tellement appris rien qu'en regardant d'autres personnes cuisiner sur YouTube.

C’est vraiment une période remarquable pour être en vie. Vous n’avez pas besoin de vous rendre à la bibliothèque pour consulter un livre de cuisine taché ou de parcourir les allées d’une librairie à la recherche d’une recette de « poulet facile ». 

Désormais, en quelques clics, vous pouvez créer des milliers de recettes en quelques secondes, avec des vidéos, des photos et même des critiques de personnes qui les ont déjà réalisées et modifiées « juste un petit peu ». Vous pouvez trouver dix versions du même plat avant que votre café ne refroidisse.

Et avez-vous déjà remarqué à quelle vitesse ces vidéos de cuisine sont réalisées ? Tout est accéléré – hacher, remuer, mijoter – le tout condensé en un spectacle soigné d’une minute. On ne voit jamais la pile de vaisselle dans l’évier ni la partie où quelqu’un se rend compte qu’il n’a plus d’huile d’olive. Chaque repas semble impeccable. Pas étonnant que la cuisine réelle puisse sembler décevante en comparaison.

Nous ne manquons pas d’idées de recettes délicieuses. Mais le revers de la médaille de toute cette abondance est l’épuisement. Avec autant de voix nous disant quoi préparer, il est facile d’avoir l’impression que nous sommes toujours à la traîne – comme s’il y avait une nouvelle recette « à essayer absolument » toutes les heures et que nous laissons tomber nos familles si le dîner n’est pas frais et créatif. 

Soudain, l’inspiration est remplacée par la fatigue décisionnelle. On a l'impression que nous dépensons plus d'énergie choisir quoi cuisiner plutôt que de manger réellement.

Honnêtement, je ne sais pas comment ces créateurs parviennent à créer quelque chose de nouveau chaque semaine.

Photo pour le gourmet du strict minimum

Eh bien, mes amis, je suis là pour vous libérer du crochet. Si vous avez besoin d'autorisation pour être moins créatif (et un peu plus prévisible) en cuisine, considérez que cela vous est accordé.

La vérité est que vous n’avez pas besoin d’une quantité infinie de nouvelles recettes. Je dirais qu'il n'en faut que dix, peut-être douze. C'est tout.

Juste une solide rotation de repas fiables que vous aimez et que votre famille sera toujours heureuse de manger.

Ma propre rotation comprend :

1. Pizza maison
2. Piment blanc au poulet
3. Soupe tacos
4. Nouilles épicées à la sriracha 
5. Assiette de légumes et de fromages avec houmous chaud au miel (ne frappez pas avant de l'avoir essayé.)
6. Soupe de tortellinis aux saucisses italiennes
7. Un poulet entier cuit dans une mijoteuse avec des légumes à part
8. Gaufres aux myrtilles (petit-déjeuner pour le dîner, vous tous)
9. Bacon, œufs brouillés, pommes de terre rissolées (qu'est-ce que je viens de dire ?)
10. Sandwich PB&J (un classique facile)

Je serai toujours heureux de manger ces repas. Chaque. Célibataire. Temps.

Simplifiez vos dépenses d'épicerie et de restauration avec un prêt-à-porter modèle de budget alimentaire de YNAB. Importez-le, personnalisez-le et voilà ! Vous avez un plan pour votre argent.

Le doux soulagement de plans de repas plus faciles et de dépenses d'épicerie réduites

Avoir une petite rotation n’est pas ennuyeux; c'est intelligent. C’est un soulagement pour votre esprit et votre argent. 

Mentalement, cela réduit la fatigue décisionnelle. Vous ne réinventez pas le dîner tous les soirs :vous savez déjà ce qu’il y a sur le pont. Cuisiner semble plus facile et plus confiant parce que vous avez pratiqué ces repas, et ils vous surprennent rarement. 

La pression de suivre une créativité sans fin s’estompe. Au lieu de rechercher quelque chose de nouveau chaque soir, vous pouvez vous reposer dans le confort de ce qui vous est familier. Et comme le dîner est déjà décidé, vous libérez de l'espace dans votre cerveau pour tout ce qui compte le plus.

Mieux gérer son argent :planifier ses dépenses d'épicerie

C’est tout aussi intelligent financièrement. Lorsque vous cuisinez à partir d’une petite rotation, vos dépenses d’épicerie deviennent plus stables et plus prévisibles. Vous achetez régulièrement les mêmes ingrédients de base, ce qui permet de repérer plus facilement les offres et de savoir combien les choses coûtent. 

Vous pouvez soyez bon avec l'argent ! YNAB vous aide à planifier vos dépenses d'épicerie afin qu'elles soient joyeuses et non stressantes.

Vous gaspillez également moins car les ingrédients se répètent d’un repas à l’autre, ce qui signifie que vous utilisez réellement ce que vous achetez. Vous ne courez pas après des épices obscures ou des spécialités qui prennent la poussière après une seule recette. Avec un rythme de repas régulier, vous finissez par faire vos achats avec un but précis plutôt qu'impulsif.

Construire une base solide pour les repas hebdomadaires

Une simple rotation vous donne une base solide. Une fois l’essentiel couvert, vous pouvez toujours essayer quelque chose de nouveau lorsque l’inspiration vous vient, mais selon vos propres conditions, pas parce que vous vous sentez obligé de le faire. 

Ce n'est pas ennuyeux. C’est assez bien, et l’objectif d’assez bien est parfait.

Un exemple de semaine de dîners « assez bons »

Lundi :Soirée Tacos — C'est le début de la semaine, alors restez tranquille. Utilisez du bœuf haché, du poulet ou des haricots, selon ce que vous avez. Chacun construit le sien, et c'est comme une victoire.

Mardi :Soirée Pâtes — Mélangez-le avec différentes sauces – marinara une semaine, crémeux à l'ail la semaine suivante – mais toujours avec une salade d'accompagnement et du pain à l'ail. Terminé.

Mercredi :Souper sur plaque — Mélangez du poulet ou des saucisses avec des légumes, arrosez d'huile d'olive, faites rôtir et détendez-vous. Plats minimaux, gain maximum.

Jeudi :soirée restante — Tout a une autre chance. Un peu de ceci, un peu de cela, peut-être une salade rapide en accompagnement.

Vendredi :Soirée Pizza — Qu'elle soit faite maison, surgelée ou livrée, la pizza du vendredi est une tradition sacrée pour une raison. Cela marque la fin de la semaine et ne nécessite aucune énergie de prise de décision.

Samedi :essayez quelque chose de nouveau — C'est votre emplacement « aventure ». Expérimentez avec une nouvelle recette, quelque chose de saisonnier ou ce plat que vous avez enregistré sur les réseaux sociaux. Si ça échoue, pas de problème. Vous avez encore six jours solides sur lesquels vous appuyer.

Dimanche :Confort Classique — Du poulet rôti, du chili, de la soupe ou tout ce qui vous fait penser à la maison. Quelque chose qui donne une bonne odeur à la maison et qui vous prépare avec les restes pour la semaine à venir.

Il y a des années, j'avais un ami qui m'aidait avec quelques travaux de menuiserie autour de ma maison. Je vérifiais ses progrès et disais :« Comment ça va ? et sans perdre un instant, il souriait et disait :

Assez bien pour cette maison.

Cela m'a fait rire à chaque fois. Et tu sais quoi ? La même chose est vraie ici. Tous les repas ne doivent pas nécessairement être un chef-d'œuvre. Parfois, il faut juste que ce soit assez bien pour cette famille. Est-ce que tout le monde a mangé ? Félicitations, vous gagnez dans la vie. 

C'est normal que ce soit simple.

C'est normal que ce soit facile.

C'est bien de manger à nouveau quelque chose. Vraiment. C'est vrai.

Un plan de repas plus simple n'est que le début. Avec YNAB, vous apporterez la même clarté et le même calme à vos finances. Commencez votre essai gratuit dès aujourd'hui et profitez de courses régulières, de dépenses sans souci et d'une bien plus grande tranquillité d'esprit.

Bon avec l'argent : YNABers IRL

Rencontrez Anna A., qui vit sa meilleure vie et adore cuisiner sans que le poids de l'argent ne l'entraîne vers le bas.

En 13 mois, elle a connu plusieurs TRÈS grands changements dans sa vie, et ne s'est pas endettée... en fait, elle s'en est sortie.

Avant YNAB, j’étais dans une situation financière difficile avec de grosses dettes de carte de crédit. YNAB m'a non seulement sorti de cette dette, mais il m'a également préparé à faire face à cette série d'obstacles financiers les plus récents avec quelques coups de poing, sans parler de beaucoup moins de stress. J'ai payé ma voiture (2 ans plus tôt). J'ai acheté un robot aspirateur (la meilleure décision de tous les temps). J'ai eu une rupture et j'ai emménagé dans mon propre logement (pour la première fois). J'ai annulé l'assurance pour animaux de compagnie de mon chien et, deux semaines plus tard, j'ai eu une urgence pour animaux de compagnie extrêmement coûteuse. Elle a réglé toutes ses factures de sa poche, et Poppy va bien maintenant ! De plus, elle a de nouveau souscrit une assurance pour animaux de compagnie. J'ai pu accomplir cela avec un salaire à but non lucratif et tout en vivant dans la ville la plus chère de mon état.

La plus grosse dépense sans culpabilité ?

Honnêtement, c'est probablement l'épicerie. J'aime cuisiner et expérimenter en cuisine.

Q1 :Comment une petite rotation des repas aide-t-elle à réduire les soucis financiers ?
En planifiant une courte liste de repas fiables, vous réduisez les dépenses surprises, les courses impulsives et le stress nocturne. Cela vous redonne de l'espace mental et du contrôle, deux choses que les soucis d'argent volent.

Q2 :Est-ce que le fait de bien gérer son argent peut vraiment rendre le dîner plus facile ?
Absolument. Lorsque vous utilisez YNAB pour attribuer un travail à chaque dollar, y compris l'épicerie, vous arrêtez de deviner. Vous savez ce que vous pouvez dépenser, ce que vous avez sous la main et ce qu’il y a pour le dîner. Cette clarté rend la cuisine réalisable au lieu d'être écrasante.

Q3 :Comment YNAB aide-t-il à payer les dépenses d'épicerie ?
YNAB vous aide à créer une catégorie flexible réservée aux produits d'épicerie, afin que vous puissiez suivre les tendances, les ajuster si nécessaire et planifier à l'avance. Au fil du temps, cette cohérence permet de réduire le gaspillage, les dépenses excessives et les questions « comment avons-nous dépensé ce ? beaucoup ? instants.

Q4 :Est-ce que ça va si je ne suis pas le cuisinier le plus créatif ?
Plus que d’accord, c’est intelligent. Un plan de repas cohérent est un outil de budgétisation déguisé. Vous économiserez de l’argent, du temps et de l’énergie tout en continuant à bien nourrir votre famille. C'est à ça que sert l'argent vraiment on dirait.

Q5 :Que faire si j'ai besoin d'aide pour créer une catégorie d'épicerie dans YNAB ?
Nous avons ce qu'il vous faut. Commencez ici :notre modèle de budget de dépenses alimentaires prêt à l'emploi est simple à importer, entièrement personnalisable et conçu pour vous aider à dépenser avec clarté dès le premier jour.