Frais de service vs frais de pourboire

Quiconque prend un repas dans un restaurant ou séjourne dans un hôtel est susceptible de se poser la question de savoir quel pourboire donner aux professionnels du service tels que les serveurs, barmans, porteurs et servantes. Selon "USA Today", certains hôtels et restaurants américains passent du système de pourboire traditionnel à un système de frais de service, ce qui est plus courant en Europe. Cependant, cela ne fait qu'augmenter le besoin de comprendre la différence entre ces deux formes de paiement.

Définitions

Un pourboire est un paiement volontaire que les clients peuvent faire aux professionnels du service. Les pourboires sont généralement des expressions d'appréciation pour un service exceptionnel, bien que certains clients donnent intentionnellement de petits pourboires pour montrer leur mécontentement. Les frais de service sont similaires à une gratification uniquement dans le sens où ils constituent également un paiement supplémentaire dans une situation impliquant un professionnel des services. Cependant, les frais de service sont obligatoires plutôt qu'facultatifs, et peut ou non offrir une rémunération supplémentaire au professionnel de service qui travaille pour le client.

Droit du travail

Les lois du travail de certains États traitent de la différence entre les frais de service et les pourboires, ou des conseils. Cela se produit lorsqu'un État permet à certains employeurs de prendre un crédit pour les travailleurs qui gagnent le salaire minimum ou qui paient des travailleurs moins que le salaire minimum de l'État ou fédéral. Le résultat est que les travailleurs des services qui gagnent des pourboires peuvent ne pas être admissibles à la protection du salaire minimum. Si les employeurs perçoivent des frais de service, ils ne peuvent prétendre à des crédits de pourboire ou payer à leurs travailleurs moins que le salaire minimum, même s'ils versent aux travailleurs les revenus tirés des frais de service à titre de rémunération supplémentaire. Les lois du travail exigent également que les employeurs fournissent des pourboires de carte de crédit aux professions de service au cours d'une même période de paie.

Questions fiscales

Les codes fiscaux traitent également des pourboires et des frais de service. Selon l'Internal Revenue Service, les travailleurs qui gagnent des pourboires doivent les déclarer à leurs employeurs, qui sont responsables de la retenue d'impôt sur les pourboires ainsi que sur les salaires réguliers. Les travailleurs des services doivent ensuite déclarer leurs revenus de pourboires dans le cadre de leur revenu imposable sur les déclarations de revenus de fin d'année. Les travailleurs ne paient des impôts sur les frais de service que si et quand ils les reçoivent en paiement, qui se produit lorsqu'un employeur distribue le revenu des frais de service aux travailleurs des services à la fin d'une journée, semaine ou période de paie.

Considérations

Les différences entre les frais de service et les pourboires sont importantes pour les clients ainsi que pour les propriétaires d'entreprise et les travailleurs des services. Sauf pour les restaurants, où les clients peuvent ajouter des pourboires à leurs factures, la plupart des pourboires sont payés en espèces, qui oblige les clients à voyager avec de petites factures pour donner des pourboires au besoin. Les frais de service éliminent le besoin de transporter de l'argent liquide, ainsi que la nécessité de calculer un pourboire approprié sur place. Cependant, les frais de service suppriment la possibilité pour un client de reconnaître un service médiocre ou excellent en modifiant le montant.