Faire des courses intelligentes :des astuces éprouvées pour réduire vos coûts alimentaires

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Les tensions persistantes dans la chaîne d’approvisionnement ont entraîné des factures d’épicerie élevées. Presque tous les produits alimentaires sont désormais chers. Les coûts alimentaires ont augmenté de 10,9 % entre juillet 2021 et juillet 2022.

Mais comment faire face à la hausse des prix des denrées alimentaires tout en proposant des aliments sains ? Voici quelques astuces d'épicerie pour vous aider à économiser.

Surveillez ces ventes

Même si les ventes peuvent être une bonne chose la plupart du temps, elles peuvent parfois vous convaincre de dépenser trop. De nombreuses épiceries encouragent les achats en gros dans l’espoir d’économiser de l’argent. Mais l'achat en gros n'est pas toujours la meilleure solution.

Vous devrez surveiller ce prix unitaire. Ce n'est pas parce qu'il est écrit que quelque chose vaut trois pour 5 $ que le prix unitaire est moins cher. Cela peut en fait coûter plus cher par article que d’habitude. Alors ne vous laissez pas tromper en achetant plusieurs articles alors qu'un article pourrait être moins cher.

Et même si c’est un meilleur prix, peut-on vraiment utiliser deux sacs de pommes avant qu’elles ne se détériorent ? Ce n'est pas une bonne affaire si vous ne pouvez pas utiliser ce que vous achetez. Dépenser 10 $ pour acheter cinq articles alors que vous n'en avez besoin que d'un seul vous fait dépenser plus que ce dont vous aviez besoin.

Utilisez des légumes surgelés

Manger sainement est vital. C'est pourquoi de nombreuses personnes se dirigent vers le rayon des fruits et légumes lorsqu'elles font leurs courses. Mais les produits frais coûtent cher. Les légumes surgelés sont plus économiques et, dans certains cas, peuvent être plus nutritifs que les légumes frais.

Et gardez à l’esprit que parfois, les produits frais ne sont pas vraiment frais. Parce que l'expédition des fruits et légumes prend du temps, ils sont souvent cueillis avant qu'ils ne soient mûrs. De ce fait, le produit n’a pas le temps d’atteindre sa pleine valeur nutritionnelle. Selon l'USDA, certains produits peuvent être conservés jusqu'à 12 mois. Et les produits expédiés sont souvent traités avec des produits chimiques pour éviter leur détérioration.

Les aliments surgelés sont congelés quelques heures après leur récolte. Habituellement, aucun produit chimique n'est utilisé pour le processus de congélation, à l'exception des fruits, qui sont souvent traités avec de l'acide ascorbique, une forme de vitamine C.

Les légumes surgelés sont une source viable et sont beaucoup moins chers que les produits frais.

Faire ses courses revient à s'en tenir à sa liste et à ne pas trop acheter, même si, en apparence, cela ressemble à une bonne affaire.

Vérifiez le garde-manger et planifiez les repas

Qu'avez-vous dans le réfrigérateur ou le garde-manger ? Vérifiez toujours avant de faire votre liste. Par exemple, vous avez peut-être déjà une crème de poulet ou une boîte de riz. Vérifiez l’inventaire de votre cuisine avec votre recette. Cela vous évitera de doubler votre consommation d'un aliment. Vérifiez également vos dates d’expiration. La nourriture est trop chère pour la laisser se gâter dans votre placard.

Planifiez toujours vos repas. Cela vous aidera à court et à long terme. Planifier exactement ce dont vous avez besoin avant de vous rendre au magasin vous rendra moins susceptible d'acheter des modules complémentaires. De plus, votre liste d’ingrédients pour les repas vous permettra de respecter votre budget. Vous résisterez également à l'envie de suracheter.

Ne parcourez pas les allées des collations

Les rayons des snacks des supermarchés sont le lieu où se produisent les achats impulsifs. Gardez votre liste de courses avec vous dans le magasin et essayez d'éviter les allées de collations bien approvisionnées où vous pourriez être tenté d'acheter des articles qui ne figurent pas sur votre liste.

Si vous devez faire un tour à l'arrière du magasin pour acheter un hamburger, envisagez de vous rendre dans l'allée des aliments pour animaux ou du papier. Vous serez moins susceptible de prendre impulsivement une assiette en carton ou une boîte de nourriture pour chat Super Souper qu'une boîte de biscuits.

Faire ses courses revient à s'en tenir à sa liste et à ne pas trop acheter, même si, en apparence, cela ressemble à une bonne affaire.