La blockchain pourrait jouer un rôle important dans l'agriculture et la sécurité alimentaire futures

Avec des systèmes alimentaires à l'échelle mondiale tels que les fruits de mer, dont près de 40 pour cent sont commercialisés à l'échelle mondiale, La transparence et la traçabilité des données grâce à des technologies telles que la blockchain sont importantes pour une prise de décision socialement et écologiquement consciente et pour faciliter la confiance entre les parties prenantes.

La collecte d'informations

Les technologies blockchain peuvent être utilisées pour consolider les informations sur la qualité de la semence, suivre la croissance des cultures et enregistrer le trajet une fois qu'il quitte la ferme. Au Canada, par exemple, Grain Discovery - un marché de blockchain en ligne - est un exemple de données exploitées par les personnes impliquées dans le système alimentaire pour cultiver et commercialiser des cultures compétitives à l'échelle mondiale.

Les données pourraient améliorer la transparence des chaînes d'approvisionnement en fournissant des enregistrements immuables de la production à la consommation. Ces données ont le potentiel de faciliter le transfert d'informations à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement. Et si les blockchains sont implémentées avec une validation appropriée, elle peut empêcher la production et la distribution illégales et contraires à l'éthique qui compromettent la durabilité et la sécurité alimentaire de la communauté.

Par exemple, Wal-Mart, L'Université Tsinghua et les plates-formes de traçabilité alimentaire basées sur la chaîne d'IBM ont aidé à tracer le porc et la mangue en Chine et aux États-Unis respectivement, avec des résultats positifs en créant la confiance et la transparence dans les chaînes d'approvisionnement.

Cette transparence signifie également que les consommateurs pourraient prendre des décisions éclairées pour protéger les producteurs vulnérables et l'environnement. L'accès aux données sur les produits peut permettre aux consommateurs de récompenser les producteurs qui utilisent de bonnes pratiques, tels que les petits agriculteurs ruraux et les pêcheurs qui sont parmi les groupes les plus exposés à l'insécurité alimentaire.

Chemins de suivi

Actuellement, il existe peu de preuves à l'appui de l'affirmation selon laquelle les technologies de la blockchain et des mégadonnées contribuent à la sécurité alimentaire mondiale. Même si la ferme moyenne devrait générer 4,1 millions de points de données d'ici 2050, à partir de 190, 000 points de données en 2014, l'augmentation de la sécurité alimentaire mondiale n'a pas été impressionnante.

Une partie du défi réside dans la manière dont les blockchains ont été mises en œuvre jusqu'à présent. Le contrôle des entreprises sur les blockchains et les plateformes de big data pourrait même compromettre la sécurité alimentaire.

Par exemple, IBM et Walmart se sont associés pour suivre les produits de la ferme à l'assiette. Les producteurs et les transformateurs tout au long de la chaîne d'approvisionnement sont tenus de saisir des informations dans la blockchain d'IBM pour que le processus soit entièrement transparent pour les consommateurs.

Cependant, il y a du scepticisme autour de la définition d'IBM de la blockchain, car les blockchains privées peuvent être falsifiées plus facilement et sont moins sécurisées. En effet, la sécurité des blockchains privées dépend encore fortement des autorisations et des contrôles définis par les organisations privées.

Propriété de l'entreprise, les bases de données centralisées d'informations ne répondent pas à la définition traditionnelle d'une blockchain, qui repose sur la démocratie et la confiance.

Les blockchains traditionnelles sont décentralisées et démocratisées afin d'assurer la confiance entre les utilisateurs. Le contrôle des entreprises sur les informations de la chaîne d'approvisionnement pourrait également laisser de côté les petits agriculteurs qui n'ont pas la taille requise, l'échelle et le savoir-faire technologique pour participer. Cette division entre grands et petits producteurs alimentaires peut contribuer à l'insécurité alimentaire mondiale, et de nombreux chercheurs pensent que les petits, ainsi que les grandes exploitations, sont nécessaires pour nourrir la population mondiale croissante.

Données et avenirs alimentaires

Avant que la blockchain et d'autres technologies de données puissent contribuer à la sécurité alimentaire, un certain nombre de défis doivent être relevés.

La mise en œuvre des blockchains doit être décentralisée pour inclure les petits agriculteurs et les ruraux. Cela permettra des systèmes alimentaires durables et équitables et permettra aux consommateurs de prendre des décisions éclairées.

Cependant, comme les blockchains imposent une responsabilité supplémentaire aux utilisateurs finaux, des défis tels que l'alphabétisation numérique limitée parmi les pauvres du monde et les contraintes d'infrastructure peuvent saper une véritable décentralisation.

Aussi, ils doivent être intégrés dans des stratégies plus larges de promotion de la sécurité alimentaire pour les rendre sensibles aux valeurs sociales et environnementales essentielles pour lutter contre l'insécurité alimentaire parmi les divers groupes.

Le potentiel inexploité d'exploiter les mégadonnées grâce à un système de distribution alimentaire transparent et décentralisé peut soutenir une production alimentaire durable et assurer la responsabilité de la production alimentaire.

Ceci est crucial pour des systèmes alimentaires efficaces et la sécurité alimentaire à l'avenir. Mais il est important que ces innovations soient déployées équitablement afin que tous les acteurs de la chaîne de valeur puissent en bénéficier.