Plus de 25 plats faciles à congeler pour préparer des dîners incroyables en moins de temps

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Que vous cherchiez à préparer des plats au congélateur pendant un mois, ou simplement besoin de quelques recettes saines de repas congelés pour vous aider à lutter contre l'attraction du service au volant, nous avons ce qu'il vous faut!

(Psst - ceux-ci seraient tous particulièrement bons, des repas sains au congélateur pour les nouvelles mamans alors qu'elle s'adapte à la vie avec son nouveau bébé ! Faites une faveur à une amie ou à une sœur et stockez son congélateur pendant quelques semaines, en très peu de temps !)

Sérieusement, y a-t-il quelque chose de mieux que rapide, Facile, et des idées de dîners faciles et bon marché que votre famille adorera ?

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Que sont les plats au congélateur ?

Les plats au congélateur sont, tout simplement, des repas que vous faites le gros travail d'assembler à l'avance, généralement à cuire (ou au moins réchauffé) à une date ultérieure.

Ils peuvent être aussi complets qu'une lasagne entièrement cuite, emballé pour le stockage au congélateur, ou aussi partiellement cuit que tous les ingrédients bruts d'une recette dans un seul récipient, à jeter dans votre mijoteuse sur le chemin du travail un autre jour.

Si vous cherchez un plan pour vos repas au congélateur, consultez cet article que nous avons écrit sur comment un planificateur de repas mensuel peut changer votre vie.

Combien de temps les repas au congélateur sont-ils bons ?

En général, vos plats au congélateur faits maison se conserveront très bien jusqu'à quelques mois (assurez-vous donc d'indiquer la date à laquelle vous les préparez).

Bien que cela dépende des ingrédients exacts pour savoir exactement combien de temps cela dure, vous irez bien au-delà de la barre des 2-3 mois tant qu'il est correctement emballé et stocké - vous ne courrez vraiment le risque de perte de qualité/saveur qu'après cela, si la brûlure de congélation commence à s'installer.

Comment conserver les plats au congélateur

Il existe plusieurs façons de conserver vos plats au congélateur, mais certaines des choses que vous voudrez considérer sont :

• Quand je suis prêt à cuisiner ce repas, s'intégrera-t-il facilement dans mon appareil de cuisson/méthode de choix ? L'utilisation d'un récipient rond signifie qu'un bloc congelé s'intégrera parfaitement dans votre pot instantané sans avoir besoin d'essayer de décongeler et de remodeler.
• Est-ce que ça rentre dans mon congélateur ? L'utilisation de nombreux conteneurs de formes différentes peut devenir un cauchemar logistique. Envisagez d'utiliser des sacs Ziploc de la taille d'un gallon qui peuvent facilement être congelés à plat et empilés pour un congélateur bien rangé.
• Est-ce la dernière étape avant la cuisson ? Alors que certains repas doivent être congelés en tant qu'ingrédients crus et que certains peuvent être entièrement cuits avant la congélation, vous voudrez vous assurer de rendre la vie aussi facile que possible lorsque vous décongelez/cueillez vos repas au congélateur - en préparant entièrement une lasagne, par example, est beaucoup plus facile à cuisiner à la hâte que si vous congelez des récipients séparés de sauce/garniture, vous devez faire cuire les nouilles pour terminer le repas ! Dans cet exemple, vous voudriez monter vos lasagnes dans une cocotte en aluminium (par exemple), pour simplement décongeler et cuire quand vous en avez besoin.
• Ai-je laissé de l'espace pour étendre? La dernière chose que vous voulez, c'est de travailler pour préparer des repas au congélateur et de trouver quelque chose de dilaté et d'éclater dans le congélateur (des choses comme des soupes, par example)! Assurez-vous de ne pas trop remplir vos contenants, ou vous aurez non seulement perdu du temps avec votre préparation de repas mais devez maintenant nettoyer votre congélateur, trop!

Plus de 25 repas faciles à congeler pendant un mois !

Si vous ne pouviez pas déjà le dire, les repas au congélateur sont à peu près aussi proches que possible de penser à un repas et *pouf* il y paraît !

Les plats au congélateur sont parfaits pour CHAQUE famille, que vous recherchiez :

• faire à l'avance des casseroles au congélateur
• repas au congélateur pour les nouvelles mamans
• repas au congélateur pour deux
• repas congelés sains sur un budget
• des plats qui se congèlent bien et se réchauffent bien
• plats au congélateur pour un pot instantané
• repas congelés pour les mangeurs difficiles, ou
• plats au congélateur pour débutants

Vous obtenez l'image.

Consultez cette liste de plus de 25 plats faciles à congeler, pour vous donner assez d'idées pour remplir un mois entier, mais avec seulement besoin de cuisiner un jour !

* Assurez-vous de vérifier vos recettes pour obtenir des instructions de décongélation spécifiques - vous cuisinerez directement surgelé ou devrez décongeler jusqu'à 24 heures (raccourci dans un bain-marie, dans certains cas)!

Casseroles &One-Dish Wonders Repas surgelés

Ce sont les types de repas que vous cuisineriez généralement au four, dans un plat à gratin. Certains d'entre eux pourraient facilement être convertis en recettes de mijoteuse, alors ne vous laissez pas tromper par les noms et la catégorie !

Repas de pâtes toscanes au congélateur de 20 minutes

Trouvé sur les trucs de Six Sisters

Vous ne pouvez pas demander une meilleure recette qu'une préparation de 20 minutes pour rendre votre préparation de repas aussi facile que possible !

Cuisiner: Décongeler 24 heures avant la cuisson, ou cuire directement surgelé (avec un temps de cuisson légèrement plus long).

Mini Lasagnes à la Viande Individuelles Faciles

Trouvé sur Money Saving Mom

Cette recette a dû être incluse dans cette liste car elle est parfaite lorsque vous avez besoin de repas au congélateur pour un, ou vous pouvez facilement combiner dans un plat plus grand pour faire une lasagne familiale !

Cuisiner: Ceux-ci sont partiellement cuits avant d'être congelés. Cuire au four directement surgelé pendant environ une heure (ajustez la durée au besoin si vous avez fait un plat familial).

Pâté chinois au congélateur

Trouvé sur À propos d'une maman

Avec des enfants en remorque, vous serez toujours reconnaissant pour les plats faciles à congeler et à réchauffer, comme cette simple cocotte. Un vrai repas pas cher, mais aussi délicieux et plein de légumes !

Cuisiner: Décongeler 24 heures avant la cuisson pour réchauffer.

Casserole de tacos facile

Trouvé sur Manger On A Dime

Taco Tuesday est devenu beaucoup plus facile! Tout ce dont vous avez besoin est un sac de chips pour manger cela comme une trempette et vous avez vraiment un multifonctionnel, repas congelé cinq étoiles !

Cuisiner: Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.

Casserole de poivrons farcis défait

Trouvé sur Kraft

Amusant, une version adaptée au congélateur d'une recette préférée ! Les poivrons farcis surgelés sortent toujours un peu trop détrempés/liquides, mais cette casserole de congélation préparée à l'avance résout ce problème !

Cuisiner: Décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer.

Pâtés au poulet maison

Trouvé sur fabuleusement frugal

Voici l'un des classiques, des plats congelés faits maison que nous aimons! Il y a peut-être quelques marques qui ont vraiment accaparé le marché des tartes au pot surgelées, mais le goût n'est RIEN comparé à le faire à la maison ! Vous pouvez les faire en tailles individuelles, ou comme préparation de type casserole plus grande pour un repas familial!

Faites la garniture dans la mijoteuse pendant que vous êtes au travail pour gagner encore plus de temps !

Cuisiner: Cuire directement du surgelé au four! Prend environ une heure environ, selon la recette des tartes individuelles.

Manicotti farcis au poulet et aux épinards

Trouvé sur les cent dollars par mois de Mavis Butterfield

Avoir un délicieux, repas « gourmand » plus souvent pour le dîner PEUT vraiment être possible, avec un repas au congélateur comme celui-ci ! Préparez cette recette en 2 à 4 fois la taille afin que vous puissiez servir un plateau frais et rapidement et facilement avoir 2 à 3 plateaux supplémentaires à congeler pour une autre nuit !

Cuisiner: Cuire directement du congélateur pendant environ une heure.

Poulet, Brocoli, Bacon, &pommes de terre au four

Trouvé sur Kylee Cooks

Avec une préparation super facile, c'est l'un des repas parfaits à congeler avant l'arrivée de bébé, si vous attendez et des bas de congélation ! Utilisez des casseroles aussi grandes ou petites que vous le souhaitez, et dimensionnez la recette pour préparer facilement une tonne de repas en une seule fois !

Cuisiner: Décongeler au réfrigérateur avant la cuisson. Cuire environ 1 heure (jusqu'à ce que le poulet soit cuit).

Poulet et légumes rôtis aux herbes

Trouvé sur la maman chevronnée

J'adore cette préparation :versez tous les ingrédients dans une casserole et congelez ! Si simple, et tellement sain !

Cuisiner: Décongeler au réfrigérateur avant la cuisson. Cuire 1 heure (jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit).

Repas faciles à congeler à la mijoteuse et à la marmite instantanée

Ces recettes sont spécifiquement créées pour la mijoteuse ou la cuisson instantanée à la marmite, pour que vous puissiez facilement préparer le dîner avant de rentrer à la maison !

Congélateur à Crockpot Pommes de terre festonnées et jambon

Trouvé sur Free Goûte Bon

En ce qui concerne les plats au congélateur à mijoteuse et le goût adapté aux enfants, cette recette est un grand gagnant! Mélangez-le et ajoutez votre propre choix de légumes pour le personnaliser selon les goûts de votre famille !

Cuisiner: Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis dump-and-go à faible intensité pendant environ 8 heures !

Bœuf Stroganoff

Trouvé sur Num's The Word

Si vous recherchez un énorme facteur « miam », alors le bœuf stroganoff est un excellent choix ! C'est un excellent choix si vous recherchez des repas sains au congélateur avec un budget limité, surtout si vous pouvez acheter les ingrédients en vente pour préparer les repas au congélateur !

Cuisiner: Jetez les ingrédients surgelés (crus) directement de votre sac de congélation dans une mijoteuse, pas de décongélation nécessaire ! Cuire à feu doux pendant environ 4+ heures (jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite).

Côtelettes de porc à la mijoteuse avec pommes et patates douces

Trouvé sur les mamans de stockage

J'adore les recettes avec des matières premières en sachet, que vous pouvez simplement mettre dans la mijoteuse et comme par magie finir avec le dîner ce soir-là ! Le travail de préparation est TELLEMENT rapide — il suffit de les hacher et de les congeler !

Cuisiner: Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis versez dans la mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant environ 8 heures!

Fajitas au poulet à la mijoteuse

Trouvé sur The Humbled Homemaker

Que vous le serviez comme un repas seul, avec un côté, ou enveloppé dans une coquille de tortilla, c'est sûr d'être un succès (et si facile à faire) !

Cuisiner: Placer au réfrigérateur la veille pour décongeler. Cuire à feu doux pendant 6 heures (jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit).

Soupes et ragoûts Repas au congélateur

Qu'il soit cuit frais, dans une mijoteuse, ou congelé pour plus tard, vous ne pouvez pas nier que les soupes et les ragoûts sont presque toujours nutritifs, repas copieux qui peut satisfaire une variété de palais. Mais ils peuvent prendre beaucoup de temps, ce qui en fait une recette moins qu'idéale pour les soirs de semaine. Ces recettes vont changer cela !

ragoût de boeuf en cocotte

Trouvé sur Live Simply

Cette recette devrait figurer en bonne place sur la liste des meilleurs repas au congélateur pour les nouvelles mamans - facile à préparer, plein de bons légumes et de la nutrition, et SI facile à cuisiner une fois prêt !

Cuisiner: Mettre au réfrigérateur la veille pour décongeler. Dump dedans et cuire pendant 8 heures à basse température dans la mijoteuse!

Soupe De Riz Sauvage

Trouvé sur Pincée de Yum

La soupe idéale à utiliser pour un repas au congélateur végétalien et/ou sans gluten (il suffit de sauter le poulet !), puisque vous pouvez facilement réchauffer dans une mijoteuse OU une casserole instantanée pour rendre votre nuit aussi discrète ou rapide que nécessaire !

Cuisiner: Mettez la soupe surgelée dans une casserole instantanée pendant environ une demi-heure (haute pression), ou une mijoteuse pendant 4 heures à puissance élevée.

Sauté &Plus

Le sauté est un repas sain et délicieux pour nous. Certains de ces repas pourraient être intégrés à un sauté (comme servir une recette de poulet uniquement sur du riz), ou pourrait servir d'accompagnement pour un autre plat principal - c'est à vous de décider !

Sauté de crevettes et légumes

Trouvé sur Smart Money Mom

Les sautés sont toujours un excellent choix si vous recherchez un repas sain pour votre famille, en particulier avec cette recette de repas au congélateur ! Vous pouvez facilement changer les ingrédients pour mieux répondre à vos goûts si les crevettes ne sont pas votre truc !

Cuisiner: Verser (surgelé) dans une poêle ou un wok et cuire jusqu'au bout !

Boeuf chinois et brocoli

Trouvé sur Mommysavers

Qu'est-ce qu'une liste de recettes de sautés sans bœuf ni brocoli? C'est peut-être le meilleur repas au congélateur à la mijoteuse, à quel point c'est propre et simple ! Mangez tel quel, ou servez sur du riz blanc pour un repas plus copieux !

Cuisiner: Décongeler avant la cuisson. Cuire à feu doux 4-6 heures. (Vous pouvez également utiliser une poêle ou un wok pour un temps de cuisson plus rapide.)

Marinade de poulet simple à la coriandre et à la lime

Trouvé sur les pois de senteur et le safran

Ce que j'aime le plus dans ce genre de recettes de marinade à la viande, c'est à quel point elles sont polyvalentes ! Vous pouvez utiliser le résultat cuit pour un sandwich, garniture de salade, servi avec un accompagnement - nommez-le! Avec un peu d'assemblage maintenant, et peut-être cuisiner un côté plus tard, vous aurez un repas savoureux sur la table sans aucun effort !

Cuisiner: Décongeler la veille au réfrigérateur. Cuire jusqu'à cuisson complète !

Repas au poulet teriyaki au congélateur

Trouvé sur les cent dollars par mois de Mavis Butterfield

Une autre recette de marinade au congélateur qui peut être utilisée de tant de façons différentes!

Cuisiner: Dans la mijoteuse surgelée – 6 heures à basse température. Dans la mijoteuse après décongélation – environ 4 heures à faible intensité. Peut également être cuit au four après décongélation pendant la nuit !

Riz Frit au Poulet

Trouvé sur Genius Kitchen

Utilisez cette recette comme un repas complet, ou laissez de côté le poulet pour le transformer facilement en plat d'accompagnement. C'est un repas facile d'appeler cela un repas au congélateur pour deux, ou agrandissez-le pour le rendre à la taille d'une famille !

Cuisiner: Entièrement cuit avant congélation, alors décongelez-le/réchauffez-le et vous êtes prêt à partir !

Repas congelés à emporter

Ce sont des repas que vous pouvez facilement emballer dans un morceau de papier d'aluminium et faire manger à vos enfants dans la voiture sur le chemin de la pratique, ou pour que vous mangiez le lendemain pendant que vous faites vos courses à l'heure du déjeuner !

Stromboli jambon et fromage

Trouvé sur Happy Money Saver

C'est une pizza enroulée. C'est une poche chaude de taille familiale. Peu importe ce que vous voulez l'appeler, c'est incroyable. Faire ceci est un jeu d'enfant, mais sachez que vous n'aurez probablement pas de restes pour le lendemain, c'est si bon!

Cuisiner: Décongeler non cuit, mais assemblé stromboli avant la cuisson.

Sliders Hawaïen Sweet Roll

Trouvé sur Make Ahead Meal Mom

Pour la taille et la préparation facile, ces petits sandwichs permettent de congeler et de réchauffer des repas faciles, parfaits pour la boîte à lunch de vos enfants ! PBJ peut être délicieux, mais mélangez les choses avec ces curseurs délicieux !

Cuisiner: Décongeler au réfrigérateur pendant la nuit, puis enfournez 20-25 minutes !

Steak au fromage Philly

Trouvé sur Smart Money Mom

Qui n'aime pas un délicieux sandwich au cheesesteak Philly? Ce sont d'excellents repas sur le pouce, car ce n'est pas seulement savoureux, mais il contient des légumes sains !

Cuisiner: Versez (surgelé) dans une poêle et faites cuire. Servir garni de fromage sur un petit pain chaud.

Enchiladas au poulet

Trouvé sur Live Craft Eat

Qui n'aime pas une bonne recette d'enchilada? C'est l'un des meilleurs plats au congélateur pour les nouvelles mamans car il est 1) super facile à réchauffer et à préparer, et 2) remplir suffisamment pour aider à remplacer une partie de cette énergie perdue par manque de sommeil !

Cuisiner: Décongeler pendant la nuit, puis cuire selon les instructions de la recette, 0 ou cuire directement surgelé avec un temps de cuisson prolongé.

Pack Congélateur Smoothie Protéiné Vert

Trouvé sur Fed and Fit

Le nec plus ultra des plats à emporter :les smoothies ! Vous savez que nous aimons nos smoothies, et l'idée de mettre des sacs d'ingrédients de smoothie préparés directement dans le congélateur pour les vider, mélange, et go c'est du pur génie !

Cuisiner: Aucune cuisson requise ! Jetez juste, mélange, et aller!

Recettes de repas au congélateur pour le petit-déjeuner en prime :

Sandwichs déjeuner faits maison au congélateur

Trouvé sur Eat Cake For Dinner

Le dîner n'est pas le seul repas que vous pouvez préparer et congeler à l'avance ! Économisez de l'argent sur les sandwichs pour le petit-déjeuner achetés en magasin ou au volant et préparez-vous plutôt ces délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner !

Cuisiner: Réchauffez directement du congélateur !

Mini crêpes surgelées

Trouvé sur Frugally Blonde

Les crêpes n'ont plus à attendre le week-end ! Oui, il est possible de préparer des « repas au congélateur pour le petit-déjeuner, ” et rend vos matinées encore plus faciles (et plus délicieuses) !

Cuisiner: Réchauffer directement du congélateur, et apprécie!

Prenez de l'avance sur les rouleaux à la cannelle

Trouvé sur les cent dollars par mois de Mavis Butterfield

Qu'est-ce que la vie sans un petit dessert? Ennuyeuse. Faites ces incroyables brioches à la cannelle pour votre congélateur, et vous serez préparé avec un dessert rapide pour une réunion de famille, ou peut-être juste pour le plaisir mardi prochain !

Cuisiner: Placer les petits pains surgelés dans une casserole, 2 pouces d'intervalle de tous les côtés. Décongeler à température ambiante/doubler de volume, et cuire 30 minutes ! Miam!