Repas économiques :6 façons uniques de manger des haricots et du riz

Bienvenue à nouveau dans la collaboration entre Mint et Brewing Happiness. Je suis Haley, la fille derrière Brewing Happiness - un blog sur la célébration des petits choix sains que nous faisons dans nos vies, complet avec des recettes pour tout le monde! Je suis ici pour vous donner des conseils pour vivre une vie saine, vie heureuse sur un budget.

Trouver pas cher, des repas sains pour vous rassasier peuvent être un défi. Combien de fois avez-vous préparé un repas avec ce qui reste dans votre réfrigérateur et en avez-vous été triste et insatisfait ? Il y a une solution ! Si votre budget est serré, mais je ne veux pas commander sur le menu en dollars, Je suggère du riz et des haricots.

Le riz et les haricots sont souvent considérés comme un accompagnement d'un repas mexicain. Mais la vérité est que le riz et les haricots sont un puissant, combinaison saine. Ensemble, ils forment une protéine complète ! Ce qui signifie que vous n'avez pas toujours besoin de protéines animales avec votre repas pour vous sentir rassasié. C'est ce qui fait du riz et des haricots un si bon choix si votre budget est serré.

Quels types de haricots et de riz constituent une protéine complète ?

TOUT! En fait tout grains entiers et légumineuse combinés feront une protéine complète avec tous les acides aminés dont votre corps a besoin. Il existe des combinaisons infinies.

Grains entiers à essayer :

• Avoine
• Orge
• Riz brun
• quinoa
• Sarrasin
• Teff
• Millet
• Farro
• Boulgour
• Amarante

Consultez mon article sur les céréales bon marché à conserver dans votre garde-manger pour plus d'idées sur les céréales complètes à combiner avec vos légumineuses préférées.

Légumineuses à essayer :

• Pois chiches
• Lentilles
• Edamame
• Haricots rouges
• Haricots noirs
• Fèves
• Haricots Marine
• Haricots pinto
• Cacahuètes
• Haricots adzuki

Aujourd'hui, je vais juste me concentrer sur le riz et les haricots. Je vais vous donner quelques idées de recettes uniques à faire, mais sachez que vous pouvez toujours remplacer le riz par un autre grain entier que vous avez sous la main. Utilisez ce qui est déjà dans votre garde-manger, il ne faudra donc pas beaucoup d'efforts pour préparer un délicieux repas sain.

6 façons uniques de préparer un repas avec des haricots et du riz

1. Faites-le d'inspiration asiatique.

Le riz brun est déjà un aliment de base de la cuisine asiatique, Alors jetez des fèves ou des fèves edamame dans votre riz frit ou votre sauté et vous obtenez un repas complet.

Idées recettes :Bol de riz brun et haricots adzuki ou Bol de sushi végétarien

2. Faites la fête !

Il est vraiment facile de créer un repas mexicain amusant avec du riz et des haricots. Jetez-les dans un burrito, tacos, salade, ou quesadilla et votre repas est prêt à partir !

Idées recettes :Bol de burrito aux haricots noirs avec patate douce rôtie ou Burrito aux haricots noirs

3. Servez-le à la façon du sud.

Les épices cajun et le barbecue sont deux de mes façons préférées d'aromatiser les haricots et le riz. C'est une tradition du sud, et préparez un délicieux plat principal.

Idées de recettes :Haricots rouges et riz ou Fèves au lard saines du Sud servies avec du riz

4. Préparez un hamburger.

Le riz et les haricots constituent en fait une excellente base pour un hamburger végétarien. Combinez-les avec quelques autres ingrédients et vous obtenez un repas digne d'un barbecue !

Idées de recettes :Burgers de riz brun aux haricots noirs ou Burgers de légumes faciles à griller

5. Jetez-le dans une soupe.

Faites du riz et des haricots la base d'une soupe copieuse. Vous pouvez le rendre crémeux, bouillon-y, ou tomate-y. Le choix t'appartient!

Idées recettes :Soupe de riz sauvage aux légumes ou Soupe de fèves aux épices avec riz et tomate

6. Utilisez des saveurs indiennes.

Les épices et les saveurs indiennes sont l'une des façons les plus délicieuses de combiner le riz et les pois chiches (autrement appelés pois chiches.) Le curry est mon préféré !

Idées de recettes :Pois chiches masala avec riz à la noix de coco ou pois chiches et riz au curcuma

Un repas n'a pas besoin d'être extravagant pour être sain et rassasiant. Les protéines peuvent être trouvées dans les endroits les plus simples. Si vous gardez votre garde-manger rempli de grains entiers et de légumineuses, vous aurez toujours quelque chose de délicieux, pas cher et facile à portée de main. J'espère que cela vous inspirera la prochaine fois que votre budget sera bas et que votre estomac aura faim !

Suivre!

Au cours des prochains mois, je couvrirai une variété de façons d'être en bonne santé avec un budget limité. Gardez un œil sur ceux-ci et dirigez-vous vers Brewing Happiness pour une inspiration de recettes saines en attendant!