Comment faire et mettre en conserve du concentré de thé glacé

L'achat d'un concentré de thé glacé peut être difficile pour votre portefeuille. De plus, vous n'avez pas votre mot à dire sur ce qui entre dans le mélange, ce qui rend difficile la recherche d'un concentré de thé glacé si vous avez des besoins alimentaires particuliers. En fabriquant et en mettant en conserve votre propre concentré, vous pouvez créer du thé glacé adapté au niveau de douceur que vous aimez, en utilisant n'importe quelle variété de thé que vous désirez, sans les produits chimiques supplémentaires que vous pouvez trouver dans les concentrés achetés en magasin. Faire votre propre concentré de thé glacé est aussi simple que de faire bouillir de l'eau.

Étape 1

Laver et stériliser les bocaux en verre, bandes et couvercles. Vous pouvez stériliser les bocaux en verre dans de l'eau bouillante, mais stérilisez les bandes et les couvercles dans de l'eau frémissante.

Étape 2

Faire bouillir 10 tasses d'eau dans la marmite.

Étape 3

Placez 20 sachets de thé dans l'eau. Faites infuser le thé jusqu'à 15 minutes.

Étape 4

Retirez les sachets de thé de la casserole et ajoutez le sucre et le citron.

Étape 5

Porter le mélange à ébullition.

Étape 6

Versez soigneusement le concentré dans les pots stériles et fixez les couvercles et les bandes.

Étape 7

Placer les bocaux remplis dans une marmite à eau bouillante, couvrir la casserole d'eau et faire bouillir pendant 15 minutes.

Étape 8

Retirez les bocaux de la marmite à l'aide de pinces et laissez-les refroidir.

Étape 9

Versez trois à quatre parties d'eau pour chaque partie de concentré de thé glacé, selon la douceur que vous voulez de la boisson, lors de la préparation du thé glacé. Par exemple, si vous utilisez 1 tasse de concentré, vous aurez besoin de 3 à 4 tasses d'eau.

Étape 10

Réfrigérez les pots ouverts du concentré de thé glacé que vous avez mis en conserve jusqu'à trois semaines. Les boîtes non ouvertes n'ont pas besoin de réfrigération.

Conseil

Vous pouvez augmenter ou réduire la quantité de sucre dans le concentré à votre convenance.

Mélanger le concentré de thé glacé avec le concentré, sirops aromatisés aux fruits pour créer des thés aromatisés. Suivez les instructions de service sur la bouteille, en gardant à l'esprit qu'un de tasse de concentré peut faire jusqu'à 1,25 tasse de thé glacé préparé.

Choses dont vous aurez besoin

• 10 bocaux en verre de la taille d'une pinte

• 10 tasses d'eau

• Grande marmite

• 20 sachets de thé

• 5 tasses de sucre, optionnel

• 2 cuillères à soupe. de jus de citron, optionnel

• Marmite à eau bouillante

• Pinces à conserves

Avertissement

Ne laissez pas infuser le thé plus de 15 minutes, notamment avec les thés noirs, ou le concentré aura un goût amer.