10 choses à ne jamais acheter chez Costco

Points clés

• La plupart des produits expirent, y compris les produits de base du garde-manger qui, selon nous, ne se détériorent pas.
• Les objets qui ne pourrissent pas ou ne rancissent pas peuvent perdre leur efficacité avec le temps.
• Plus vous achetez, plus vous devez stocker . Assurez-vous d'avoir de la place.

Il ne fait aucun doute que magasiner dans un magasin-entrepôt comme Costco peut être excellent pour votre budget. L'achat en gros réduit souvent votre prix à l'once, ce qui peut vraiment s'ajouter aux produits que vous utilisez beaucoup.

En même temps, toutes les "offres" chez Costco ne sont pas vraiment un accord. Parfois, nous sommes tellement aveuglés par les visions de signes dollar qui dansent dans notre tête que nous ne parvenons pas à voir la réalité de nos achats.

Dans la plupart des cas, c'est une question de longévité. Presque tout ce que vous pouvez acheter a une durée de vie limitée, après quoi il se détériore. Même les choses qui ne pourrissent pas réellement peuvent perdre de leur puissance ou de leur efficacité. C'est l'utiliser ou le perdre - et sa valeur. Dans cet esprit, voici 10 choses auxquelles réfléchir à deux fois avant de reprendre votre prochaine course Costco.

1. Épices

À l'exception du sel, chaque épice et assaisonnement a une durée de conservation limitée. Cela ne signifie pas que votre pot de gingembre moulu va moisir ou s'éteindre. Mais il perdra certainement de sa puissance avec le temps.

Bien sûr, correctement stockées, les épices peuvent durer longtemps. Selon McCormick, les épices entières - comme les grains de poivre noir - peuvent durer jusqu'à quatre ans, tandis que les herbes moulues ont tendance à commencer à s'estomper après environ un an.

Alors qu'un an ou deux peuvent être suffisants pour utiliser ces petites bouteilles d'épices de l'épicerie, Costco ne fait pas de délicatesse. Et même le cuisinier le plus prolifique peut avoir du mal à utiliser une livre de basilic avant qu'il n'ait dépassé son apogée.

2. Condiments

Il est facile de se laisser emporter par l'achat de condiments en vrac car ils semblent durer éternellement. Et, tant qu'il est scellé dans votre garde-manger, ce n'est pas loin; les condiments non ouverts peuvent survivre pendant des années. Mais dès que vous retirez cette feuille de protection, vous envisagez six mois, maximum. À moins que vous ne teniez un stand de concession, il y a de fortes chances que la cruche de ketchup d'un gallon de Costco se détériore bien avant que vous n'atteigniez le fond du baril.

3. Farine

Si vous n'avez jamais pensé à la date de péremption de votre farine, vous n'êtes pas seul. Mais la farine ne dure pas éternellement. Même scellée hermétiquement, la farine attire l'humidité. De plus, les farines moins raffinées, comme le blé entier, peuvent en fait contenir une bonne quantité de matières grasses - et la graisse rancit après un certain temps.

La durée de conservation de la farine blanche a tendance à atteindre un maximum d'environ un an, et les farines de blé entier peuvent expirer après seulement quelques mois. À moins que vous ne soyez en train de cuisiner pendant les fêtes, vous perdez de l'argent sur ce sac de farine de 25 livres.

4. Levure en poudre

Il y a deux raisons principales pour éviter d'acheter de la levure chimique chez Costco :le coût et le temps. D'une part, la levure chimique est assez bon marché même à l'épicerie, donc vous n'économisez vraiment pas beaucoup d'argent. D'autre part, la levure chimique perd de son efficacité avec le temps. Un récipient ouvert est bon pour quelques mois, au mieux, surtout s'il est stocké dans un environnement humide comme votre réfrigérateur.

5. Huile

L'huile est grasse - et la graisse rancit. Les huiles non ouvertes peuvent durer un certain temps dans le garde-manger, mais une fois ouvertes, votre temps est limité. Par exemple, selon Bertolli, l'huile d'olive peut être conservée jusqu'à 16 mois. Une fois ouvert, ils recommandent de l'utiliser dans quelques mois.

Un cuisinier régulier utilisant de l'huile une cuillère à café à la fois devrait éviter les cuves sur les étagères Costco. La seule exception ici peut être l'huile de friture. Si vous avez une friteuse de grande capacité et/ou que vous faites frire régulièrement, vous pouvez en fait utiliser ce gallon de canola avant qu'il ne se gâte.

6. Café

Le café est l'une de ces choses qui gagne vraiment à être aussi frais que possible. Le café en poudre peut devenir rassis en quelques jours. Même si vous achetez des haricots pour vous moudre, vous attendez des mois – au mieux – avant de perdre la majeure partie de votre saveur. Pour ajouter l'insulte à l'injure, vous n'économisez probablement pas autant par once que vous le pensez; Les prix des épiceries et du café Costco ne sont généralement pas si éloignés.

7. Détergent

L'achat d'un lave-vaisselle et d'un détergent à lessive chez Costco peut être idéal pour votre entraînement - ces cruches sont lourdes - mais ce n'est peut-être pas aussi bon pour votre budget. C'est parce que les détergents ont vraiment une durée de vie. Bien qu'ils ne se gâtent pas comme le lait, ils peuvent se décomposer avec le temps et perdre de leur efficacité. Une bouteille de détergent dont la date est dépassée ne vous donnera pas la même propreté qu'avec une nouvelle bouteille.

8. Articles de soins personnels

Pour toutes les familles sauf les plus grandes, les articles de soins personnels sont un autre non-non de Costco. Les lotions, le dentifrice et même le shampoing durent tous, mais pas pour toujours durable. Comme les détergents, ces produits perdent tous de leur efficacité avec le temps. Cela s'applique à l'efficacité, ainsi qu'au parfum et à la saveur. Si vous aimez l'odeur de votre lotion, optez pour des flacons plus petits pour vous assurer de toujours obtenir le plein effet.

9. Fruits frais

Comme le café, les produits sont meilleurs plus ils sont frais. Malheureusement, la plupart des produits de ce pays voyagent au moins quelques jours, voire des semaines, avant d'arriver en rayon. Cela signifie que c'est déjà une bombe à retardement avant même de l'acheter. À moins que votre famille ne passe par des paquets de produits tous les jours, vous feriez mieux de sauter la section des produits Costco. (Points bonus pour faire des achats locaux au marché d'un fermier, à la place.)

10. La dernière goutte

Les magasins-entrepôts comme Costco sont des endroits privilégiés pour le FOMD – Peur des offres manquantes. Mais il est important de se rappeler que tout ce que vous achetez doit aller quelque part une fois que vous l'avez ramené à la maison. Et l'espace de stockage est limité . Chaque garde-manger, armoire et étagère a ses limites.

N'achetez pas la paille proverbiale qui casse le dos du chameau - ou l'article qui déborde de votre stockage. Peu importe à quel point cette chose incontournable est, si vous n'avez nulle part où la mettre, vous devriez probablement remettez-le en place .

Pensez-y de cette façon :combien de choses vont se vautrer dans l'expiration au fond de votre garde-manger parce qu'elles sont cachées derrière 10 boîtes de votre dernier achat bon marché ? Même si vous vous souvenez que c'est là, économiser 5 $ par an n'en vaut probablement pas la peine si vous devez déplacer 20 livres de haricots chaque fois que vous voulez quelque chose au fond de l'étagère.