Transformez votre vodka bon marché en alcool haut de gamme

Est-ce qu'un double martini à la vodka avec une touche est votre boisson de choix - mais vous avez un budget limité pour la bière ? L'astuce pour déguster chez soi un cocktail bien ficelé, sans dépenser beaucoup d'argent en vodka haut de gamme, est en train d'infuser.

Qu'est-ce qu'infuser ?

Infuser de la vodka, c'est simplement ajouter des ingrédients, comme les fruits, épices, ou des herbes, directement à la vodka et la laisser infuser pendant quelques jours. Le résultat est un goût distinct qui rehaussera votre jeu de bar à domicile.

Puisque tout ce que vous infusez dans la vodka deviendra la saveur dominante, peu importe que vous achetiez la vodka la plus chère ou la moins chère du marché, tout aura le même goût à la fin (donc… il est plus logique d'acheter la vodka bon marché).

J'ai trouvé que la meilleure pratique consiste à ajouter les ingrédients dans un pot Mason, de cette façon, vous avez plus de place pour les fruits ou les épices que vous êtes sur le point d'ajouter et comme c'est du verre, cela n'altère pas le goût de la vodka.

Laissez le pot Mason plein de la vodka infusée à température ambiante pendant 3 à 7 jours. Même les ingrédients qui doivent généralement aller au réfrigérateur seront bien laissés de côté, car l'alcool conservera tout ce qui est périssable. Après 3 jours, faites un test de goût et décidez si vous voulez le laisser infuser pendant quelques jours de plus pour une saveur plus forte. Lors de l'infusion d'épices ou d'herbes séchées, il faut généralement un peu plus de temps pour que les saveurs s'accrochent à la vodka, alors laissez-le tremper pendant au moins une semaine. Un bon conseil lorsque vous utilisez des épices ou des herbes est d'éviter la variété moulue et d'opter pour des graines ou des feuilles entières; l'utilisation d'épices ou d'herbes moulues rendra votre vodka trouble.

Crédit d'image:Instagram

Voici quelques combinaisons infusées qui ont décroché le jackpot :

• 1 gousse de vanille + 2 cuillères à soupe de lavande séchée + 750 ml de vodka
  
• peau de 1 citron vert + zeste de 1 citron + 750 ml de vodka
  
• 2 jalapeños hachés + 750 ml de vodka
  
• 2 tasses de fraises + une poignée de menthe + 750 ml de vodka
  

La vodka infusée convient parfaitement aux martinis de spécialité et mélangée à des cocktails, ou simplement refroidir et siroter.