10 façons dont les épiceries vous incitent à dépenser plus

Vous pouvez faire vos achats rapidement et judicieusement.

Nous apprécions tous le plaisir d'économiser de l'argent, n'est-ce pas ? Les acheteurs avertis parmi nous font toutes sortes de choses pour économiser quelques centimes ici et là dans les épiceries, comme couper des coupons, limiter les ventes et utiliser une carte de membre pour recevoir des rabais.

Mais les magasins d'alimentation, des détaillants gastronomiques aux épiceries bon marché, ont des moyens de vous faire débourser plus de votre argent - sans même que vous le sachiez ! Bien sûr, il y a une différence entre s'engager dans des pratiques commerciales acharnées et tromper les clients sans vergogne. Certaines méthodes sont plus louches que d'autres. Voici 10 façons courantes dont les épiceries vous incitent à dépenser plus.

10 :Étiqueter les viandes de manière erronée

Cette tactique peut sembler si flagrante qu'il est difficile de croire que les magasins s'en tirent à bon compte. Mais ne vous méprenez pas :ça arrive. Beaucoup.

De nombreuses épiceries ont été prises en train de tromper les acheteurs avec cet appât et interrupteur - étiquetant le poids des viandes emballées comme étant supérieur à la nourriture réellement contenue dans l'emballage. Bien sûr, certains magasins mettent intentionnellement le mauvais poids sur les contenants, purement et simplement. Mais il existe des approches plus subreptices qui méritent d'être surveillées. La prise en compte du poids de l'emballage dans le poids déclaré de l'aliment est une façon. Une autre consiste à enrober la viande de glace afin que vous finissiez par payer quelques centimes de plus, ce qui peut s'accumuler avec le temps.

9 :Viandes emballées dans l'eau

C'est en solde, mais est-ce une bonne affaire ?

Avez-vous déjà vu une étiquette indiquant quelque chose comme "solution jusqu'à 10 %" ? C'est une autre astuce utilisée par les magasins :emballer les viandes dans une solution d'eau.

Méfiez-vous des viandes emballées à l'eau car le prix à l'once comprend toute cette solution. Parfois, vous apercevrez des autocollants qui prétendent que la solution améliore la saveur de l'aliment ou ses autres qualités. Peut-être. Mais gardez à l'esprit que l'eau est relativement gratuite pour l'épicerie, qu'elle augmente le poids des aliments et qu'elle fait inévitablement grimper le prix que vous payez. Les viandes bon marché ne sont pas toujours aussi bon marché si l'on considère les coûts cachés comme celui-ci.

8 :Cacher les aliments défectueux

Fraises meurtries, morceaux de viande gras, tranches de fromage déchirées :que font les marchés avec des aliments abîmés comme ceux-ci ? Enterrez-les dans des paquets et vendez-les, bien sûr !

Au lieu de jeter ou de donner des aliments défectueux, les magasins les rangeront stratégiquement parmi les produits non endommagés. De cette façon, vous ne découvrirez pas les imperfections jusqu'à ce que vous rentriez chez vous. Les chances que des clients comme vous traversent les tracas de retourner au magasin, de faire la queue et d'échanger l'article sont assez minces. Choisissez des emballages qui montrent clairement le contenu ou portez une attention particulière à ce que vous achetez pour éviter de vous faire avoir et de vous retrouver coincé avec de la nourriture avariée.

7 :Regrouper les éléments qui vont ensemble

Les chips et la salsa vont de pair, mais devriez-vous les acheter dans le même rayon ?

Trouver les aliments que vous voulez dans votre supermarché local est quelque chose que vous connaissez probablement très bien. Vous allez à la boulangerie pour les produits de boulangerie et au comptoir du boucher pour les charcuteries. Les allées sont organisées par produits similaires. N'est-ce pas ?

Ce n'est pas toujours le cas. Vous n'avez peut-être pas remarqué que les aliments qui vont ensemble sont affichés côte à côte, même s'ils sont généralement stockés dans différentes parties du magasin. Du bacon naturel extra-épais et des pommes de terre rissolées réfrigérées de marque haut de gamme (aucun n'est en vente, bien sûr) sont placés à côté de l'étagère à œufs. Ou une salsa biologique est placée à côté des croustilles de tortilla au lieu de l'allée des condiments avec toutes les autres salsas. La motivation du magasin en faisant cela est de suggérer des accords savoureux (à prix plein) que vous saisirez par commodité au lieu d'aller de l'autre côté du magasin pour comparer les prix.

6 : Diluer des liquides

Trouver le détergent à lessive le moins cher ne signifie pas toujours rentrer à la maison avec la meilleure offre. Les liquides de marque du magasin comme les nettoyants ou les jus de fruits sont parfois dilués. Bien que vous ne payiez qu'une fraction du prix d'une marque, vous pourriez acheter moins d'ingrédients actifs pour le même prix, voire plus, car le produit est trop dilué.

Par exemple, une étiquette indiquant « 25 % de plus » peut signifier 25 % de plus en poids ou en taille de récipient, et non les ingrédients actifs. "Mélange de jus de fruits" peut signifier qu'un mélange est composé de 20 % de concentré de jus et de 80 % d'eau sucrée.

La solution pour les consommateurs (jeu de mots) :remettez en question les allégations de bonnes affaires ambiguës et devenez un lecteur d'étiquettes.

5 :Faire des énigmes sur le prix unitaire

Le décodage des prix unitaires est un peu sorcier.

Ce n'est pas parce que vous avez fait une course de crème glacée à minuit et que vous êtes debout dans la section congélateur en sueur que vous allez relâcher votre diligence raisonnable maintenant que vous y êtes. Laquelle est la meilleure offre en ce moment ? Cette question peut être plus difficile à répondre que vous ne le pensez, grâce à l'utilisation créative des unités de prix par les épiceries. Ils mélangent exprès. Vous constaterez que certaines glaces sont vendues à l'once, d'autres à la pinte et d'autres à la pinte. Il est difficile de comparer des pommes avec des pommes - ou une ondulation de fudge à une route rocailleuse. Apportez une calculatrice ou un tableau de conversion pour vous aider.

4 :Placer les objets les plus chers au niveau des yeux

Vous êtes plus susceptible de remarquer les articles juste devant vous lorsque vous magasinez. Appelez cela la nature humaine. Il n'est pas étonnant que les distributeurs et les fabricants paient un prix élevé pour mettre leurs produits sur les étagères à hauteur des yeux. Cette zone de placement de produits de choix est l'endroit où se trouvent généralement les produits les plus chers. Heureusement, il existe un moyen simple d'éviter de tomber dans le piège de cette astuce. Évitez cette section du milieu ! Assez simple, non? La prochaine fois que vous irez à l'épicerie, forcez-vous à repérer les produits d'épicerie sur les étagères en haut et en bas ; c'est généralement là que les marques les moins chères sont affichées.

3 : Mise en place d'un plan d'étage stratégique

Pourquoi devez-vous parcourir les articles de toilette pour accéder aux œufs ?

Beaucoup d'entre nous achetons les mêmes aliments essentiels comme le pain, le lait et les œufs. Ces aliments sont si courants et si populaires que les épiceries font tout leur possible pour les éloigner le plus possible. De cette façon, ils incitent la majorité de leurs clients, comme vous, à parcourir un magasin entier d'un bout à l'autre pour obtenir quelques articles clés.

Mais pourquoi? Leur espoir est que vous achetez plus. Lorsque vous avez été exposé à plus de marchandises pendant votre recherche de ce dont vous avez vraiment besoin, vous allez probablement mélanger des objets que vous n'aviez pas l'intention d'acheter et qui ont simplement l'air attrayants sur le moment.

2 :Réorganiser le magasin périodiquement

Une autre façon pour les magasins d'alimentation de tromper indirectement leurs consommateurs consiste à réorganiser (ou désorganiser) les produits périodiquement. Des sections alimentaires entières peuvent se déplacer d'un côté du bâtiment à l'autre, parfois jusqu'à une fois par an. Lorsque les choses se trouvent à un endroit différent, il est clair que vous ne pouvez pas trouver facilement ce dont vous avez besoin. Donc que fais-tu? Promenez-vous dans les allées à la recherche des choses sur votre liste de courses. Vous voyez beaucoup d'éléments que vous ne remarqueriez pas autrement. Des pailles en forme d'animaux -- les enfants les adoreraient ! Un type de persil qui n'était pas porté ici auparavant - parfait ! Inévitablement, vous en jetez une partie dans votre panier. Le magasin gagne à nouveau.

1 :Placer les téléviseurs aux points de paiement

Votre sympathique caissière espère que vous ne remarquerez aucune de ses erreurs.

Ce n'est pas encore courant, mais certains magasins d'alimentation ont commencé à mettre des téléviseurs aux caisses. L'effet est double. Ces écrans vous exposent à des publicités de produits, vous incitant peut-être à acheter plus de choses lors de cette visite en magasin ou lors de vos prochains achats. Ils vous distraient également. Vous n'êtes probablement pas aussi concentré sur le fait que le caissier enregistre correctement les articles. Vous ne remarquez pas non plus que votre enfant a glissé un magazine ou une liasse de bonbons sur le tapis roulant qui vient d'être scanné et emballé.

Il n'est pas difficile de se laisser distraire ou de se laisser distraire de la tâche à accomplir lors de l'épicerie. Parfois, il est plus facile de rester concentré (et de respecter son budget) en s'en tenant simplement à sa liste et en restant attentif à la caisse.