Préparez une résolution budgétaire réussie pour le Nouvel An en mangeant sur place

Beaucoup d'entre nous se fixent des objectifs au début de l'année pour faire des choses comme économiser plus d'argent ou manger plus sainement. Mais les études - et l'expérience - montrent qu'il est difficile de s'en tenir aux résolutions du Nouvel An.

Faire un effort conscient pour faire l'épicerie au lieu de manger au restaurant pourrait être un moyen efficace à la fois d'économiser de l'argent et de manger plus sainement au cours de la nouvelle année, selon un article de blog de la Federal Reserve Bank de St. Louis.

Le Bureau of Labor Statistics des États-Unis utilise l'indice des prix à la consommation pour mesurer le prix moyen que les habitants des zones urbaines paient pour les biens et services. Jusqu'au début des années 2000, le coût des repas à l'extérieur a été à peu près parallèle au coût des aliments consommés à la maison. Mais il y a environ 10 ans, ces deux mesures ont commencé à diverger. Globalement d'environ 2008 à 2019, l'indice a augmenté plus rapidement pour les aliments et les boissons achetés au restaurant que pour les aliments achetés pour être cuisinés et consommés à la maison.

Pour voir la différence de coûts selon l'indice des prix à la consommation, consultez le tableau ci-dessous.

Comment adapter ses dépenses et ses habitudes alimentaires ?

Si vous avez la résolution du Nouvel An d'économiser plus et que vous essayez de manger moins au restaurant, nous avons quelques conseils pour vous aider à rester sur la bonne voie.

• Faites un budget. La première étape pour économiser de l'argent est de déterminer combien d'argent vous avez entrant et sortant chaque mois. Ensuite, vous pouvez essayer un plan comme la méthode 50-30-20, où 30 % de votre budget peut être consacré aux « désirs ». Si l'un de ces « désirs » est de dîner au restaurant, en tenir compte dans votre budget. De cette façon, vous savez à l'avance à quelle fréquence vous pouvez faire des folies pour un repas et à quelle fréquence vous devriez plutôt cuisiner à la maison.
• Essayez « No Dining Out » en janvier. Vous avez peut-être entendu parler de Dry January, une tendance où les gens ne boivent pas d'alcool pendant le mois. Mais vous pouvez le faire avec tout ce que vous essayez de réduire. Donc, si vous essayez de réduire vos dépenses de restauration pour toute l'année, pensez à fixer une période pendant laquelle vous ne mangez pas du tout au restaurant et cuisinez plutôt à la maison. Vous constaterez peut-être que les restaurants ne vous manquent pas autant que vous le pensiez.
• Faites un plan d'épicerie et respectez-le. Planifier vos repas avant d'aller à l'épicerie peut vous éviter l'horreur de cette chose malodorante qui se cache plus tard à l'arrière de votre réfrigérateur. Et en plus de vous sauver de la nourriture pourrie, il peut sauver votre portefeuille et votre tour de taille. Le site Web Choose My Plate de l'USDA a recommandé des recettes pour manger des aliments sains avec un budget ventilé par éléments tels que le coût total ou le groupe d'aliments.