Comment établir un budget pour la nourriture et réduire les déchets lorsque vous êtes célibataire

Bienvenue à nouveau dans la collaboration entre Mint et Brewing Happiness. Je suis Haley, la fille derrière Brewing Happiness - un blog sur la célébration des petits choix sains que nous faisons dans nos vies, complet avec des recettes pour tout le monde! Je suis là pour vous donner des conseils pour vivre une vie saine, vie heureuse sur un budget.

Aujourd'hui, je vais vous donner mes meilleurs conseils pour la budgétisation alimentaire en tant que célibataire. Il peut être plus difficile d'aborder la budgétisation alimentaire, l'épicerie en particulier, en tant que partie d'un, parce qu'il n'y a personne pour aider à consommer de la nourriture avant qu'elle ne se détériore. Jamais peur! J'ai quelques bons conseils sur la façon d'éviter les aliments avariés et de réduire vos dépenses globales.

Commençons par les bases, combien devriez-vous dépenser en nourriture par mois ? Cela diffère évidemment par personne, mais un bon marqueur est de 10 à 15 % de votre revenu mensuel après impôts. C'est pour l'épicerie, manger à l'extérieur, de l'alcool, et café. Donc, si vous gagnez 40 $, 000 par an après impôts, votre budget alimentaire se situerait entre 333 $ et 500 $ par mois.

Si vous voulez commencer à réduire vos dépenses, Je suggère de regarder d'abord l'alcool et le café. Essayez de faire du café raffiné à la maison, au lieu de dépenser de l'argent. Réduisez le nombre de nuits où vous buvez à une (ou deux.) Ensuite, commencez à regarder vos habitudes de consommation/commande. Cela peut rapidement prendre une grande partie de votre budget si vous ne faites pas attention. Alors prenez conscience des dépenses inutiles dans ces catégories, et coupez-les au maximum.

À partir de là, vous pouvez commencer à vous concentrer sur vos courses hebdomadaires. Je suggère toujours de remplir votre garde-manger de tonnes de grains séchés, des haricots, légumineuses, ainsi que des boîtes de pois chiches, des haricots, maïs, tomates, etc. Cela peut représenter un coût initial plus élevé, mais plus tard, cela vous permettra d'acheter simplement des produits semaine par semaine, au lieu d'acheter des repas complets. Grains séchés, les haricots et les légumineuses resteront bons dans un contenant hermétique pendant un an ou plus, vous n'aurez donc pas à vous soucier de réapprovisionner souvent. De plus de cette façon, vous pouvez simplement cuisiner une petite partie de chacun afin d'en nourrir un et de ne pas gaspiller de nourriture.

En parlant de gaspillage alimentaire, Je trouve que c'est l'un des aspects les plus difficiles de l'achat de nourriture pour un. Les produits peuvent revenir rapidement si vous ne faites pas attention, et vous pouvez avoir l'impression de gaspiller de la nourriture et de l'argent. J'ai quatre méthodes pour aider à lutter contre le gaspillage alimentaire, lorsque vous remarquez que votre nourriture a l'air moins que stellaire.

• Congelez-le. Si les produits commencent à se détériorer, coupez-le et congelez-le pour l'utiliser plus tard pour les soupes, smoothies ou sauces. Je suggère également de congeler des choses comme le pain, de sorte que vous n'ayez jamais à vous soucier de la moisissure et de la perte d'un pain entier.
• Mélange-le. Ajoutez moins de produits stellaires à votre mélangeur et faites-en un smoothie ou un jus au lieu de le jeter. Vous pouvez également le faire avec des parties de produits que vous pourriez normalement jeter, comme les feuilles de betterave et les fanes de carottes.
• Faire de la soupe ou du bouillon. Ce thym qui va mal et ce demi-oignon au fond de votre réfrigérateur feront une bonne soupe ou un bon bouillon. Jetez vos produits supplémentaires (ou même les os d'animaux) dans une casserole et préparez une soupe ou un bouillon qui aidera à conserver les aliments plus longtemps. De cette façon, vous obtenez un nouveau repas à partir d'anciens produits.
• Manger, style évier de cuisine. Jetez tous vos morceaux dans un bol avec de la laitue ou un grain de votre garde-manger, ajoutez une sauce et le tour est joué – vous avez un nouveau repas ! Cela vous aidera à en avoir pour votre argent sur tout ce que vous achetez à l'épicerie.

Avec n'importe quel budget alimentaire, il y a toujours la lutte interne qui vient à la fin de chaque semaine ou de chaque mois. Vous en avez assez de tout dans votre réfrigérateur et votre garde-manger et vous voulez juste céder et commander de la nourriture. C'est à ce moment-là que je suggère fortement d'avoir ou de préparer une sauce amusante pour accompagner votre repas. Cela aide toujours à changer suffisamment le profil de saveur pour que je puisse éviter la tentation de commander.

Mes suggestions de sauces sont :vinaigrette Never-Fail, Sauce piquante mangue basilic, Sauce crémeuse "Arachide", Sauce Teriyaki facile et saine, Vinaigrette au chanvre et à la coriandre, ou vinaigrette à l'oignon doux.

Mon dernier conseil pour les célibataires est de vous faire plaisir ! Passez une soirée spéciale avec des amis ou achetez-vous votre barre de chocolat préférée. Chaque budget a besoin de place pour des friandises spéciales.

Et n'oubliez pas les dates ! Ce sont souvent aussi des dépenses alimentaires auxquelles il ne faut pas oublier de laisser de la place ! Si l'argent est serré, Je suggère de réaffecter votre fonds « faites-vous plaisir » vers cette dépense.

Manger pour un ne devrait pas être compliqué ou difficile. Espérons que cet article a aidé à susciter quelques idées sur la façon de faire fonctionner votre budget pour vous. Il n'est pas nécessaire de gaspiller de l'argent ou de la nourriture simplement parce que vous êtes une seule personne !

Suivre!

Au cours des prochains mois, je couvrirai une variété de façons d'être en bonne santé avec un budget limité. Gardez un œil sur ceux-ci et dirigez-vous vers Brewing Happiness pour une inspiration de recettes saines en attendant!