Battre le facteur latte:la quête d'un nerd d'argent pour le meilleur café pas cher

Comme J.D., Je suis un récent converti au café. Pendant la plus grande partie de ma vie, J'ai préféré consommer ma caféine froide sous forme de Coca light. Et puis… le destin est intervenu.

Il y a quatre ans, quand ma famille a déménagé en Oklahoma, ma belle-sœur nous a offert notre première cafetière Keurig. Je pensais, « C'est un cadeau intéressant pour une famille qui ne boit pas de café. »

Mais un ensemble d'échantillons de k-cups est venu avec la machine, alors nous avons commencé à les essayer.

Les enfants ont aimé les tasses sucrées qui ressemblaient plus à du chocolat chaud qu'à du café. Et j'ai découvert que j'aimais le goût du café de temps en temps. J'ai joué avec des combinaisons de café, du sucre, et du lait jusqu'à ce que je découvre que je l'aimais beaucoup. Plus tard, j'ai laissé tomber le sucre et suis allé directement au combo café/lait.

Dans un mois ou deux, J'étais accro. Mais j'ai commencé à me demander :« Nous buvons beaucoup de café. Est-ce la meilleure affaire ? Quelles sont mes options pour trouver le meilleur café pas cher ? « Parce que je suis un nerd de l'argent, J'ai décidé de le découvrir.

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Le facteur latte

Comme certains d'entre vous le savent, l'expression souvent tournée en dérision « le facteur latte » a été inventée par David Bach dans son livre Le millionnaire automatique .

Il visait à illustrer l'impact que de petits achats peuvent avoir sur les finances d'une personne. Les petites dépenses ne semblent pas beaucoup, mais ils s'additionnent au fil des jours, des mois et des années. En minimisant les petites dépenses et en économisant la différence, une personne peut créer de la richesse au fil du temps.

Bach a utilisé le café comme son exemple, mais il aurait pu utiliser n'importe quel nombre de petits achats pour illustrer son propos, tout ce où l'argent coule ici et là - un muffin quotidien à Panera, un soda ou deux dans la machine au travail, déjeuner tous les jours, etc. (La rumeur veut que les "petites fuites" de J.D. incluent des films de l'iTunes Store.)

Quand nous avons eu notre Keurig, mon beau-frère m'avait donné une règle empirique pour acheter des k-cups :50 cents ou moins par tasse était une « bonne affaire ». J'avais donc une ligne directrice contre laquelle travailler lorsque je décidais de ce que je devais dépenser pour le café.

Au fur et à mesure que mon obsession du café grandissait, J'ai découvert Starbucks (bien sûr) et j'ai appris qu'un café au lait peut vraiment augmenter les dépenses. Je ne sais pas où tu habites, mais dans mon coin du monde, un venti latte avec un seul coup coûte 4,60 $.

Mettez cela dans n'importe quelle calculatrice financière à quelques lattes par jour pendant 20 ans et cela s'ajoute à un sérieux moo-lah. (Tu piges, « moo »-lah et « latte » ? Peu importe.)

De toute façon, ce genre de dépenses pourrait faire dérailler la retraite si elle devenait incontrôlable.

« Attention aux petites dépenses. Une petite fuite fera couler un grand navire. - Benjamin Franklin

Les nerds sont devenus fous !

Peu de temps après ma retraite, J'ai commencé à marcher pas mal (mon objectif est de 15, 000 pas par jour). C'était toujours aussi naturel de s'arrêter dans notre Starbucks local et de prendre un café au lait pendant mon absence. L'un d'eux était particulièrement agréable lors de ces froides matinées d'hiver du Colorado.

Au moment où j'avais accumulé trois cafés au lait gratuits avec des points Starbucks, J'ai commencé à penser que cette habitude était beaucoup trop chère à avoir à la retraite. Oui, Je pourrais me le permettre si j'avais voulu, mais ce n'est pas comme ça que je roule. Je pensais que je pourrais probablement faire mon propre café au lait qui était tout aussi bon pour beaucoup moins cher.

Et voilà, le défi était lancé !

Lors de ma dernière retraite d'employeur, beaucoup de mes collègues étaient des aficionados inconditionnels du café. J'irais à la cuisine et serais entouré de tous les types de café, diverses machines pour le fabriquer, et différentes techniques qui étaient « garanties » pour faire le « meilleur » café. C'est du moins ce que chaque personne a affirmé - que leur méthode/grains/processus a permis d'obtenir le meilleur café possible.

J'ai posé des questions et découvert le monde des pour overs, presses françaises, et toutes sortes de choses qui m'étaient auparavant étrangères, chacune prétendant être meilleure que les autres.

À la fin, Je savais que je devais essayer plusieurs alternatives pour voir ce qui me convenait le mieux. J'ai commencé à expérimenter avec ce qui suit :

• Une variété de k-cups à différents prix et ratios café/lait
• Différents types de café (léger, moyen, et foncé) sous quelques formes (déjà moulu contre haricots)
• Différentes méthodes de préparation, y compris les coulées, Presse française, et goutte à goutte

En faisant cela, J'ai suivi le coût par tasse pour voir à quel point je pouvais obtenir le prix. Après tout, J'étais à la retraite et j'avais beaucoup de temps libre!

Tout au long du processus, j'ai commencé à affiner ce que j'aimais le plus. Pour moi, cela comprenait :

• Environ une répartition 50/50 de café au lait - environ 6 onces de chacun dans une tasse
• Mélanges de torréfaction foncée sur régulier ou léger
• Les haricots semblaient plus frais/plus savoureux que pré-moulus
• Il n'y avait pas beaucoup de différence entre les processus, sauf le désordre, donc puisque le Keurig était le plus facile à nettoyer, je suis resté avec

C'était en fait un processus assez intéressant. Un tout nouveau monde a pris vie pour moi pendant que j'expérimentais. J'ai également complété mes efforts en lisant sur le café en ligne, ainsi que de discuter avec quiconque prétendait tout savoir sur la préparation d'un bon café.

Noter: L'ancien blogueur spécialisé dans l'argent Matt Giovanisci dirige désormais un site dédié à la préparation d'une meilleure tasse de café :Roasty Coffee. Si vous aimez ce genre de choses, Tu devrais y jeter un coup d'oeil.

Ma quête du meilleur café pas cher

Comme indiqué ci-dessus, J'ai établi quelques lignes de base avant de commencer mes essais :

• 4,60 $ était le « haut », Prix ​​Starbucks
• 50 cents était le seuil pour les k-cups

C'étaient mes repères. Mais à quel point pourrais-je obtenir le prix tout en profitant de ce que je buvais ?

J'ai expérimenté avec des gobelets k allant jusqu'à 70 cents chacun (généralement assez bien) à 30 cents chacun (gobelets génériques Walmart en vente, n'étaient pas aussi bons). Mais je pensais que je pouvais faire beaucoup mieux, à la fois en termes de coût et de goût.

A cette époque, j'avais acheté un petit moulin. Je suis allé au magasin et j'ai acheté une multitude de haricots. J'ai utilisé le filtre à une tasse Keurig pour les préparer immédiatement après le broyage.

Voici une liste d'où j'ai acheté mes haricots, la marque et le mélange, et le coût ultime par tasse de chacun d'août 2106 à mai 2017 :

• Walmart — Mélange de petit-déjeuner Starbucks — 0,272 $ par tasse
• Walmart — Starbucks Espresso Roast — 0,220 $ la tasse
• Walmart — Rôti moyen de Boyer — 0,249 $ par tasse
• Walmart — Mélange original Dunkin' Donuts — 0,289 $ par tasse
• King Soopers - Starbucks Cafe Verona - 0,237 $ par tasse
• King Soopers — Rôti italien Starbucks — 0,214 $ la tasse
• King Soopers — Starbucks French Roast — 0,227 $ la tasse
• King Soopers — Starbucks Veranda Blend Blonde — 0,230 $ par tasse
• King Soopers – Rôti Starbucks Pike Place – 0,200 $ la tasse
• Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Vintage — 0,239 $ par tasse
• Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Espresso — 0,217 $ la tasse
• Starbucks.com — Mélange des Fêtes Starbucks — 0,239 $ par tasse
• Starbucks.com — Starbucks Christmas Blend Decaf — 0,262 $ par tasse
• Costco — Mélange d'espresso Kirkland — 0,134 $ par tasse
• Costco — Kirkland Decaf — 0,142 $ par tasse
• Costco - Kirkland Espresso Blend (encore une fois) - 0,133 $ par tasse

Je vous avais prévenu que j'avais beaucoup de temps libre !

La plupart de mon café a été acheté dans le cadre d'une sorte d'offre/vente/coupon. Je n'ai presque jamais payé le prix de détail complet, sauf au début, lorsque je voulais simplement essayer un tas d'options.

Bon jusqu'à la dernière goutte

Grâce à ce processus, j'ai découvert:

• Acheter en solde/à prix réduit peut avoir un impact important sur les prix. Je ne sais pas pourquoi quelqu'un paierait au détail alors que les offres de café semblent être un centime à la douzaine. Et obtenir même une offre décente peut réduire de plusieurs centimes le prix d'une tasse.
• Faire votre propre café peut être beaucoup moins cher qu'une k-cup. UNE parcelle moins cher. Comme au moins la moitié du prix.
• Le café fraîchement moulu semblait avoir meilleur goût. Vous pourriez ne pas être en mesure de remarquer une différence, mais quand j'ai comparé les k-cups au pré-moulu au fraîchement moulu, ce dernier m'a plu.
• Le mélange Kirkland Espresso a fini par gagner à la fois en termes de goût et de coût. Encore une autre raison d'être reconnaissant envers Costco.

Par conséquent, Kirkland est mon café préféré depuis que j'ai arrêté de suivre mes résultats. Le café à 13,3 cents la tasse contre 4,60 $ pour le même goût ou un meilleur goût était une évidence. Oui, Je me rends compte que le Starbucks venti est plus grand. Cela dit, Je pourrais avoir 34 tasses de Costco pour le même prix qu'un venti latte !

Un bon avantage est que je peux faire mon café préféré à la maison. C'est délicieux, J'ai économisé une tonne d'argent, et je n'ai pas besoin de sortir à 5h30 pour la tasse de café que je préfère.

Après avoir terminé ma quête du meilleur café pas cher, J'ai l'impression que mon facteur de latte est bien sous contrôle. David Bach serait si fier.