47+ Statistiques de l'industrie de la restauration rapide 2021 [Commandez!]

McDonald's

Burger King

KFC…

Selon Fast Food Nation, 44 % des personnes interrogées aux États-Unis sont dépendantes de la restauration rapide.

Gardez vos chapeaux ! Ce n'est qu'une goutte d'eau dans l'océan des statistiques de l'industrie de la restauration rapide .

Sans aucun doute, le goût - si délicieux grâce aux additifs riches en sucre et en matières grasses, ainsi qu'aux parfums artificiels - est le principal attrait des hamburgers. Mais ce type de nourriture s'intègre également parfaitement dans le mode de vie moderne d'aujourd'hui. C'est bon marché, pratique et rapide à obtenir .

Aimez-le ou détestez-le, branché ou non, vous ne pouvez certainement pas ignorer l'industrie mondiale de la restauration rapide. Surtout quand il s'agit de l'Amérique.

Avec 281,7 milliards de dollars, le marché américain représente 32,7 % des revenus mondiaux de la restauration rapide .

Combien vaut l'industrie mondiale ?

Plus de 885 milliards de dollars de revenus annuels !

Impressionné encore ?

Avec 897 683 entreprises employant 14,2 millions de personnes dans le monde , l'industrie de la restauration rapide contribue de manière significative à l'économie mondiale. Et le tour de taille global… Mais c'est un sujet pour un autre jour.

Pour l'instant, concentrons-nous sur les fascinantes statistiques de l'industrie de la restauration rapide :

Statistiques fascinantes de l'industrie de la restauration rapide (choix de l'éditeur) :

• La taille moyenne des portions du repas principal a augmenté de 124 % entre 1986 et 2016.
• Yum Brands vaut actuellement 35,7 milliards de dollars à l'échelle mondiale.
• Les revenus de l'industrie mondiale de la restauration rapide dépasseront 885 milliards de dollars en 2021.
• Toutes les dix principales marques de restauration rapide dans le monde en 2020 ont leurs racines aux États-Unis .
• La valeur du marché de la livraison de repas en ligne en 2021 est de 151 526 milliards de dollars .
• La Chine est le plus grand marché pour KFC en dehors des États-Unis.
• McDonald's était lamarque alimentaire la plus précieuse au monde en 2020.
• 85 % des Américains manger chez McDonald's au moins une fois par an.

Cela vous a-t-il ouvert l'appétit ? Passons ensuite directement à l'analyse de l'industrie mondiale et américaine de la restauration rapide.

Tout d'abord, nous commencerons par une brève explication des trois modèles de service principaux au sein de l'industrie. Ensuite, nous passerons directement aux statistiques percutantes.

Décontracté rapide vs service rapide vs restauration décontractée

• Les modèles de restaurant appartiennent à l'une des trois catégories suivantes :
• Service rapide
• Repas décontracté
• Rapide décontracté

Restaurants à service rapide (QSR)

Ils sont bon marché et gais . Les exemples incluent McDonald's, KFC et Taco Bell.

Ce modèle propose des plats ordinaires et des menus limités. Les QSR auront souvent des tables, mais il n'y a que du libre-service. Bien sûr, les employés prennent votre commande et préparent la nourriture. Et ils le font rapidement !

Il y a eu quelques murmures de dégradation culturelle. Certaines personnes pensent que la nourriture ethnique offerte dans certains de ces endroits est inauthentique. Par exemple, alors que de nombreux Américains associent Taco Bell à la cuisine mexicaine, ils ne consomment qu'une infime partie des plats traditionnels du pays et de nombreux plats typiques de la restauration rapide.

Mis à part les préoccupations alimentaires, ces restaurants utilisent des couleurs vives et une musique énergique pour vous faire manger et partir plus vite. Ce sont des entreprises de volume .

Restaurants décontractés

Les exemples incluent Applebee's et The Olive Garden.

Il s'agit généralement de restaurants assis qui ont un menu plus varié . Ils servent aussi souvent de l'alcool. La différence ici est que vous seriez plus susceptible de prendre un rendez-vous ici. Ils offrent une belle soirée lorsque les consommateurs sont sensibles au prix.

L'ambiance est plus détendue. Décoration et musique sobres contribuent à l'ambiance. Ces restaurants comprennent que vous êtes susceptible de commander plus si vous restez plus longtemps. Ils sont donc très heureux d'accueillir les convives qui restent plus tard pour maximiser les dépenses par table .

Restaurants décontractés rapides

Passons à une analyse de l'industrie de la restauration rapide décontractée.

Ce modèle est un hybride des deux précédents. Ces restaurants ont un menu plus varié offrant des options de restauration rapide saines. Vous pourrez également prendre rendez-vous ici, mais vous ne pourrez peut-être pas commander d'alcool.

Les schémas de couleurs intérieures ici tendent vers plus de gaieté, mais pas dans la même mesure que c'est le cas avec les QSR.

Analyse de l'industrie de la restauration rapide 2021

Maintenant que nous avons parcouru les segments de l'industrie, il est temps de commencer sérieusement notre analyse.
Naturellement, nous concentrerons l'essentiel de notre attention sur le pays de la restauration rapide :l'Amérique .

1. Les revenus de l'industrie mondiale de la restauration rapide atteindront 885,1 milliards de dollars en 2021.

Cette statistique inclut tous les types de restauration rapide dans le monde.

Et l'industrie américaine de la restauration rapide représente 32,7 % du marché mondial.

Nous allons répéter —marché mondial .

2. Il y avait 196 839 QSR franchisés aux États-Unis en 2021.

L'exploitation d'un restaurant à service complet comporte de nombreux risques inhérents et des frais généraux élevés. Les prix des franchises sont également élevés, mais les acheteurs reçoivent une feuille de route sur la façon de gérer l'entreprise et une marque établie.

Le nombre d'entreprises de restauration rapide en 2021 représente une augmentation de 1,1 % par rapport à l'année précédente.

3. Le chiffre d'affaires annuel de l'industrie de la restauration rapide aux États-Unis a augmenté de près de 90 millions de dollars au cours de la dernière décennie.

Au cours des dix dernières années, les avancées technologiques nous ont rendus plus occupés que jamais . Commander une tournée de restauration rapide est donc une option simple pour le dîner, surtout lorsque le temps est compté.

L'industrie de la restauration rapide a réussi à gagner 239 milliards de dollars aux États-Unis pour 2020. Bien qu'impressionnant, ce chiffre est inférieur aux 273 milliards de dollars réalisés en 2019. L'impact de la pandémie de COVID-19 sur les entreprises pourrait être à l'origine de la baisse.

4. L'industrie QSR employait plus de 4 millions de personnes aux États-Unis en 2020.

La plupart de ces postes sont de niveau d'entrée et idéal pour les jeunes qui quittent l'école ou les retraités qui souhaitent gagner de l'argent supplémentaire. Les taux de rémunération sont cependant assez bas.

5. Le nombre de personnes employées dans QSR a augmenté de 35 % depuis 2010.

Compte tenu des solides statistiques de croissance de l'industrie de la restauration rapide, cela ne devrait pas surprendre autant.

Avec l'attention croissante de la société à aller plus vite, il est logique que le QSR devienne un modèle plus populaire. Et c'est pourquoi ils jugent nécessaire d'embaucher plus d'employés.

6. L'Amérique compte le plus grand nombre de chaînes de restauration rapide au monde.

Les Américains possédaient 196 839 entreprises de restauration rapide à choisir en 2021.

7. La Californie avait le plus grand nombre de QSR du pays en 2020.

Ce n'est pas surprenant étant donné que la Californie est l'État avec la population la plus élevée aux Etats-Unis. Le Wyoming, l'état le moins peuplé, a le moins de QSR.

Cependant, en termes de QSR par habitant, Hawaï est en tête du peloton avec 10,2 restaurants pour 10 000 habitants.

Les habitudes alimentaires des Américains

C'est une sorte de généralisation de dire que les Américains mangent mal. Il y a un mouvement croissant dans le pays pour choisir des options alimentaires plus saines. Mais, malheureusement, selon les statistiques sur les dépenses de santé, le mal est fait.

L'obésité est une épidémie aux États-Unis, et il existe une incidence élevée de ce que l'on appelle les "maladies liées au mode de vie" (comme le diabète) dans tout le pays.

Pourtant, tout n'est pas sombre. Si nous examinons les statistiques sur les dépenses de consommation, les Américains se tournent plus souvent vers des options de restauration rapide saines.

8. 43 % des Américains recherchent toujours des choix sains lorsqu'ils font leurs courses.

Comme vous le verrez dans le graphique ci-dessous, 43 % des citoyens américains recherchent toujours des aliments sains quand ils s'arrêtent. De plus, les statistiques d'épicerie suggèrent qu'un peu plus d'un quart des Américains estiment qu'il est facile de trouver des aliments sains.

(Source :Statista)

9. Le pourcentage d'Américains qui mangent régulièrement de la restauration rapide est de 36 %.

Plus d'un tiers de la population américaine mange de la restauration rapide tous les jours. Cela représente environ 84,8 millions de personnes qui mangent de la restauration rapide chaque jour !

La plupart des Américains, cependant, vont à leur QSR préféré entre 1 et 3 fois par semaine, selon les statistiques à emporter.

10. 39 % des Américains recherchent des options saines dans les QSR.

La restauration rapide n'est généralement pas l'option la plus saine. Pourtant, il est populaire.

Cela change lentement, cependant, à mesure que la demande des consommateurs pour des options plus saines augmente. La consommation de restauration rapide chez les adultes est élevée, mais évolue également pour refléter un état d'esprit alimentaire plus sain. Espérons que cela se reflétera dans les statistiques de consommation de restauration rapide en 2021 et au-delà.

10. Les taux d'obésité aux États-Unis ont augmenté de 17 % entre 2007 et 2017.

Et cela malgré le fait queles abonnements aux salles de sport ont augmenté de 21 % et les niveaux de stress ont diminué de 23 % au cours de la période . Le tableau ci-dessous peut peut-être éclairer davantage l'épidémie d'obésité aux États-Unis :

(Source :Statista)

11. Le taux d'obésité aux États-Unis était de 42,2 % en 2020.

Et en plus de cela, 35 % des Américains étaient en surpoids.

Le fait qu'un Américain sur trois mange de la restauration rapide tous les jours pourrait-il être un facteur ? Les ingrédients les plus courants de la restauration rapide étant les graisses et les glucides hautement transformés, il ne s'agit pas d'un choix alimentaire sain.

Considérant que seulement 10 % des Américains consomment quotidiennement la quantité recommandée de légumes , la malbouffe pourrait être un facteur important.

Taille des portions

La taille des portions dans le monde a augmenté en douce.

Est-ce que vous mangez trop? Pensez-y de cette façon - un morceau de viande ne doit pas être plus gros ni plus épais que la paume de votre main. Donc, une galette de burger, techniquement, frappe la bonne note. Qu'en est-il lorsque vous commandez un steak au lieu d'un hamburger ?

Examinons les statistiques à emporter qui montrent que la taille des portions a augmenté au fil des ans :

(Source :Statista)

12. La taille moyenne des portions des repas principaux a augmenté de 124 % entre 1986 et 2016.

Les faits sur la restauration rapide montrent qu'entre 1986 et 2016, la taille moyenne des portions est passée de 162 grammes à 201 grammes . De plus, le nombre de calories a augmenté de 127 % au cours de la même période.

13. La taille moyenne des portions d'accompagnement a augmenté de 103 % entre 1986 et 2016.

En comparaison, de 1986 à 2016, le nombre de calories des côtés a augmenté de 124 %.

Ces statistiques sur la santé de la restauration rapide sont quelque peu préoccupantes. Vous n'êtes pas d'accord ?

14. La taille des portions de dessert a augmenté de 171 % entre 1986 et 2016.

Ce sont les desserts qui ont le plus gagné en taille au cours des trois dernières décennies. De plus, le nombre de calories a augmenté d'environ 179 %.

C'est loin d'être sain, mais refuser un dessert est difficile. Nous parlons ici d'expérience.

Part de marché de l'industrie de la restauration rapide

Nous avons tendance à considérer les marques de restauration rapide comme des rivaux qui se battent pour des parts de marché. Mais seriez-vous surpris d'apprendre que la plupart des grandes chaînes de restauration rapide font partie de grandes entreprises ?

Apprenons-en plus sur les marques que nous aimons tous.

15. Yum Brands vaut actuellement 35,7 milliards de dollars dans le monde.

Yum Brands est le plus grand conglomérat mondial de l'industrie alimentaire. Il compte 50 000 emplacements dans 150 pays du monde .

Et qu'est-ce que Taco Bell, KFC et Pizza Hut ont en commun ?
Pouvez-vous deviner ? C'est vrai :

Une analyse de l'industrie de la restauration rapide montre qu'ils appartiennent tous au conglomérat mondial Yum Brands.

16. Burger King, Tim Hortons et Popeyes sont également des filiales d'une seule grande marque.

Ils appartiennent tous à Restaurant Brands International .
Une grande famille heureuse.

17. Toutes les dix premières marques de restauration rapide au monde ont leurs racines aux États-Unis.

L'Amérique est considérée comme le foyer de l'industrie de la restauration rapide . Considérant que les meilleurs restaurants de restauration rapide ont fait leurs débuts aux États-Unis, il y a une bonne raison à cette hypothèse.

18. Chick-Fil-A était la première marque en Amérique en termes de ventes par unité.

La marque est considérée comme l'un des restaurants décontractés rapides et sains préférés des États-Unis .

Mais pourquoi est-il si populaire ?

En partie à cause de la sensibilisation accrue aux gras trans. Chick-Fil-A les a complètement éliminés de son menu en 2008.

Vous voulez savoir combien Chick-Fil-A paie ses employés ?

McDonald's – Est-ce que nous l'aimons ?

McDonald's est sans doute la marque de restauration rapide préférée au monde. C'est sans aucun doute la marque la plus valorisée en 2021 . Fondé dans les années 1940, McDonald's est rapidement devenu populaire. En 1954, la marque a été "découverte", et c'est à ce moment-là que la franchise a fait son apparition.

Il ne fallut pas longtemps avant que McDonald's ne devienne un nom familier pour la grande majorité des Américains.

L'histoire de la restauration rapide est passionnante. Mais voyons ce qui distingue ce géant de l'industrie de ses concurrents.

Fait amusant : McDonald's vendait à l'origine des hot-dogs, pas des hamburgers.

19. McDonald's valait 174,04 milliards de dollars en 2021.

Sans aucun doute, la chaîne a trouvé la formule gagnante. Considérant que les hamburgers sont l'un des repas de restauration rapide les plus courants, cela n'est guère surprenant.

20. McDonald's a généré 19,2 milliards de dollars de revenus dans le monde en 2020.

Il s'agit d'une baisse par rapport aux 21,3 milliards de dollars enregistrés l'année précédente.

La baisse est-elle une conséquence de la pandémie ou une indication que les consommateurs veulent plutôt des options de restauration rapide saines ? Seul le temps le dira avec certitude.

21. Les ventes des franchises McDonald's sont passées de 41,3 milliards de dollars en 2006 à 85,18 milliards de dollars en 2020.

La marque est le leader en matière de franchise . Cela se reflète dans l'augmentation des coûts d'achat d'une franchise.
En outre, il semble difficile de répondre au besoin mondial de consommation de restauration rapide.

22. McDonald's arrive en tête en termes de ventes aux États-Unis.

La domination de McDonald's en termes de taille du marché de la restauration rapide ne montre aucun signe de ralentissement.

Les graphiques de l'industrie de 2020 positionnent la chaîne au sommet, avec 40,5 milliards de dollars de ventes de systèmes aux États-Unis.

23. Les ventes de McDonald's aux États-Unis représentaient un peu plus de 42 % de son chiffre d'affaires mondial en 2020.

24. McDonald's a dépensé 654,7 millions de dollars en publicité en 2020.

Cela explique en partie la valeur si élevée de la marque. Cela indique également pourquoi McDonald's a enregistré les revenus les plus élevés de l'industrie de la restauration rapide en 2020.

À titre de comparaison, Dominos n'a dépensé que 35,7 millions de dollars sur la publicité dans la même année.

25. 85 % des Américains commandent de la nourriture chez McDonald's au moins une fois par an.

McDonald's est une institution américaine. Les statistiques de la restauration rapide montrent à maintes reprises que McDonald's bat la concurrence.

26. McDonald's a fait passer le nombre de magasins appartenant à l'entreprise de 19,1 % en 2012 à seulement 7 % en 2020.

Nous nous attendons à ce que McDonald'sréduise encore plus la propriété directe des magasins à l'avenir . Gérer une franchise et gérer ses propres entreprises de restauration rapide sont deux choses différentes. Bien que les deux puissent être rentables, une fois qu'un modèle de franchise arrive à maturité, les propriétaires de magasins d'origine peuvent généralement prendre du recul.

27. McDonald's a réduit son nombre d'employés de 120 % entre 2012 et 2020.

(Source :Statistiques)

Selon les statistiques de la restauration rapide, le personnel de McDonald's est passé de 440 000 en 2012 à seulement 200 000 en 2020.
Ceci est en partie dû au fait que l'entreprise a réduit le nombre de magasins qu'elle gère. C'est aussi parce que les progrès techniques ont permis de réduire le nombre d'employés nécessaires.

Vous voulez savoir combien Mcdonald's paie ses employés ?

28. McDonald's a dépensé plus de 300 millions de dollars dans l'intelligence artificielle en 2019.

McDonald's utilise déjà l'IA pour identifier quand une personne utilisant son application s'approche de son point de vente. Maintenant, ils prévoient de faire passer les choses à un tout autre niveau.

Avec son acquisition de la société d'intelligence artificielle Dynamic Yield, McDonald's vise à identifier les tendances actuelles et à les utiliser pour capitaliser sur ces tendances.

La stratégie consiste à consolider sa position de leader parmi les principales chaînes de restauration rapide en 2020.

Supposons, par exemple, que dix clients commandent un côté spécifique. McDonald's AI pourrait recommander ce côté à de nouveaux clients ou créer une offre personnalisée aux clients de la région.

La mise en œuvre de la technologie intelligente a déjà porté ses fruits, réduisant la vitesse de service de la chaîne de 30 secondes en 2020.

Burger King

Comment cette marque emblématique se situe-t-elle dans l'histoire de la restauration rapide ?

Grâce à une publicité intelligente et à une offre de produits ciblée, plutôt bien. L'entreprise n'atteint pas la puissance de McDonald's, mais l'évolution de l'attitude des clients envers la santé pourrait en faire un véritable challenger.

Fait amusant : En Australie, Burger King s'appelle Hungry Jack's.

29. Selon les statistiques sur les revenus de l'industrie de la restauration rapide en 2020, Burger King a gagné 1,6 milliard de dollars.

Après une année difficile pour le secteur, les performances financières de Burger King ont affiché une diminution de 10 % sur les chiffres de 2019.

Vous souhaitez savoir quelle part de ces revenus sert à payer les employés ?

30. Burger King était l'une des meilleures chaînes de restauration rapide en 2020.

La marque valait 6,36 milliards de dollars en 2020.

Cela en fait le numéro 8 dans le top 10 des franchises les plus précieuses au monde !

31. Il y avait 18 625 franchises Burger King en 2020.

Cependant, la chaîne n'a pas tout à fait atteint la même part de marché élevée de la restauration rapide en 2020 que McDonald's.
Pourtant, ce n'est pas si mal. Pas mal du tout.

32. Burger King a réduit ses dépenses publicitaires de 4 millions de dollars entre 2017 et 2018.

La société a cependant quelques astuces publicitaires assez astucieuses. Par exemple, Burger King a permis aux clients de commander un Whopper pour 0,01 $ tant qu'ils étaient près de McDonald's.

La société a encore frappé McDonald's avec l'une de ses dernières publicités. Ils ont fait remarquer que leurs hamburgers ne contiennent aucun agent de conservation et qu'ils se décomposent donc avec le temps.

Il ne fallut pas longtemps avant que la marque de restauration rapide sud-africaine, Nando's, décide de se lancer dans l'action.

(Source :Good Things Guy)

C'est un secret de polichinelle que les aliments McDonald's ont une longue durée de conservation . Nous avons expérimenté dans notre bureau avec l'un de leurs produits de restauration rapide typiques - les frites - en laissant un paquet dans l'une des réserves.

Ce que nous avons trouvé était inquiétant. Malgré un été chaud, les frites avaient la même apparence après une semaine, puis après un mois. Si vous ne saviez pas mieux, vous auriez supposé qu'ils étaient des restes de la veille.

Vous ne nous croyez pas ?

Alors essayez-le par vous-même et dites-nous ce que vous avez découvert après un mois.

33. Les statistiques de restauration rapide 2020 montrent que les restaurants Burger King ont amélioré leur indice de satisfaction client de 9 points depuis 2000.

L'indice de satisfaction client de Burger King était de 76 en 2020. C'est impressionnant car le service client dans les restaurants QSR est généralement au mieux médiocre. Le personnel est généralement payé au salaire minimum et on lui demande de travailler de longues heures. McDonald's ne marque que 70 points.

34. Burger King était la troisième plus grande chaîne de hamburgers en 2020.

Il reste encore beaucoup de chemin à parcourir avant que Burger King ne rattrape McDonald's. Cependant, l'entreprise s'est classée parmi les meilleurs restaurants de restauration rapide aux États-Unis. Il a pris la sixième place avec 9,6 milliards de dollars de ventes.

Rien que dans l'industrie du burger, la chaîne était la troisième en importance après McDonald's et Wendy's.

KFC

KFC est un autre des principaux concurrents de McDonald's.

Kentucky Fried Chicken a été fondé à Salt Lake City, Utah, en 1952. Le « colonel Sanders » était Harland Sanders. L'entreprise a changé son nom pour KFC dans les années 90 dans le but de promouvoir une image plus saine.

L'entreprise propose une gamme de produits à base de poulet. Cependant, son poulet frit est toujours un favori.

Fait amusant : Chez KFC en Indonésie, les menus KFC sont accompagnés de riz et non de frites.

35. Selon les statistiques de l'industrie de la restauration rapide, KFC et Burger King proposent des options sans viande qui promettent d'être plus saines.

Vous voulez savoir comment ces deux options se comparent ? Le tableau ci-dessous explique les différences plus en détail.

(Source :Statista)

36. La marque KFC vaut 5,1 milliards de dollars dans le monde.

KFC est la troisième marque la plus connue au monde . Cependant, il perd face à McDonald's et Starbucks pour les deux premières places.

37. Il y avait plus de 25 000 restaurants KFC dans le monde en 2020.

Selon les statistiques de l'industrie de la restauration rapide, KFC est présent dans 125 pays à travers le monde — près de la moitié du monde.

38. Entre 2019 et 2020, 896 nouveaux points de vente KFC ont ouvert dans le monde.

De plus, les statistiques sur les revenus de l'industrie de la restauration rapide ont montré que la marque a enregistré une forte croissance d'une année sur l'autre au cours de cette période.

39. La Chine est le plus grand marché pour KFC en dehors des États-Unis.

Les Chinois aiment le goût du KFC. Ils ont 5 872 succursales à travers le pays.

40. KFC est représenté dans 1 100 villes à travers la Chine.

La science culinaire offre un mélange intéressant d'options KFC traditionnelles et de favoris chinois. Ne vous attendez pas à trouver le même menu qu'aux États-Unis, cependant. KFC en Chine propose des plats locaux comme la bouillie de riz et les tartes aux œufs. Si vous l'aimez épicé, essayez le Dragon Twister.

Livraison de nourriture

Les options de livraison de nourriture peuvent avoir joué un rôle dans la popularité des options de restauration rapide. C'est aussi l'une des tendances émergentes les plus intéressantes de l'industrie de la restauration rapide. Et bien que la livraison de nourriture soit relativement standard aujourd'hui, elle a eu une histoire relativement courte. Pizza Hut a lancé le tout premier service de commande en ligne en 1994.

C'est une option assez pratique - il suffit d'ouvrir l'application, de commander dans votre restaurant préféré et de payer. Un peu plus tard, votre nourriture est à la porte et vous êtes prêt à manger. Rien de plus pratique que cela.

Cette section examinera comment les industries de la livraison de nourriture et de la restauration rapide ont un rôle de soutien mutuel.

41. Le marché de la livraison de nourriture en ligne représentera 151 526 millions de dollars en 2021.

Une partie de la raison pour laquelle cette industrie est si populaire est la commodité. Cela évite beaucoup de tracas d'avoir votre nourriture livrée à la porte. Nous pouvons donc nous attendre à une croissance impressionnante des revenus.

42. Les experts prévoient que l'industrie connaîtra un taux de croissance annuel composé de 7,5 % entre 2020 et 2024.

Alors que la société devient plus occupée, il est logique pour nous de profiter de ces options pratiques. Ce n'est pas seulement le temps économisé dans la préparation d'un repas, mais aussi le fait de ne pas avoir à se battre dans la circulation pour se rendre dans les fast-foods ou faire la queue pour obtenir la nourriture.

43. Les modèles de livraison de la plate-forme au consommateur représentent la plus grande part de marché, avec un chiffre d'affaires de 62 798 millions de dollars en 2020.

Les clients peuvent commander dans plus d'un restaurant sur une seule commande. De plus, ils peuvent commander sur un site Web sécurisé à partir d'une gamme d'options. Les experts prévoient que les revenus du secteur de la distribution de plateformes atteindront 79 608 millions de dollars en 2021.

44. Le modèle de livraison de nourriture est le plus répandu en Chine.

Les prévisions sont que les revenus des services de livraison de nourriture en Chine rapporteront 56,936 millions de dollars en 2021. Les experts prédisent que la taille du marché des services de livraison de restauration rapide augmentera de façon exponentielle.

45. Uber Eats détient 26 % de part de marché aux États-Unis.

Uber Eats était une extension naturelle de la marque Uber. Il fournit aux conducteurs enregistrés une autre source de revenus.

La société a fait de grands progrès sur le marché américain. En conséquence, la part de marché de l'entreprise est passée de 3 % en 2016 à 27 % en 2019.

Commander - Nous avons terminé

Maintenant que vous en savez plus sur les statistiques de l'industrie de la restauration rapide, vous ne regarderez plus jamais un burger de la même manière, n'est-ce pas ?

Cela ne fait aucun doute; cette industrie de plusieurs milliards de dollars ne cesse de se développer de plus en plus.

Alors que le marché continue de mûrir, il sera intéressant de voir quels changements seront à venir. Les publicités de la guerre des hamburgers énumérées ci-dessus indiquent qu'une industrie change son orientation vers un modèle plus frais et plus sain. Il sera intéressant de voir à quoi ressembleront l'industrie et les chaînes de restauration rapide dans cinquante ans.

Matière à réflexion, bien sûr.

A bientôt sur SpendMeNot, les gars !

FAQ

Combien y a-t-il de fast-foods aux États-Unis ?

En 2021, il y avait196 839  restaurants de restauration rapide aux États-Unis .

Qui propose la restauration rapide la plus saine ?

Chipotle offre la restauration rapide la plus saine . La chaîne n'utilise que des ingrédients biologiques et propose de nombreuses salades et légumes. Chick-Fil-A arrive en deuxième position car l'aliment ne contient pas de gras trans .

L'industrie de la restauration rapide est-elle en croissance ?

L'industrie de la restauration rapide se développe aux États-Unis. Le secteur a augmenté de 1,1 % par an en moyenne entre 2016 et 2021 .

L'industrie dépasse de loin le taux de croissance économique annuel du pays. Il semble qu'il existe encore de nombreuses opportunités de croissance dans le secteur de la restauration rapide aux États-Unis.

Quelle est la taille de l'industrie de la restauration rapide aux États-Unis ?

En 2021, l'industrie américaine de la restauration rapide valait 281,6 milliards de dollars . Les affaires sont en plein essor.

Qui consomme le plus de fast food ?

Les statistiques sur la malbouffe montrent que les Américains consomment le plus de fast-food. Cela fait partie de la culture de prendre un plat à emporter une fois par semaine environ . Les hommes consomment plus de malbouffe que les femmes, en particulier lorsqu'il s'agit de déjeuner. Les femmes sont plus susceptibles de considérer la malbouffe comme une collation plutôt que comme un repas.

La consommation de malbouffe aux États-Unis est en hausse.

Pourquoi ?

Ce sont principalement des facteurs socio-économiques qui ont contribué à l'augmentation de la consommation de restauration rapide dans tous les groupes raciaux. La restauration rapide aux États-Unis est relativement peu coûteuse et généralement plus abordables que des repas sains. De plus, les gens travaillent maintenant plus d'heures et ont donc moins de temps pour préparer des repas à partir de rien.

Quel pourcentage de personnes mangent de la malbouffe ?

37 % des Américains mangent de la malbouffe chaque jour .

Vous voulez plus de faits et de statistiques sur la malbouffe ?

Le dîner est l'option de restauration rapide la plus courante choisie par les Américains. Le déjeuner vient en deuxième position et le petit-déjeuner arrive en dernier comme la malbouffe la plus populaire.

Quelle quantité de malbouffe la personne moyenne mange-t-elle ?

Les Américains dépensent 4 $ sur 10 $ de leur budget alimentaire en malbouffe . Environ 40% du régime alimentaire de l'Américain moyen se compose de malbouffe.

Combien de fois par semaine l'Américain moyen mange-t-il du fast-food ?

L'Américain moyen mange de la restauration rapide entre une et trois fois par semaine , montrent les statistiques de l'industrie de la restauration rapide. Les raisons à cela incluent la commodité et simplement le désir de profiter de leurs favoris.

La consommation de fast-food a-t-elle augmenté ?

La consommation de restauration rapide a augmenté à l'échelle mondiale . Cela est dû en partie à l'expansion mondiale de l'industrie. C'est aussi, en partie, dû à l'augmentation de la taille des portions offertes par les entreprises de restauration rapide.