Mon objectif de dépenses pour 2020 :Dépenser moins en nourriture

J'ai le plaisir d'annoncer que 2020 a bien commencé. Comme je l'ai mentionné dans mon bilan de fin d'année, 2019 a été nul pour moi. J'ai bon espoir que cette année sera une grande amélioration. Jusque là, il a été.

Le plus gros changement est que je ne bois pas d'alcool. Bien qu'il s'agisse d'un test de janvier uniquement, il est possible que je prolonge l'expérience. ça me fait économiser de l'argent et me rendre plus productif. Plus, cela peut aider avec mon anxiété et ma dépression. J'aime ça. (Merci aux lecteurs de GRS qui m'ont envoyé des notes privées sur leurs propres problèmes d'alcool. Je l'apprécie.)

J'ai fait d'autres petits changements cette année aussi. Bien que je n'aie pris aucune résolution - je le fais rarement - j'utilise la nouvelle année comme une invite pour modifier certaines de mes habitudes, faire les choses différemment.

Un domaine sur lequel Kim et moi voulons nous concentrer en 2020 est nos dépenses alimentaires. En 2018, J'ai dépensé en moyenne 1038,03 $ par mois en nourriture. Bien que je n'aie pas de chiffres complets pour 2019 (mon suivi des dépenses était désordonné au cours de la seconde moitié de l'année), Je sais que même si mes dépenses alimentaires ont diminué, il n'a pas beaucoup baissé. Je veux changer cela.

À cette fin, Kim et moi faisons quelques changements. Pour un, J'annule HelloFresh… du moins pour le moment. Plus, il y a tout le truc « coupez l'alcool ». Bien que l'alcool ne soit pas inclus dans mes dépenses alimentaires, ce contribue à mes dépenses alimentaires. Cela nous amène à manger plus. Nous voulons réduire nos dépenses de restauration en 2020.

Regardons de plus près comment j'espère dépenser moins en nourriture cette année.

Au revoir, BonjourFrais

L'année dernière, j'ai expérimenté HelloFresh, le service de livraison de repas. Principalement, Je l'aime bien. Principalement. J'aime les recettes HelloFresh. J'aime la commodité. J'aime l'entreprise elle-même.

Cela dit, il y a suffisamment d'inconvénients à HelloFresh à partir de la semaine prochaine, J'abandonne le service. C'est en partie à cause de moi. Cela est dû en partie à HelloFresh lui-même.

Du côté de moi, J'ai besoin de marcher plus. J'ai besoin de faire plus d'exercice, et j'ai besoin de découvrir mon quartier. Dans le cadre de cela, Je veux me rendre régulièrement à l'épicerie — à pied.

Aussi du côté de moi, J'aime une plus grande variété que les offres HelloFresh. Ce n'est pas que HelloFresh ne propose pas de plats et de cuisines différents, car c'est le cas. Mais les recettes elles-mêmes ont une similitude implacable à leur sujet. Oui, vous pouvez choisir des plats italiens ou coréens ou américains, mais la préparation est toujours toujours toujours la même. C'est ennuyant.

Ce sont les problèmes avec moi. Il y a aussi des problèmes avec HelloFresh lui-même.

Par exemple, J'en ai marre de la pression sans fin pour me faire promouvoir le service auprès de mes amis. Foutez le camp. Toutes les semaines, le package HelloFresh contient un appel à partager les codes d'inscription avec des amis. Chaque semaine lorsque je choisis mes repas en ligne, il y a un appel supplémentaire pour partager les codes d'inscription avec des amis. Chaque semaine dans les e-mails de suivi, il y a un plaidoyer pour partager les codes d'inscription avec des amis. J'ai passé à autre chose.

Mais la plus grande grève contre le service est son incapacité à obtenir les bons produits.

La plupart des semaines, il y a au moins un repas avec un produit de merde. C'est généralement (mais pas toujours) une tomate. Un repas que j'ai préparé la semaine dernière avait un citron pourri. (Je n'ai jamais vu de citron pourri auparavant !) C'est comme s'il n'y avait pas de contrôle de qualité.

Et au moins une fois par mois, un légume manque tout simplement. Absent. Pas dans le sac. Pendant la semaine de Thanksgiving, par exemple, Je préparais un repas aux asperges almandines, qui avait l'air génial. Mais le colis que j'ai reçu ne contenait pas d'asperges. Je me suis empressé de trouver un substitut - les choux de Bruxelles - mais c'était un mauvais remplacement.

Le coût de la commodité

Plus, il y a le coût. Lorsque nous avons essayé HelloFresh pour la première fois en juin 2018, J'ai calculé les chiffres. Les repas de HelloFresh coûtent environ 10 $ par personne. Si je devais acheter les ingrédients moi-même, le coût était d'un peu plus de 3 $ par personne. A trois repas par personne et par semaine, J'ai payé 175 $ de plus par mois pour des courses que je n'ai pas besoin de payer.

Cela dit, Kim et moi avons vraiment apprécié la plupart des repas que nous avons commandés chez HelloFresh. Et nous sommes particulièrement friands des fiches recettes. Ils sont très amusants. Ils simplifient la cuisine, même s'ils sommes inlassablement le même.

Parce que je suis un nerd, J'ai enregistré chaque fiche de recette de chaque repas HelloFresh que nous avons commandé. Et pour devenir encore plus ringard, J'ai tous les deux noté chaque recette et pris des notes dessus. En d'autres termes, nous avons un « livre de cuisine » illustré personnalisé contenant plus de 100 recettes différentes. (Plus, toutes les 2500+ des recettes HelloFresh sont disponibles gratuitement sur leur site Web.)

Aller de l'avant, J'ai l'intention d'utiliser ces fiches de recettes pour planifier et préparer nos repas. Au lieu de commander chez HelloFresh lui-même, bien que, je vais marche à l'épicerie (portant mon sac à dos) pour acheter les ingrédients. Cela devrait m'empêcher d'acheter de la merde dont nous n'avons pas besoin tout en me permettant d'obtenir de meilleurs produits que ceux que HelloFresh a tendance à envoyer.

Nous verrons comment cela fonctionne.

Restaurants coquins

Kim et moi allons également essayer de réduire nos dépenses alimentaires cette année en réduisant le nombre de nos repas au restaurant. Laissés à nous-mêmes, nous choisissons des restaurants la plupart du temps. Cela devient cher.

• En 2017, J'ai dépensé en moyenne 567,97 $ par mois dans les restaurants. Kim a également dépensé un montant inconnu (mais beaucoup moins).
• En 2018, J'ai dépensé en moyenne 389,63 $ par mois en restaurants. Plus, Kim en a dépensé. Donc, nous avons fait de gros gains en 2018, mais nos dépenses étaient encore élevées.
• Comme je l'ai mentionné, mes dossiers sont incomplets pour l'année dernière, mais je sais que j'ai dépensé 288,04 $ pour des restaurants au cours des deux derniers mois de 2019.

De 2017 à 2019, nous avons réduit de moitié nos dépenses de restauration. C'est un grand progrès ! Toujours, il y a place à amélioration.

J'ai dépensé en moyenne 66,47 $ par semaine dans les restaurants l'année dernière. Mon intuition est qu'il s'agit essentiellement de dîner au restaurant une fois par semaine. Je sais par expérience que notre chèque typique est d'environ 55 $, qui comprend nos deux repas plus deux bières chacun. Après pourboire, c'est 66 $. C'est notre repas standard. (Et c'est généralement un jeudi soir.)

Jusqu'à présent en 2020, Nous avons pris un repas au restaurant et cela nous a coûté exactement 34 $ (pourboire compris). Si nous avions tous les deux bu nos deux bières typiques, ce chèque aurait été d'environ 58 $. En ne buvant pas, nous nous sommes économisés plus de vingt dollars !

Kim et moi aimons manger ensemble, ce n'est donc pas quelque chose que nous voulons éliminer. Au lieu, nous voulons être plus attentifs à la manière et à l'endroit où nous dînons à l'extérieur lorsque nous dînons à l'extérieur.

Nous avons déjà déplacé notre attention des endroits les plus chics (c'est là que nous mangions en 2017) vers des endroits bon marché et savoureux. Mais maintenant, nous sommes intéressés à trouver des endroits qui sont encore moins cher. Et, au moins pour l'instant, nous voulons faire attention à éviter les taches qui pourraient nous inciter à boire. (Notre pub préféré propose une excellente cuisine et un environnement confortable, mais nous savons tous les deux que c'est de la folie pour nous de manger là-bas. Ça va nous donner envie de boire de la bière.)

C'est loin trop tôt pour prédire comment va se dérouler toute cette histoire de restaurant en 2020. Mais nous avons pensé à quelques façons de réduire les coûts (en plus de la chose "ne pas boire".) Comme je l'ai dit, nous pouvons tourner notre attention vers des restaurants moins chers. Pourquoi aller dans un endroit mexicain chic avec des tacos « gourmands » qui coûtent 8 $ ou 9 $ alors que nous pouvons aller dans un endroit bon marché en bas de la colline avec des tacos à 4 $ ? Essayons ce nouveau spot de ramen.

Plus, nous pourrions essayer les plats à emporter cette année. Aucun de nous n'a jamais été un grand partisan de la commande de nourriture à emporter, mais je pense que cela a du sens en ce moment. En rentrant du nouveau bureau, Je peux acheter quelque chose de savoureux pour le dîner à la place thaïlandaise ou italienne, peut être. Nous pouvons avoir la nourriture du restaurant sans tentation du restaurant.

La dernière grande victoire

La nourriture semble être le dernier endroit important où je peux réduire mon budget. Mes mesures d'austérité en 2019 ont donné d'excellents résultats, et je continuerai à poursuivre ceux à l'avenir. Mais j'ai réduit la plupart de mes dépenses discrétionnaires autant que je le souhaite actuellement. La nourriture est l'exception.

• J'ai dépensé en moyenne 1176,06 $ par mois en nourriture en 2017.
• Cela est tombé à 1038,03 $ en 2018.
• Au cours des deux derniers mois de 2019, J'ai dépensé en moyenne 1053,28 $ par mois en nourriture.

Comme je dis, nous progressons, mais je sens qu'il y a plus à faire ici. C'est la dernière grosse victoire qui me reste dans mon budget. Ce serait génial si je pouvais réduire mes dépenses alimentaires à, dire, 800 $ par mois (ou moins !) en 2020. Ce serait une baisse fantastique par rapport à 1200 $ chaque mois en 2017, droit? J'appellerais ça une victoire.