Pourquoi la publicité sur les yaourts est-elle si centrée sur les femmes ?

Les femmes aiment vraiment, vraiment le yaourt, si la publicité détient une vérité. Pourquoi l'aliment est-il devenu si ciblé sur le sexe ?

Ah, les publicités pour les yaourts. Ils dépeignent tout, des femmes renonçant au gâteau au fromage à la framboise pour un contenant de la version yaourt, aux amies comparant le bonheur du yaourt à des choses qui semblent tout aussi bonnes :un massage des pieds, une augmentation, des achats de chaussures, du chocolat et un sens de zen lui-même.

Mais pourquoi le message du yaourt aux États-Unis s'est-il transformé en un message spécifiquement destiné aux femmes ? Cet épisode de notre podcast Trucs que maman ne vous a jamais dit se penche sur le problème :

Parce que, comme l'expliquent les hôtes Cristen Conger et Caroline Ervin, honnêtement, il n'y a rien d'intrinsèquement féminin dans le yaourt. Il est fabriqué en cultivant de la crème, du lait, du lait partiellement écrémé ou du lait écrémé avec des bactéries pour produire de l'acide lactique et donner au yogourt sa texture et son goût acidulé. À partir de là, le yaourt peut être aromatisé avec des fruits, du sucre ou des ingrédients artificiels.

La pratique de la fabrication du yaourt remonte à 6000 avant notre ère. à l'époque néolithique, lorsque les éleveurs stockaient le lait animal dans des récipients en estomac d'animal contenant des enzymes naturelles qui caillaient le lait. Depuis ce début peu propice, la pratique de manger du yaourt a été bien documentée à travers l'histoire. Le yaourt était un aliment de base pour Gengis Khan et son armée, et a longtemps été un aliment de base de la cuisine indienne et turque, qui a été introduite en Amérique du Nord dès les années 1700.

Dans les années 1940, la première production commerciale à grande échelle de yogourt aux États-Unis a commencé dans le Bronx, à New York, par une société désormais connue sous le nom de Dannon. En 2014, le yaourt était devenu une industrie de 7 milliards de dollars rien qu'aux États-Unis, un chiffre qui devrait atteindre 9 milliards de dollars d'ici 2017.

Et bien que la commercialisation du yaourt auprès des femmes soit une construction purement sociétale, il y a un argument à faire valoir pour la santé des femmes. Le yaourt aide à lutter contre les infections vaginales. Et cela aide également à atténuer les problèmes gastro-intestinaux comme le syndrome du côlon irritable (IBS) et la constipation, que les femmes éprouvent à des taux plus élevés que les hommes.

Mais les avantages ne sont pas réservés aux femmes. Étant donné que le yogourt contient des cultures bactériennes actives qui produisent de la lactase, l'enzyme qui aide les gens à digérer le lactose, le yogourt peut être consommé par les personnes intolérantes au lactose. Et le calcium contenu dans le yaourt peut aider à prévenir l'arthrose.

Ainsi, alors que de nombreuses publicités – du moins pour le moment – ​​continuent de dépeindre des femmes mangeant de délicieuses cuillerées de délicieux yaourt, il y a des signes de changement. La NFL a un yaourt officiel, et vous verrez occasionnellement des publicités mettant en vedette des hommes vantant les avantages de la teneur en protéines de l'aliment. Passez une cuillère et découvrez-en plus sur le yaourt dans cette vidéo Trucs que maman ne vous a jamais dit :