Ce que nous voulons dire lorsque nous disons que le café pourrait disparaître

Les gros titres vous glacent le sang :du café ? Menacé d'extinction? Cela ne peut pas être vrai. Nous avons besoin de café - pour rester affûtés, pour passer la journée, pour la paix mondiale. Mais les gros titres continuent d'affluer.

Une nouvelle étude pourrait clarifier ce qu'ils signifient réellement. Scientifiques du Centre international d'agriculture tropicale, ou CIAT, viennent de publier des recherches sur l'état de certaines de nos plantes les plus omniprésentes et de leurs produits. Des choses comme les arbres de Noël, Chocolat, vanille, et la cannelle sont largement disponibles, grâce à l'agriculture. Cependant, les versions sauvages de ces arbres et plantes ne sont pas bien protégées. Si nous perdons la biodiversité de type sauvage, nos récoltes sont en grande difficulté.

CIAT noté 7, 000 espèces dans le monde sur l'état de conservation par emplacement. Seulement 3 pour cent ont été jugés « suffisamment conservés ». Cela inclut à la fois dans les zones extérieures comme les réserves fauniques et les parcs, et les zones intérieures comme les banques de semences. Le changement climatique menace les premiers, car les températures et les précipitations peuvent changer rapidement où et si ces plantes peuvent pousser et prospérer. Quant aux banques de semences, ils n'ont pas rattrapé les besoins du terrain.

Si tous les caféiers à l'état sauvage disparaissaient, nous aurions probablement encore du café. Mais à part les prix apocalyptiques dus à la rareté, nous perdrions en biodiversité, réduisant à la fois la capacité des plantes à lutter contre les maladies et la possibilité de trouver de nouvelles souches intéressantes. Les États-Unis et le Canada sont à la traîne de toute l'Afrique, nord de l'Amérique du Sud, et l'Europe du Nord dans la conservation. Si vous vous souciez de votre tasse de café, cela pourrait valoir la peine de déranger vos élus pour qu'ils fassent pression pour une meilleure planification de la conservation.