3 façons de battre le menu du petit-déjeuner toute la journée de McDonald's en termes de vitesse et de prix

Y a-t-il des saisons dans votre vie où vous êtes plus susceptible de passer par le service au volant parce que vous êtes fatigué, stressé, ou débordé ?

L'automne est comme ça pour moi. Mes amis commencent à parler de bottes et de flanelle. Pumpkin Spice Lattes commence à apparaître dans mon flux Instagram. Et les labyrinthes de maïs et les fermes de citrouilles ouvrent leurs portes.

Et moi? Alors que j'aime autant les feuilles colorées et le ciel d'automne incroyablement bleu que la prochaine personne, Je grince des dents quand l'automne arrive.

Cela n'a rien à voir avec la météo et tout à voir avec la haute saison de mon mari. En tant qu'agriculteur, il est occupé à récolter, généralement parti avant que les enfants ne se lèvent et à la maison après qu'ils soient au lit. Par le troisième (d'accord, deuxième semaine, les enfants et moi sommes grincheux, et ma voiture vire au drive. Par lui-même. C'est la chose la plus folle.

Mais j'ai résolu que cette année serait différente.

J'ai donc vraiment analysé ma journée et j'ai découvert que mon écrasement avait commencé avec le petit-déjeuner et le nettoyage de la cuisine. Et ça ne s'est pas arrêté toute la journée, mais peut-être que je pourrais commencer la journée du bon pied.

J'ai donc passé un samedi matin à créer des vite options de petit-déjeuner. J'ai inclus ce qu'il m'a coûté de préparer certains de ces repas, bien que votre kilométrage puisse varier.

1. Oubliez McDonald's. Voici un sandwich aux œufs et muffins anglais.

Coût total :0,78 $ (vs 2,99 $ pour un McMuffin à la saucisse avec œuf de McDonald's)

Muffin anglais, grillé (0,17 $)

Œuf, frit (de mes poulets, mais sinon 0,22 $

Tranche de bacon canadien (0,19 $)

Tranche de fromage (0,20 $)

Assemblez l'oeuf, du fromage, et bacon canadien entre les moitiés de muffins. Envelopper soigneusement dans du papier ciré, puis envelopper hermétiquement dans du papier d'aluminium. Placer dans des sacs de congélation à fermeture éclair. Ceux-ci se réchauffent bien dans mon four grille-pain à 325 pendant 30 minutes. Ajoutez des légumes de votre choix si vous souhaitez augmenter la nutrition.

2. Et voici aussi un burrito aux œufs !

Coût total :0,61 $ (contre 1,56 $ pour un burrito à la saucisse de McDonald's)

Tortilla (0,10 $)

Une tranche de bacon (0,25 $)

Deux oeufs, brouillé (0,44 $)

Saupoudrer de fromage râpé (0,05 $)

Restes de brocoli (0,02 $)

Si vous ajoutez des légumes crus, les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite vos œufs dans la poêle. Cuire jusqu'à cuisson complète. Selon la taille de votre tortilla, répartis autour de ¼ c. d'œufs légèrement décentrés. Garnir de bacon, fromage et brocoli (ou autres restes). Enveloppez la tortilla, façon burrito. D'abord, enveloppez-le dans du papier ciré, puis enveloppez-le fermement dans du papier d'aluminium. Placer dans des sacs de congélation à fermeture éclair. Ceux-ci se réchauffent bien dans mon grille-pain à 325 pendant 30 minutes. Ou vous pouvez envelopper le burrito nu dans une serviette en papier humide et le réchauffer au micro-ondes.

Ces petits-déjeuners aux œufs sont parfaits pour utiliser les restes de légumes ou de petites quantités de viande qui pourraient autrement être jetées au fond du réfrigérateur. Bien que je n'ai pas fait de comparaison de prix sur la quiche, il se congèle bien et transforme le brocoli mou en quelque chose d'assez délicieux !

3. Gruau aux fruits et à l'érable qui rivalise avec le service au volant

Coût total :0,30-35 $ (contre 1,99 $ pour les flocons d'avoine aux fruits et à l'érable de McDonald's)

½ c. avoine à l'ancienne (0,08 $)

c. de lait ou d'eau - assez pour couvrir (0,14 $)

Cannelle (coût négligeable)

Fruits de saison/noix au choix – pommes, raisins secs, bananes, baies, pacanes (0,12 $ pour les bleuets)

Sirop d'érable au goût (coût négligeable)

Placer les flocons d'avoine dans un bol (micro-ondable) et couvrir d'eau ou de lait. Ajoutez une pincée de sel pour rehausser la saveur si vous le souhaitez.

Prochain, Personnaliser. À cette époque de l'année, les pommes et la cannelle font un bel ajout. Ou que diriez-vous de l'extrait d'érable et des noix de pécan ? Citrouille et muscade ? Quoi que vous soyez d'humeur, vraiment. Ajout d'épices, des noisettes, des graines, ou les fruits peuvent faire chanter vos papilles le matin. Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant environ 2 minutes et demie.

(Ajoutez des fruits ou des noix avant ou après la cuisson selon que vous voulez qu'ils soient cuits ou non.) Garnir d'un peu de sirop d'érable.

Il y a toutes sortes de façons d'être créatif !

Faire du gruau frais ne prend pas beaucoup de temps, mais vous pouvez aussi faire de l'avoine du jour au lendemain. Ajouter ½ c. d'avoine à l'ancienne dans un bocal en verre et recouvrez-les de ¾ c. de lait ou d'eau. Si vous mangez l'avoine froide, vous gagnerez du temps. Plus, selon vos ingrédients, c'est un repas pas cher. J'achète mon avoine dans un magasin d'aliments en vrac pour 0,81 $ la livre.

La farine d'avoine au four est un autre des favoris de notre famille. Je peux couper le gruau cuit au four (il a la consistance d'un gâteau) en carrés et l'envelopper dans du papier ciré avec une couche extérieure de papier d'aluminium. Puis, Je les glisse dans des sacs congélation pour être réchauffés.

1 œuf (0,22 $)

1/3 c. huile (0,30 $)

1/3 c. sucre (0,05 $)

Gruau (0,32 $)

Levure chimique, cannelle, et sel (négligeable)

1/2 c. lait (0,09 $)

1/2 c. bleuets (0,50 $)

Divisé par cinq — 30 cents la portion. Quoi!?!

Conduire hors menu avec des gaufres et des crêpes

Nous adorons les gaufres chez nous. Mais je n'aime pas nettoyer le gaufrier. Nous congelons toutes les gaufres supplémentaires et elles sont bien croustillantes dans le grille-pain – sans à nouveau gâcher mon gaufrier. C'est tout aussi rapide (mais tellement plus délicieux) qu'Eggo ou d'autres marques de gaufres surgelées.

Je congèle des gaufres supplémentaires depuis des années, mais je n'ai pas réellement congelé de crêpes - mais j'ai mis des crêpes muffins au congélateur. Ces muffins ont le goût de crêpes, mais le sirop est mélangé à la pâte… ce qui veut dire qu'il n'y a pas de sirop dans les cheveux de ma fille deux minutes avant l'arrivée du bus. Recherchez ces recettes en ligne, puis adaptez la recette aux goûts de votre famille. Les baies et autres fruits secs font de délicieux ajouts.

je congèle des gaufres, muffins aux crêpes, et des muffins ordinaires dans des sacs de congélation à fermeture éclair.

Mais même si vous ne congelez pas de crêpes ou de gaufres, vous pouvez toujours mélanger la plupart des pâtes la veille. Je l'ai fait avec des pâtes à gaufres et elles ont bon goût (et ont l'air) bien, même si la pâte est un peu dégoûtante le matin.

Pour les crêpes à la citrouille, incorporer la purée de citrouille à la pâte avec des épices telles que le piment de la Jamaïque, cannelle, et gingembre. Mais manger des crêpes sur le pouce peut être un gâchis collant - l'une des raisons pour lesquelles j'aime les muffins aux crêpes - cependant, vous pouvez résoudre ce problème en faisant des crêpes à l'envers.

Crêpes à l'envers

Pâte à crêpes standard

½ c. cassonade

½ tonne cannelle

2 T. de votre noix grillée préférée, haché

Préparez votre pâte à crêpes préférée. Puis, mélanger la cassonade, cannelle, et noix grillées. Étalez la pâte sur la poêle comme vous le feriez normalement, mais ensuite presser le mélange de sucre sur la pâte avant de le recouvrir d'une autre couche de pâte. Retournez pour terminer les deux côtés. (Vous devrez peut-être diluer votre pâte plus que d'habitude.)

Ma stratégie de petit-déjeuner passe-t-elle le test ?

Et comment fonctionne cette stratégie pour moi ?

Je m'attendais à économiser du temps et de l'argent, mais je n'avais pas réalisé à quel point mes petits déjeuners faits maison coûtaient peu. Si je frappe le drive-in, Cela ne me dérange généralement pas de payer plus pour la commodité. Mais voici le problème :planifier à l'avance rend la conduite dans mes propres placards beaucoup plus pratique que de monter dans la voiture et d'aller chez McDonald's.

Bien sûr, ce ne sont pas que des arcs-en-ciel et des licornes, comme ils disent. Tout préparer et nettoyer une cuisine en désordre a pris des heures. Mais maintenant? Ma cuisine nécessite très peu de nettoyage du matin, tout le monde obtient un savoureux (et parfois nutritif, bien que cela puisse être soutenu) petit-déjeuner pour moins cher, et la vraie mesure du succès ? La voiture n'est pas entrée une seule fois dans le service au volant. Pas une fois.

Quelles stratégies utilisez-vous pour faire face aux saisons chargées de votre vie ? Combien pensez-vous payer pour des commodités comme l'achat de repas au service au volant ?

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